如今的中國，農(nóng)業(yè)代表著什么？主糧？基礎(chǔ)？
在我們對農(nóng)業(yè)的認識還停留在主糧概念的時候，發(fā)達國家跨國公司和農(nóng)業(yè)合作協(xié)會教育我們認識到了農(nóng)業(yè)品牌化的威力。農(nóng)業(yè)也可以升值，農(nóng)產(chǎn)品的附加值也可以很高！
政府的引導(dǎo)、消費市場發(fā)育成型、農(nóng)民利益的維護以及跨國公司正反兩方面的教育等原因推動著中國農(nóng)業(yè)品牌化的進程。巨大的市場容量、宏觀層面對農(nóng)業(yè)的寬松、高額的附加值，吸引著眾多資本投資開發(fā)農(nóng)業(yè)。
在這場史詩般的農(nóng)業(yè)演變過程中，中國必將誕生世界級的企業(yè)和品牌。
（一）中國農(nóng)業(yè)特點
1.從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡
國際上一般采用農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻率、農(nóng)業(yè)土地和勞動生產(chǎn)率、農(nóng)業(yè)資源利用率、農(nóng)產(chǎn)品商品率、農(nóng)業(yè)集約化程度等指標體系，綜合衡量一國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平。通過以下數(shù)據(jù)分析我們可以看出：與發(fā)達國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平相比，我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化只處于起步和過渡階段。
從農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟中的貢獻率來看，截止2006年，我國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值占GDP的比重為11.9%；美國占1.3%，日本為1.7%，韓國為3.2%，巴西為5.1%，印度為17.5%，全世界平均只有3.4%。
從農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率來看，2005年中國平均每個勞動力耕種的耕地面積為 0.3公頃；美國每個農(nóng)業(yè)勞動力耕種的耕地面積是63.7公頃，是中國的200倍。從農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)率來看，以主要糧食作物為例，除小麥外，中國的水稻、玉米、大豆等單位面積產(chǎn)量都遠遠低于發(fā)達國家平均水平。
從農(nóng)業(yè)資源利用率看，2005年中國平均每千公頃耕地上化肥使用量為341噸，墨西哥只有69噸，印度129噸，巴西137噸，日本270噸，美國110噸，澳大利亞僅44.8噸。
無論是與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達的西方國家相比，還是與新興的發(fā)展中國家相比，中國農(nóng)業(yè)局部具有了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，但整體處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡階段。
2.農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)商品化程度低，農(nóng)業(yè)品牌少
中國農(nóng)產(chǎn)品商品化程度低、農(nóng)業(yè)品牌少，與農(nóng)產(chǎn)品本身特性及市場經(jīng)濟起步晚有一定的關(guān)系，同時也受消費水平環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品加工能力有關(guān)。
農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值可以反映農(nóng)產(chǎn)品的增值程度及其對GNP（國民生產(chǎn)總值）的貢獻程度。各國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中食品工業(yè)已普遍成為第一大產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)值貢獻程度很高。農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1：2-1：4之間。發(fā)達國家農(nóng)業(yè)初級產(chǎn)品及其食品加工業(yè)的產(chǎn)值對GNP（國民生產(chǎn)總值）的貢獻程度：法國、荷蘭為5，英國為4，日本為3．4，美國為2．8，中國為1．3。
這意味著：隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和消費升級，與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的食品工業(yè)將會迎來一個井噴式的增長。
（二）看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與農(nóng)業(yè)品牌化
1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
基本思路是：確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實行區(qū)域布局，依靠龍頭帶動，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。
確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，就是充分按照市場需求，選擇市場容量大、單位產(chǎn)出高、經(jīng)濟效益好的產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品作為開發(fā)重點，把生產(chǎn)、加工、儲運、銷售融為一體，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
實行區(qū)域布局，就是圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點產(chǎn)品，發(fā)展多種專業(yè)生產(chǎn)區(qū)和各類專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村、戶，建立各具特色的商品生產(chǎn)基地。
依靠龍頭帶動，就是組建和扶持外聯(lián)市場，內(nèi)聯(lián)千家萬戶，集信息、科研、加工、運銷、服務(wù)于一體的龍頭企業(yè)和龍頭企業(yè)集團，帶動廣大農(nóng)民將產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場。
發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，就是圍繞提高勞動生產(chǎn)率和農(nóng)產(chǎn)品商品率，優(yōu)化組合生產(chǎn)要素，充分挖掘生產(chǎn)潛力，大規(guī)模、大批量地組織生產(chǎn)和經(jīng)營，形成規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)最佳效益。
2.農(nóng)業(yè)品牌化
十一五期間，中國初步培植起糧油、果品、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)品加工儲藏和葡萄酒釀造等六大產(chǎn)業(yè)集群。呈現(xiàn)了以下幾個特點：
（1）培創(chuàng)了一批名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。
（2）壯大了一批品牌龍頭企業(yè)。
（3）擁有了一批領(lǐng)先的科技成果。
（4）農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)中的質(zhì)量安全體系、檢測體系完善。
（5）龍頭企業(yè)注重品牌傳播，品牌溢價能力強。
（6）強大的品牌影響力，帶動了整個產(chǎn)業(yè)群的形成。
（三）引起資本興趣的中國農(nóng)業(yè)
1.國外農(nóng)業(yè)品牌登陸中國
就在我們?yōu)楣荣v傷農(nóng)、農(nóng)產(chǎn)品附加值低，甚至有的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)萎縮等而犯難的時候，國外農(nóng)產(chǎn)品開始進入中國市場，價格奇高但很受消費者的歡迎。
2000年6月，運往中國的20噸新奇士橙，一到岸就有1800箱新奇士橙在2小時內(nèi)被銷售一空?！癝unkist”臍橙售價12元/公斤，中國橙5-6元/公斤。
泰國香米很受中國消費者歡迎。售價5元/斤以上，中國大米1.9元/斤左右。
日本新潟縣產(chǎn)的“越光”大米。零售價為每袋2公斤198元，折合99元/公斤。是中國大米價格的25倍之多，比日本國內(nèi)價格貴2-3倍。在銷售的第一天，北京、上海兩地各銷售出日本大米300袋和500袋。因銷售超過預(yù)期，不能保證及時供貨。
以上產(chǎn)品具有相同的幾個特點：一是價格高，比國內(nèi)產(chǎn)品高2-3倍，但很受歡迎；二是都有統(tǒng)一的品牌，不是散賣；三是原產(chǎn)國都有農(nóng)業(yè)相關(guān)協(xié)會在大力推廣；四是原產(chǎn)國政府積極支持協(xié)助。如在日本越光大米登陸中國的時候，日本農(nóng)林水產(chǎn)省綜合食料局食糧部食糧貿(mào)易課課長輔佐澤瀨正明就密切關(guān)注著日本大米在中國的銷售狀況。
農(nóng)產(chǎn)品不但可以有品牌，而且可以創(chuàng)造農(nóng)業(yè)奢侈品。這就是國外農(nóng)產(chǎn)品品牌給我們的啟示。
2.跨國資本淘金中國農(nóng)業(yè)
中國食品制造業(yè)一向都是產(chǎn)業(yè)基金、VC/PE投資機構(gòu)青睞的傳統(tǒng)行業(yè)。乳品行業(yè)在十年的時間中，吸引了來自高盛、摩根士坦利、KKR集團、厚樸基金、鼎輝創(chuàng)投、紅杉資本、九鼎投資等等國內(nèi)外創(chuàng)投機構(gòu)的目光。中國食品產(chǎn)業(yè)井噴式的發(fā)展，為VC/PE帶來了前所未有的投資機會。
自2006年，跨國資本即開始從產(chǎn)業(yè)鏈角度布局中國農(nóng)業(yè)。
2009年，涉及農(nóng)林牧漁的投資案例為7個，投資金額為1.3億美元；涉及食品飲料行業(yè)的投資案例為8個，投資金額12.7億美元。
2010年年4月，百仕通集團牽頭的國際私募財團向地利控股（Dili Group Holdings Co.）投資6億美元，以壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園為依托，將構(gòu)建一個遍布中國的蔬菜及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)物流網(wǎng)絡(luò)。
2010年7月初，凱雷集團宣布入股飼料產(chǎn)業(yè)——卜蜂國際有限公司（00043。HK，下稱卜蜂國際）,以1.9億美元收購新加坡交易所上市公司中漁集團13.62％的股權(quán)。
隨著中國城市 化進程、食品企業(yè)發(fā)展的規(guī)模化，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，政府對農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)的扶持會創(chuàng)造出非常優(yōu)秀的食品企業(yè)。巨大的市場人口基數(shù)，快速變化的消費升級，造就了市場需求的強勁和超大的市場容量。這將培育出優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)企業(yè)和食品企業(yè)。這就是跨國公司資本青睞中國農(nóng)業(yè)的根本原因。
3.本土資本青睞有加
中國本土資本也開始投資農(nóng)業(yè)，包括軟銀賽富種有機大米，紅杉資本培植有機蔬菜，聯(lián)想集團成立農(nóng)業(yè)事業(yè)部等等。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)品牌化，已經(jīng)不再僅僅是政府的號召，而是中國改革開放三十年后，隨著市場消費需求發(fā)育成熟的必然結(jié)果。市場需求中國的農(nóng)產(chǎn)品更加注重品質(zhì)和安全；市場需求農(nóng)產(chǎn)品進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級，需求更高品質(zhì)的產(chǎn)品。巨大的國內(nèi)市場的形成，呼喚能夠出現(xiàn)更多的農(nóng)業(yè)品牌。
中國農(nóng)產(chǎn)品、食品消費，從數(shù)量向品質(zhì)、營養(yǎng)與健康的方向轉(zhuǎn)變不可逆轉(zhuǎn)，同時也會呈現(xiàn)出高價格、高附加值的消費特征；分散經(jīng)營、低價大路貨的無序競爭必將成為過去，一個品牌個性化的、有規(guī)模的市場競爭格局開始向我們走來。
世界級的食品企業(yè)和農(nóng)業(yè)品牌必將在這高速成長、變化的中國市場出現(xiàn)。如此誘人、如此豐厚的利潤，怎么能夠少了資本呢？！
