一、追肥技術(shù)
    五月是茄子的高產(chǎn)時(shí)期，對(duì)肥水的需求量很大。茄子喜水，在五月的時(shí)候要注意經(jīng)常保持土壤水分的充足。當(dāng)缺水時(shí)可以進(jìn)行澆灌和溝灌。澆灌時(shí)，將肥料碳酸氫氨、磷酸一氨、硫酸鉀溶解在水中，濃度分別為0.3%、0.15%和0.2%左右。溝灌時(shí)用大水灌滿一溝后，再將以上肥料均勻的撒在溝中融化，每畝用量分別可以為15-30公斤、10公斤和10公斤。如果不缺水，則可以在每四株茄子中間挖一個(gè)窩，在窩中放入充分腐熟的農(nóng)家肥。注意，追肥后都應(yīng)該加大通風(fēng)，防止肥害和病害的發(fā)生。
　　二、后期管理摘老葉：茄子除了要摘掉腋芽外還應(yīng)該將下部的老葉摘除。部位為植株最下部的（最大的）茄子的下面保留一到兩片葉子，其余下面的都應(yīng)該摘除。
　　深挖溝：用挖溝的土將廂面加高，可以防止水淹、增加土壤透氣性、降低土溫。
　　三、茄子病蟲(chóng)到五月后，茄子主要發(fā)病為灰/綿疫病、白粉病?；?綿疫?。夯乙卟〕墒旃麑?shí)上出現(xiàn)淡褐色至褐色病斑，微有凹陷。病害加重時(shí)，整個(gè)果實(shí)呈黑褐色，如果濕度增加，果面產(chǎn)生灰白色霜狀霉層，逐漸軟化腐爛，發(fā)出惡臭。有時(shí)，可在運(yùn)輸途中及店鋪的攤位上發(fā)?。痪d疫病在高溫、高濕下最有利于病菌的生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)然也最有利于它侵染。所以在夏季高溫多雨時(shí)，可以看到大量的茄子腐爛并迅速長(zhǎng)出又長(zhǎng)又密的白毛，即將成熟的大量茄子果實(shí)，都被綿疫菌侵染，形成爛茄子。
　　防治方法：初始發(fā)病出現(xiàn)中心病株，應(yīng)立即拔除銷(xiāo)毀并噴藥防治。從雨季開(kāi)始，每隔7天噴一次1:1:200倍波爾多液進(jìn)行防護(hù)，效果很好。一旦發(fā)病，必須立即施藥。藥劑有75%百菌清500-600倍夜，50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，64%殺毒礬500倍液等，一般每隔7-10天噴1次，連噴3-4次，為防止形成抗藥性每次用藥宜采用不同種類(lèi)藥。