作物除了通過根系吸收養(yǎng)分外，葉片也能吸收養(yǎng)分，葉面施肥又稱根外追肥或葉面噴肥，這種施肥是生產(chǎn)上經(jīng)常采用的一種施肥方法。它的突出特點(diǎn)是針對(duì)性強(qiáng)，養(yǎng)分吸收運(yùn)轉(zhuǎn)快，可避免土壤對(duì)某些養(yǎng)分的固定作用，提高養(yǎng)分利用率，且施肥量少，適合于微肥的施用，增產(chǎn)效果顯著，尤其是土壤環(huán)境不良，水分過多或干旱低濕條件，土壤過酸過堿等因素造成根系吸收作用受阻或作物缺素急需補(bǔ)充營養(yǎng)以及作物生長后期根系吸收能力衰退時(shí)，采用葉面追肥可以彌補(bǔ)根系吸肥不足，可取得較好的增產(chǎn)效果。葉面施肥的優(yōu)點(diǎn)如下：

1、補(bǔ)充根部施肥的不足

       當(dāng)作物出現(xiàn)根部施肥不便時(shí)，如在作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低；或者當(dāng)土壤環(huán)境對(duì)作物生長不利時(shí)，如水分過多、干旱、土壤過酸、過堿，造成作物根系吸收受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，如果以根施方法不能及時(shí)滿足作物需要時(shí)，只有采取葉面噴施，才能迅速補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。

2、迅速補(bǔ)充營養(yǎng)

       在作物生長過程中，作物已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥，由于采用土壤施肥需要一定的時(shí)間養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時(shí)緩解作物的缺素癥狀。這時(shí)采用葉面施肥，則能使養(yǎng)分迅速通過葉片進(jìn)入植物體，解決缺素的問題。

3、充分發(fā)揮肥效 

      某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會(huì)受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。

4、經(jīng)濟(jì)合算

       各種微量元素是作物生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)有效。根據(jù)研究測(cè)算，一般作物在葉面噴施硼肥，對(duì)硼的利用率是基施的8.18倍。從經(jīng)濟(jì)效益上看，葉面噴施比根施要合算。

5 、減輕對(duì)土壤的污染 

       對(duì)土壤大量施用氮肥，容易造成地下水和蔬菜中硝酸鹽的積累，對(duì)人體健康造成危害。人類吸收的硝酸鹽約有75%來自蔬菜，如果采取葉面施肥的方法，適當(dāng)?shù)販p少土壤施肥量，能減少植物體內(nèi)硝酸鹽含量和土壤中殘余礦質(zhì)氮素。在鹽漬化土壤上，土壤施肥可能使土壤溶液濃度增加，加重土壤的鹽漬化。采取葉面施肥措施，既節(jié)省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術(shù)。