土豆、白菜、洋蔥，是北京市民餐桌上的家常菜，也是新發(fā)地批發(fā)市場的三大“當家菜”。進入秋季，供應新發(fā)地批發(fā)市場的土豆產(chǎn)地也轉(zhuǎn)向內(nèi)蒙古和張家口等地。近日，新農(nóng)資360的小編跟隨新發(fā)地社區(qū)直通車車隊，前往烏蘭察布市察右后旗考察“火山群”腳下的土豆基地。據(jù)悉，內(nèi)蒙古烏蘭察布有著“中國馬鈴薯之都”之稱，目前，新發(fā)地市場在烏蘭察布市的土豆基地約有20萬畝。

　　土豆農(nóng)藥殘留為零

　　眼下，察右后旗的土豆基地基本上都收獲完畢，開始分批往地窖儲存。地頭留下的是剛從土里刨出來的土豆，等待新發(fā)地邀請的第三方檢測機構(gòu)檢測后，再由社區(qū)直通車拉回北京直供社區(qū)。

　　內(nèi)蒙古烏蘭察布是國內(nèi)最大的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，也是新發(fā)地市場蔬菜供應生產(chǎn)基地之一，除土豆供應外，還供應大白菜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等十來個品種。“這次考察的察右后旗土豆還是首次進入北京。”新發(fā)地負責外埠市場的經(jīng)理陳林說，察右后旗土壤礦物質(zhì)豐富，土豆的品質(zhì)也是“杠杠的”，所以先期由社區(qū)直通車與察右后旗建立合作，“如果市民反響好，再把大量的土豆推向北京市場，建立一個長期的供貨渠道。”

　　負責檢測的析致通標技術(shù)檢測公司食品檢驗高級工程師朱煒一到地頭就開始忙活起來，他把隨身攜帶的儀器在地頭擺開，將切好的土豆放進器皿里，大約十幾分鐘檢測結(jié)果就出來了，“土豆農(nóng)藥殘留為零，品質(zhì)非常好。”朱煒說。隨后，直通車開始裝車。

　　全程監(jiān)督土豆基地

　　據(jù)了解，新發(fā)地在烏蘭察布的土豆基地已經(jīng)達到了20萬畝。在種植期間，新發(fā)地市場進行指導和監(jiān)督產(chǎn)地種植，土豆成熟后經(jīng)過檢測合格才能進入北京新發(fā)地市場，經(jīng)過市場再次抽檢合格后，市民就可以購買到放心的土豆了。

　　陳林負責新發(fā)地市場的外埠基地，“北京市場供應的蔬菜主要靠外地，我們幾天就得跑一次。”考察到安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品后，迅速與當?shù)厍⒄?，才能盡快地推向北京市場。

　　據(jù)了解，土豆在新發(fā)地每天大約要銷售400噸左右。烏蘭察布的土豆基地主要是新發(fā)地的商戶在當?shù)胤N植的。新發(fā)地還有在各地自建的外埠基地，總數(shù)已達到13個。無論是商戶，還是新發(fā)地市場，對這些基地所產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品，主要就是“把關(guān)”。“首先質(zhì)量要過關(guān)，要求農(nóng)藥殘留達標，其次還要有賣相。”陳林說。

　　火山養(yǎng)出綠色食品

　　據(jù)察右后旗的副旗長史晉衛(wèi)介紹，察右后旗境內(nèi)一共有20多座火山，整個境內(nèi)都是由厚厚的火山灰覆蓋，土壤里的礦物質(zhì)和微量元素含量較高; 這里早晚溫差較大，幾乎沒有蟲害，所以基本不用農(nóng)藥，豐富的牛羊糞資源為馬鈴薯的生長提供了生態(tài)養(yǎng)分。“可以說是真正的綠色食品。”然而往年沒有接入新發(fā)地，很多農(nóng)民的土豆賣不出去只能爛在地里。通過京蒙掛職團隊的幫助，察右后旗的土豆得以進入到新發(fā)地市場。

　　“我在全國跑了800多個縣市，我認為好的農(nóng)產(chǎn)品，北京都要有，消費者都喜歡。”新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽說，支持烏蘭察布農(nóng)產(chǎn)品進京是京蒙區(qū)域合作的一項重要舉措，不僅有效地促進當?shù)夭宿r(nóng)增收，同時也豐富了北京的蔬菜市場，這是一件“雙贏”的事情。