新標(biāo)準(zhǔn)是我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，亮點(diǎn)是將茶葉定義為飲料類產(chǎn)品，今后上市銷售的茶葉產(chǎn)品必須符合25項(xiàng)農(nóng)殘限量。
今天起，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)是我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的唯一強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，亮點(diǎn)是將茶葉定義為飲料類產(chǎn)品，今后上市銷售的茶葉產(chǎn)品必須符合25項(xiàng)農(nóng)殘限量。
記者了解到，我國原有的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中，僅規(guī)定了201種農(nóng)藥在114種農(nóng)產(chǎn)品中的873個(gè)殘留限量。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個(gè)殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費(fèi)的主要食品和農(nóng)產(chǎn)品。
新標(biāo)準(zhǔn)中蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量最多。其中，蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個(gè)，水果664個(gè)，茶葉25個(gè)，食用菌17個(gè)。
此外，新國標(biāo)還推薦了2293項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)配套的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，提高了新標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。
東莞出入境檢驗(yàn)檢疫局稱，這項(xiàng)政策對東莞的進(jìn)出口企業(yè)影響并不是很大，但該局也提醒進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)：一是盡快根據(jù)新國標(biāo)限量要求，審核自身標(biāo)準(zhǔn)是否合格，及時(shí)進(jìn)行整改；二是及時(shí)將新國標(biāo)的信息反饋給客戶，在源頭上加強(qiáng)進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量的監(jiān)控和檢測；三是加強(qiáng)主體責(zé)任意識，對于檢測出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的，必須進(jìn)行召回或銷毀處理。
最大殘留限量（MRL）：在食品或農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部或表面法定允許的農(nóng)藥最大濃度，以每千克食品或農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)表示（mg/kg）。
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