海南毒豇豆、山東毒大姜、湖南鎘大米事件相繼曝光。人們對食品安全關(guān)注程度前所未有的高。毒豇豆、毒姜原因已經(jīng)查明，屬人為施加禁/限農(nóng)藥導(dǎo)致。鎘大米原因目前仍是個謎，一說是噴灑農(nóng)藥導(dǎo)致鎘超標(biāo)，一說歸咎于酸雨、土地污染等環(huán)境問題。
　　幾個事件，都能看到禁/限農(nóng)藥濫用的身影。這不，前不久一項為期近兩年的研究公布結(jié)果，顯示在山東和廣東兩個典型農(nóng)業(yè)區(qū)的土壤、水體和空氣中，均可檢測出120余種農(nóng)藥，其中不乏已禁用多年的有機磷和有機氯農(nóng)藥。
　　依照研究報告所抽樣的地點范圍，新快報記者就此進行了為期兩周的調(diào)查。結(jié)果觸目驚心，國家明文禁止的農(nóng)藥在廣州市場上能輕易買到；與此同時，新快報特派記者前往山東，也發(fā)現(xiàn)了類似，甚至更為嚴(yán)重的禁/限用農(nóng)藥濫用問題。
　　在廣州番禺、白云區(qū)走訪過程中，記者從田邊找到了無數(shù)個農(nóng)藥瓶，其中不乏正在使用當(dāng)中。在這些農(nóng)藥瓶上，記者看到了數(shù)個熟悉而又令人驚訝的名詞：呋喃丹、氧樂果、甲基對硫磷、硫丹等。這些農(nóng)藥均在國家農(nóng)業(yè)部明令禁用或限用的公告之列。
　　也許是于心不忍，有菜農(nóng)在接受新快報記者采訪時提出“忠告”：“第一批摘蔬菜最好不要吃！”
　　菜地走訪
　　劇毒農(nóng)藥隨處放“基本上什么蟲都能殺”
　　番禺區(qū)洛浦街南浦島，一度是廣州為數(shù)不多的農(nóng)耕島之一，種菜、種草在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ姟?br /> 　　下午2時許，新快報記者徒步來到其中兩個村的菜地進行走訪。田間，廢棄農(nóng)藥瓶隨著骯臟的污水在溝渠漂浮。菜地里，豆角、冬瓜、莧菜、通心菜等作物茁壯成長。在菜地一角往往搭建著一個建議棚架，里面就是菜農(nóng)擺放農(nóng)藥、化肥等物品的地方。
　　溝渠里打撈了不到半個小時，記者便搜集了20多個農(nóng)藥瓶，在里面找到了“氧樂果”、“硫丹”、“滅多威”三種國家禁/限用農(nóng)藥。翻查棚架時，記者同樣發(fā)現(xiàn)了這幾種未用完的農(nóng)藥。而在一塊種植豆角、黃瓜的農(nóng)田里，記者甚至找到了一瓶高毒農(nóng)藥“甲基對硫磷”。
　　當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)老郭（化名）告訴記者，“氧樂果”主要用來對付蚜蟲，“滅多威”對付菜青蟲、蚜蟲、菜蛾等，至于“甲基對硫磷”、“硫丹”，兩者均是高毒農(nóng)藥，用他們的話說“基本上什么蟲都能殺”。
　　菜綠果肥不生蟲“但菜農(nóng)自己基本不吃”
　　番禺金山村，曾因曝光“垃圾肥種菜”為市民熟悉。該村金山大道兩旁遍布大片農(nóng)田，種植蔥、菜心、瓜類等作物。據(jù)村民介紹，由于廣州雨水多，菜農(nóng)喜用效果持續(xù)時間更長的乳油劑農(nóng)藥。加上天氣濕熱，害蟲生長速度奇快，農(nóng)藥噴灑量也會隨之增加。
　　據(jù)新農(nóng)資360了解，“殺蟲脒”、“呋喃丹”為當(dāng)?shù)刈畛Ｓ玫膰医?限用農(nóng)藥之一。前者主要用于殺滅地面害蟲，尤其是跳甲蟲，這種農(nóng)藥是神經(jīng)系毒素，降解期一般是7天。后者主要用來殺地下蟲，如百足、沙蟲等，降解期約兩個月。“我們這邊都在用，用其他的農(nóng)藥沒效果，替代品只能殺死成蟲，殺不死蟲卵，而且很貴。”菜農(nóng)老張（化名）說。
　　白云區(qū)的望牛墩，不少農(nóng)地租給了外地人耕種。在當(dāng)?shù)厝搜劾?，租戶的技術(shù)非常好，葉子寬大翠綠，果實個大肉厚，極少蟲咬的痕跡。“他們種的菜都是賣的，自己基本上不吃，估計是農(nóng)藥噴得厲害的原因。”當(dāng)?shù)卮迕袢缡钦f。他表示，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)也很喜歡用“殺蟲脒”，而且噴灑的次數(shù)非常多，“效果持續(xù)時間短，噴灑的次數(shù)非常多，碰到下雨天氣，每隔兩三天就要噴一次。”
　　試買農(nóng)藥
　　禁限農(nóng)藥不上架老板悄悄拿來賣
　　據(jù)受訪菜農(nóng)介紹，在當(dāng)?shù)貛缀趺總€農(nóng)藥店都能買得到國家禁/限用農(nóng)藥。為了印證菜農(nóng)的說法，新快報記者在番禺的金山村、清河市場、化龍鎮(zhèn)的農(nóng)藥店嘗試買藥。
　　在金山村一個化肥農(nóng)藥店，貨架上擺滿了各色農(nóng)藥，包括“敵敵畏”、“啶蟲脒”等，名字千奇百怪。但查看許久，并未看見國家禁/限農(nóng)藥。問及是否有“殺蟲脒”出售，老板先是沉默，繼而搖頭，稱“上面有規(guī)定不能賣”。
　　與記者相熟的菜農(nóng)老黃笑著提醒說，這樣的購買方式太過沒經(jīng)驗，“買農(nóng)藥，沒有人會說出具體名字的，只會說要殺什么蟲”。記者隨后來到位于石碁鎮(zhèn)的清河市場，其規(guī)模很大，光售賣農(nóng)藥的店鋪就有一整排。依照老黃所教的方法，記者來到其中一家，佯裝要殺跳甲蟲，而且要殺滅蟲卵，同時聲稱嘗試過其他農(nóng)藥，效果卻不好。農(nóng)藥店老板接連推薦了幾種農(nóng)藥被記者拒絕后，他笑了笑，轉(zhuǎn)身進入內(nèi)室，取出了一包農(nóng)藥，上面清晰寫明“呋喃丹”（克百威）。運用同樣的方法，記者在化龍鎮(zhèn)一個農(nóng)藥店買到了“氧樂果”和“百草枯”，前者是國家規(guī)定的禁/限用農(nóng)藥，后者將于2016年禁用。
　　菜農(nóng)忠告
　　第一批摘蔬菜最好不吃
　　盡管國家禁用或限用，但“氧樂果”、“呋喃丹”、“殺蟲脒”、“硫丹”、“滅多威”農(nóng)藥因為毒性強，效果好，價格便宜，深受菜農(nóng)們青睞。
　　菜農(nóng)老黃，經(jīng)營著一家無公害農(nóng)莊。他說自己是憑著良心種菜，因為極少使用農(nóng)藥，種的菜賣相極差，卻很受青睞，許多市民會專門到他的農(nóng)莊買菜。他舉了“呋喃丹”為例，該藥的替代品為一種叫“地蟲靈”的農(nóng)藥，兩者的藥效均在于殺滅地下蟲類，多用于甘蔗。“呋喃丹”市面價格約19元/包，重量為兩千克。“地蟲靈”市面價格約22元/包，重量要小得多。“呋喃丹”的藥效期可達(dá)60天，而“地蟲靈”的藥效期只有20天。“一對比就知道哪個劃算，更重要的是，‘呋喃丹’的效果要比‘地蟲靈’好得多。”老黃說。
　　在采訪過程中，一位不愿具名的菜農(nóng)向記者揭露了種菜“潛規(guī)則”。對于農(nóng)藥殘留，他沒有直觀的看法，不過卻提出了一個令人驚訝的做法。
　　“以菜心為例，同一批菜心，要分幾次來摘，第一、二批最容易殘留農(nóng)藥。”這位菜農(nóng)說。分幾次采摘的原因在于每棵菜的成長速度不一樣，一般每次菜心要分三、四批采摘，進而齊根挖掉拋棄重新種植。在此過程中，為了確保后幾批蔬菜沒有蟲害，菜農(nóng)往往在第一批農(nóng)藥采摘前噴灑一次農(nóng)藥，“農(nóng)藥有效期7天，采三、四批菜也是要一個星期，剛剛好，所以第一、二批菜就很危險。”

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