油菜是秋播作物，自身具有一定的抵御嚴(yán)寒的能力，但由于越冬期間的冷空氣侵襲、品種選用不科學(xué)、播栽期偏晚、施肥管理措施應(yīng)用不當(dāng)?shù)仍?，常常引起油菜凍害，造成不同程度的減產(chǎn)。防止油菜凍害，除選用抗寒耐寒品種、適時(shí)播種、培育壯苗移栽外，還應(yīng)著重采取以下技術(shù)措施：

　　一、疏苗、補(bǔ)苗：

對(duì)直播油菜，特別是點(diǎn)播的油菜，由于天氣干旱，播種量偏大，而且出苗不勻，缺苗斷壟比較普遍，對(duì)疙瘩苗要抓緊疏苗，以免苗擠苗，形成弱苗。應(yīng)去小留大，把間掉的苗子栽在缺苗處，補(bǔ)栽時(shí)要帶水，促進(jìn)早成活。

　　二、增施磷鉀肥:

磷能促進(jìn)油菜根系發(fā)育，增強(qiáng)抗性；鉀能提高油菜抗寒、抗病、抗倒能力。油菜苗期追肥要適當(dāng)減少氮肥用量，以免植株柔嫩，水分多，抗寒力差。低溫來(lái)臨之前更不宜施氮肥。

　　三、松土增溫:

油菜田應(yīng)進(jìn)行中耕松土，破除土表板結(jié)，改善通透性，提高表土溫度。其原則是：天干寒冷淺耕，土板潮濕深耕；地干雨前松，地濕雨后鋤；施肥前中耕，施肥后壅根，有利增溫。

　　四、中耕、培土：

中耕具有增溫、保墑、除草、防病治蟲、疏松土壤，促進(jìn)根系生長(zhǎng)等多種功效。所以，油菜田要勤中耕，多中耕。結(jié)合中耕還要進(jìn)行培土，特別是對(duì)高腳苗更要培土，不僅可以減輕凍害，還可以防止倒伏。注意把高腳部分，特別是根頸全部埋入土中。

　　五、灌水防凍:

在寒流來(lái)臨前灌一次水，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止干凍。

　　六、重施臘肥:

越冬前，在油菜行間追施火土灰或土雜肥，一般人畜糞700公斤左右，尿素5-6公斤于12月中、下旬，結(jié)合中耕培土將肥料施于油菜根部，可先追肥，再中耕壅根培土，以減少肥料流失。

　　七、葉面噴肥:

油菜冬前進(jìn)行葉面噴施磷、鉀肥，可提高抗寒能力；在越冬期間噴施磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐溶液，對(duì)缺硼的油菜噴施0.2%硼砂溶液。

　　八、覆蓋防凍:

覆蓋秸稈能夠防凍，抑制雜草生長(zhǎng)。在凍害來(lái)臨之前，在油菜葉面上覆蓋一層作物秸稈，可減輕寒風(fēng)直接侵襲油菜根部；也可在油菜葉片上撒施一層草木灰。

　　九、防病治蟲:

為防治油菜蚜蟲、菜青蟲、跳甲蟲，對(duì)播栽早、長(zhǎng)勢(shì)旺、有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的油菜田在越冬前可噴施多效唑，一般每畝用15%的多效唑100克對(duì)水40公斤噴施，具有控旺和預(yù)防凍害的作用。

　　十、凍后管理:

寒流過(guò)后，及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)凍苗拔根，及時(shí)培土扶苗；及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長(zhǎng)。解凍時(shí)，對(duì)油菜及時(shí)撒施一次草木灰或?qū)θ~片噴灑一次清水。