1、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病高效的優(yōu)良品種

　　通過春秋兩茬鮮食玉米新品種引進(jìn)多年試驗(yàn)示范，選育出了適應(yīng)我市種植的春秋兩茬鮮食玉米品種。推廣種植的甜玉米品種是超甜2000、華珍，糯玉米品種是渝糯7號、燕禾金2000、甜糯888、黑糯。

　　2、適期播種

　　春玉米分為兩期播種，第一期2月上旬（立春節(jié)令）開始；第二期3月上旬。秋玉米分為兩期播種，第一期6月上旬開始播種，第二期7月上旬結(jié)束。

　　3、隔離種植

　　任何類型的甜玉米都是屬于胚乳性狀的隱性甜基因變體，它們之間是非等位性的遺傳關(guān)系，因此不能把這些隱性基因所決定的任何類型的甜玉米相互串粉雜交，更不能與普通玉米串粉雜交，否則就失去了基因互補(bǔ)作用，當(dāng)代籽粒就失去了胚乳含糖量高的特征特性，變成普通玉米所以必須做到（1）要連片種植，周圍400米內(nèi)不能種植普通玉米，甜糯玉米也不能混種，要分片種植；（2）時(shí)差隔離在同一種植區(qū)域內(nèi)也可采取與附近種玉米的田塊提前15-20天播種。

　　4、規(guī)范種植，合理密植

　　（1）寬窄行雙行定向直播大行60cm，小行40cm，株距25-30cm，畝密度4500-5000株。

　?。?）地膜覆蓋，種植春玉米時(shí)因氣溫低土溫低必須進(jìn)行地膜覆蓋，行距100cm，播幅40cm，播幅垅高15cm，播幅溝內(nèi)施足底肥農(nóng)家肥1500公斤，普鈣30公斤/畝或玉米復(fù)合肥40公斤/畝，尿素8-10公斤/畝，鉀肥8-10公斤/畝，鋅肥2公斤/畝，進(jìn)行雙行點(diǎn)播種植，播后用菊脂類農(nóng)藥如功夫或敵殺死兌水噴于播幅溝內(nèi)，然后用70cm寬的地膜覆蓋播幅溝，四邊用土壓嚴(yán)；②先蓋膜后打洞播種，在播幅溝內(nèi)施足農(nóng)家肥，氮、磷、鉀、鋅肥后噴藥于播幅溝，再用70cm寬的地膜覆蓋播幅溝，四邊用土壓嚴(yán)，再按株距25-30cm打洞播幅溝兩邊，點(diǎn)播一粒種子用土蓋嚴(yán)洞口。對先播種后蓋膜的應(yīng)及時(shí)引苗出膜春季7-10天這段時(shí)間是引苗的關(guān)鍵時(shí)期。

　　5、配方施肥

　　畝施農(nóng)家肥1500-2000公斤。①種肥普鈣25-30公斤（或玉米專用復(fù)合肥40公斤，尿素8-10公斤，鉀肥8-10公斤，鋅肥2公斤）。②拔節(jié)攻桿肥，播后30-35天，可見葉片6-6.5葉畝施尿素15-20公斤。③重施穗肥，播后60-65天可見葉片10.5-11片畝施尿素30公斤。

　　6、田間管理

　　播后用乙銹粉每畝200克噴施于地面防治雜草，在玉米苗期進(jìn)行中耕松土，打破土層板結(jié)，改良其生長的水氣條件，但要注意不要傷到幼苗根系以免生長緩慢或受傷死苗。施拔節(jié)改桿肥后應(yīng)進(jìn)行小培土以免化肥流失和增根抗倒，在重施穗肥時(shí)應(yīng)及時(shí)揭膜進(jìn)行大培土，這時(shí)期關(guān)鍵是通過重施穗肥進(jìn)行大培土可減少養(yǎng)份流失和增強(qiáng)抗倒能力。

　　7、病蟲防治

　　鮮食玉米春秋兩茬栽培除選用抗病品種外，我地區(qū)主要影響玉米生長的是：一是地老虎危害；二是玉米螟危害；三是播后和苗期玉米籽粒形成期鼠害。采用的措施是玉米播種后用菊脂類農(nóng)藥如功夫、敵殺死、綠狀元等兌水噴于播幅溝內(nèi)，出苗后再及時(shí)噴一次，播后集中投放鼠藥防治鼠害。在玉米生長到小啦叭口期和大啦叭口期可見8-10片用菊脂因農(nóng)藥如功夫、敵殺死等農(nóng)藥噴撒于玉米啦叭口防治玉米螟危害。

　　8、鮮食玉米采收

　　鮮食玉米適宜采收期為授粉后25-30天，采收時(shí)適當(dāng)帶幾片苞葉，剪去花絲，標(biāo)準(zhǔn)是判定鮮食玉米可以采收后，左手握住莖桿，右手握住玉米果穗，用力一拉即可掰掉，采收到鮮玉米不要在陽光下暴露太久，否則苞葉失水變黃，采收的鮮果穗基部需修整齊，保留5厘米長，采收時(shí)間一般清早或傍晚。