水稻起源于低洼沼澤地區(qū)，屬于半水生作物，適于在有水層或濕潤(rùn)環(huán)境條件下生長(zhǎng)發(fā)育。與旱作物相比，水稻的生產(chǎn)最大特點(diǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，技術(shù)性強(qiáng)，地區(qū)之間差異較大。近年來(lái)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷變化，新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，農(nóng)民在生產(chǎn)實(shí)踐中常常會(huì)遇到這樣或那樣的難題，為此就有關(guān)疑難問(wèn)題和新技術(shù)作以介紹。

 一、水稻的生長(zhǎng)發(fā)育

    （一）水稻品種的生育期是按什么標(biāo)準(zhǔn)劃分的。生產(chǎn)上常常會(huì)出現(xiàn)某個(gè)品種成熟期和說(shuō)明書有差距的問(wèn)題。科學(xué)上是依據(jù)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)劃分的。一是水稻完成生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程所需的總天數(shù)；二是不同品種植株的主莖總?cè)~片數(shù)；三是生長(zhǎng)發(fā)育的全過(guò)程所需的積溫。三個(gè)指標(biāo)要綜合確定才是科學(xué)的。

    （二）水稻品種“兩性一期”水稻的品種“兩性一期”是指水稻的感光性，感溫性和基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，簡(jiǎn)稱之水稻“三性”。在實(shí)踐中的該品種感溫強(qiáng)高溫年和低溫年生育期的天數(shù)差異很大。生產(chǎn)上可依據(jù)每個(gè)品種的特性科學(xué)的指導(dǎo)引種，合理的選擇品種，確定適宜的插秧期，制定合理的栽培措施。掌握好“水稻二性一期”，就不會(huì)怨天、怨地、怨種子。

    （三）水稻生長(zhǎng)發(fā)育階段的劃分 根據(jù)水稻的一生不同時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育狀況的不同，通常劃分兩個(gè)生育階段，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段和生殖生長(zhǎng)階段。同時(shí)根據(jù)外部形態(tài)發(fā)生顯著變化的情況，又將其劃分為若干個(gè)生育時(shí)期，通常包括：出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、灌漿期和成熟期。以此根據(jù)水稻長(zhǎng)勢(shì)和進(jìn)展調(diào)控各項(xiàng)指施。

二、品種的選擇 我省很多農(nóng)民在選擇品種上帶有很大的盲目性。許多農(nóng)民今年種什么好，來(lái)年還種它。據(jù)我們所知，從生產(chǎn)上看，品種好象是“多、亂、雜”，農(nóng)戶不管水田面積大、小，最少種2個(gè)品種，有的種3個(gè)品種，甚至4～5個(gè)品種，還有的農(nóng)戶幾十公頃水田只種一個(gè)品種，那么農(nóng)民真正知道吉林省有多少品種呢？有哪些品種適宜當(dāng)?shù)胤N植他們并不知道，這個(gè)誤區(qū)很大，也有少數(shù)農(nóng)民不知道什么品種好，別人種啥我種啥的情況屢見不鮮，有的聽說(shuō)好，引來(lái)就種也是有的，在引種上確實(shí)存在的問(wèn)題不少。因此農(nóng)民朋友在選擇品種時(shí)要十分慎重?？上壬僖?、試種觀察。表現(xiàn)好的可大面積種植。 我省的中部平原地區(qū)，一般就以中晚熟和晚熟品種為主，搭配中熟品種。如超級(jí)稻1號(hào)、吉粳91號(hào)、吉粳66號(hào)、吉粳81號(hào)、吉粳83號(hào)等。 山區(qū)和半山區(qū)應(yīng)以中熟和中早熟品種為主。如通88～7、通95～74、延粳16、上育397，在這些地區(qū)內(nèi)有些平原，氣候條件好的，還可以種植吉粳81號(hào)、珍富十號(hào)等優(yōu)質(zhì)米品種。 西部鹽堿地區(qū)：選擇抗鹽堿的品種，如長(zhǎng)白9號(hào)、松粳3號(hào)、吉豐8號(hào)等。松源地區(qū)還可以種超級(jí)稻1號(hào)和吉粳66號(hào)等。 三、旱育稀播培育壯秧

    （一）壯秧標(biāo)準(zhǔn) 秧齡35～40天，葉齡4.5～5.5葉，苗高13～17厘米，根數(shù)15～16條，百株地上部干重4克以上，20%的秧苗帶1～2個(gè)分蘗，葉色綠中帶黃，插秧后返青快。

    （二）營(yíng)養(yǎng)土的配制 要求床土通透性好，松軟，肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值達(dá)到4～5，70%的床土具有小顆粒，無(wú)草籽。 我省大多數(shù)農(nóng)戶都采用調(diào)理劑配制床土，因?yàn)檎{(diào)理劑具有秧苗所需的氮肥，磷肥，鉀肥和微量元素，同時(shí)有調(diào)酸和滅菌的作用，操作簡(jiǎn)便。秧苗出問(wèn)題一個(gè)是沒(méi)有用調(diào)理劑配制床土，另一個(gè)是使用調(diào)理劑不按說(shuō)明進(jìn)行操作。調(diào)理劑在市場(chǎng)上多種多樣。在生產(chǎn)使用面積較大的有：三功能調(diào)理劑和育苗寶，各地稻民已經(jīng)使用多年，效果很好。 三功能調(diào)理劑，每袋2公斤，旱育苗拌土能育15平方米。盤育苗能育90盤。 育苗寶：一般在非鹽堿地上用的較多，本品每袋1.25公斤，可配制床土350公斤，旱育苗能育15～20平方米，盤育苗可育90～110盤。缽盤苗可育140～150盤。 市場(chǎng)上的調(diào)理劑牌子較多，劑量和使用方法都不一樣，在使用時(shí)一定先看好說(shuō)明書再使用，不能按經(jīng)驗(yàn)去操作。

    （三）種子處理 種子處理包括曬種、選種、浸種和消毒、催芽等環(huán)節(jié)。大多數(shù)農(nóng)民作的都很好，但也有少數(shù)農(nóng)民近年來(lái)對(duì)種子消毒忽視了，有的根本不消毒，往往出現(xiàn)了惡苗病，結(jié)果認(rèn)為種子有問(wèn)題，因?yàn)閻好绮∈欠N子帶菌，必需消毒，才能消滅惡苗病，一但發(fā)生就很難防治。在選用藥劑上也要考慮，有的藥已經(jīng)應(yīng)用多年，病苗已經(jīng)產(chǎn)生抗藥性，即使用藥處理了，還會(huì)出現(xiàn)惡苗病，省農(nóng)科院水稻所研制的惡苗凈（多效靈），不但滅菌效果好，同時(shí)具有壯苗作用。在使用時(shí)按說(shuō)明書進(jìn)行操作，就不會(huì)出現(xiàn)惡苗病危害。

    （四）播種 我省多數(shù)農(nóng)戶以中棚育苗，盡量不用小棚育苗。播種期一般是在四月上旬開始，山區(qū)、半山區(qū)可晚5～7天播種，前郭灌區(qū)靠松花江水灌溉，還可提早十幾天播種。 播種量：要求稀播，稀播能培育壯秧，旱育苗每平方米干籽150克（3兩），缽育苗每盤播芽籽50克（1兩），機(jī)械插秧的每盤播芽種100克（2兩），播種要均勻，細(xì)微。 播種方法：旱育苗用手播，最好按面積，稱準(zhǔn)種子數(shù)量，反復(fù)多播幾次，底水足，覆土嚴(yán)，苗床施好封閉藥等作業(yè)。

    （五）苗期管理 出苗前：封閉大棚，保持床土水分。 出苗～1.5葉：溫度控制在30℃以內(nèi)，晚間保持在10℃以上，水分要求保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。這時(shí)注意的是出苗7%時(shí)一定即早揭去地膜，防止高溫?zé)纾植蛔慵皶r(shí)補(bǔ)水。 1.5葉～2.5葉期：此時(shí)嚴(yán)格控制溫度，要求白天在25℃以內(nèi)，床土水分仍然保持濕潤(rùn)狀態(tài)。1.5葉期一定結(jié)合澆水噴施防立枯病的藥劑，如立枯一次凈，特效抗枯靈或移栽靈。有草人工除掉。 2.5葉～3.5葉期，溫度控制更要嚴(yán)格，一般要求20℃左右為好，土壤水分仍然是濕潤(rùn)狀態(tài)。 追肥：1.5葉期、2.5葉期、3.5葉期，分別追施硫酸銨，每盤5克，每平方米追30～50克（1兩）對(duì)水施入，施后用清水洗一次。

四、適時(shí)早插 合理稀植

    （一）插秧時(shí)期 一般要求在泥溫達(dá)到13.7℃時(shí)就可以插秧，平原地區(qū)在5月上旬開始插秧，山區(qū)半山區(qū)5月中旬開始插秧，全省一定在5月末插完秧。

    （二）插秧方法：我省絕大多數(shù)為手插秧，有條件地區(qū)盡量用機(jī)械插秧。拋秧也很少。要做到淺插，不漏穴，壟正行直、不插窩秧、不插漂秧。缽盤苗用手將泥塊壓入泥中、泥塊和地面平齊。

    （三）插秧方式：河水和水庫(kù)水早插，一般是以30厘米?0～30厘米（9?～9寸），每穴2～3苗，井灌稻適當(dāng)密一些，30厘米?0～15厘米（9?～4.5寸）每穴3～4苗，鹽堿地區(qū)一般25厘米?0厘米（8?寸）每穴4～5苗。即所謂的“肥田靠發(fā)、瘦田靠插”之說(shuō)。因地制宜合理確定插秧方式。

五、科學(xué)管理確保豐收

    （一）施肥：提倡施有機(jī)肥、生物肥、復(fù)合肥、氮、磷、鉀配合施，作到減少氮肥增加有機(jī)肥、配以磷、鉀和微肥。根據(jù)我省實(shí)際情況：公頃產(chǎn)量10000公斤，一般需要純氮150～175公斤，土壤肥力較高的稻區(qū)還減少一些，純磷（五氧化二磷）70～80公斤，純鉀（氧化鉀）75～100公斤。在施用上盡量減少基肥，平穩(wěn)促進(jìn)的方法具體如下： 1.基肥：翻地前將有機(jī)肥施入稻田中，在此基礎(chǔ)上把氮肥的30%、鉀肥的50%、磷肥全部施入稻田中作基肥。 2.返青分蘗肥：用氮肥總量的25%在插秧后的5～7天，有水層施入，保水5天。 3.補(bǔ)肥：把氮肥總量的25%、鉀肥50%，在有效分蘗的末期，6月25日左右施入。 4.穗粒肥：把剩下20%氮肥作穗粒肥用在7月20日前后施入，但要春天氣，是否低溫或陰雨連綿，要看水稻長(zhǎng)勢(shì)是否過(guò)旺或苗弱，看土壤地力是否脫肥的三看來(lái)決定是否施或少施。

    （二）灌水 灌水是在滿足水稻需要的同時(shí)盡量節(jié)約用水。不要浪費(fèi)水，有的地方上游不顧下游，還出現(xiàn)爭(zhēng)水現(xiàn)象，在我省水資源不足的情況下，要充分利用好有限的水資源完全必要。具體如下：采用淺-曬-淺-濕式。 緩苗、分蘗期-淺水灌溉，（1寸水層） 有效分蘗停止期-曬田 孕穗期-淺灌（冷寒年深水3寸） 抽穗開花期-淺-濕。

    （三）防治病、蟲、草害 在滅草，防病蟲方面，出現(xiàn)問(wèn)題主要是防治稻瘟病，因稻瘟病主要原因是由稻瘟病菌所引起的病害，目前我國(guó)和世界尚沒(méi)有治療的藥劑，只能預(yù)防，不能治療，農(nóng)民往往是得病再打藥，結(jié)果是花了錢，打了藥還是減產(chǎn)，另一個(gè)是靠品種的抗病性放松了防治意識(shí)，這又是一個(gè)誤區(qū)。品種的抗性在一定年份，一定地區(qū)是抗性較好，品種間差異很大，但生理小種一變又變成了不抗病品種，有些品種不抗病，但在一些地區(qū)又不發(fā)病，因此說(shuō)靠品種的抗病性是靠不住的，根本就是沒(méi)有絕對(duì)性的抗病品種，農(nóng)民把寶壓在品種上是非常不可取的，出了問(wèn)題東找、西找是不對(duì)的，就應(yīng)該自己解決，對(duì)稻瘟病要有充分的認(rèn)識(shí)，只能防，減少病苗來(lái)源，減少氮肥的施用量加上藥劑防治，既使得病，減產(chǎn)是有限的。 目前防稻瘟病的藥劑大量供應(yīng)，而且效果較好。如富士一號(hào)，滅稻瘟1號(hào)及三環(huán)唑等。1.稻瘟病防治措施 發(fā)病條件是：病菌在稻茬或稻草上，氣候條件在低溫陰雨，日照少，多霧。