潮州饒平縣三饒鎮(zhèn)的一種野生水稻一度幾近絕種 通過技術改造近日有望“復活”

　　廣州日報汕頭訊 (記者陳正新 通訊員黃曉鵬攝影報道)在潮州市饒平縣北部三饒鎮(zhèn)，有一種野生水稻，種植歷史達500年。這種水稻奇特之處有四：一、地不能太肥而且低產(chǎn)；二、連稻穗高度可近兩米；三、用少量稻米摻雜著其他稻米中一起煮飯，滿鍋生香。最奇特的是，這種香米只能在該鎮(zhèn)山美鄉(xiāng)等少數(shù)地方種植，移植到其他地方則香味大減。

　　由于難種加上低產(chǎn)，這種香米幾乎在近年斷絕種植。在當?shù)卣娃r科研究機構的幫助下才得以延續(xù)，并在今年較大范圍地推廣種植。大約20來天后，今年種植的這批奇特香米就將面世。

　　身高一米九 畝產(chǎn)四百斤

　　在饒平縣北部三饒鎮(zhèn)溪西山美鄉(xiāng)的村道旁，立著一個牌子，寫著山美鄉(xiāng)香米種植基地。

　　這片田地的主人劉維才，也是溪西村副書記。他帶記者見識山美鄉(xiāng)種植的香米的“獨特之處”。他差不多一米七的個頭，站到稻田里，拉起一根稻穗?！澳憧?，這種水稻比我人還高?！眲⒕S才笑著說。

　　記者用卷尺實地丈量，如果將稻穗拉起來，這種水稻的離地高度接近一米九。“有的超過一米九?！眲⒕S才補充說，這種水稻畝產(chǎn)僅400斤左右。

　　由于太高，所以易倒伏。在劉維才種植的田頭，就有大面積集中倒伏的情況出現(xiàn)?！胺N這種香米的地不能太肥，太肥的話就容易倒，有時都不用風吹，露水就把它們壓倒了?！眲⒕S才說。

　　經(jīng)過潮州農業(yè)科技部門的改良,水稻連穗株高被降到了約一米五，產(chǎn)量也有提高。但與旁邊其他稻田種植的其他雜交水稻品種比起來，它們還是“大個子”。

　　劉維才介紹說，個頭高、不易施肥、低產(chǎn)僅僅是這種香米水稻的部分奇特之處。這種香米還特別認山美鄉(xiāng)這里的水土，最多也就在附近的其他小村莊有少量種植，而作為香米名稱的來源，就是說在煮飯的時候，摻入一點香米，會有“一家煮飯七家香”的體驗。

　　“饒之石壁鄉(xiāng)、梅峰鄉(xiāng)等處出有香米，一年一稔，輿晚稻齊收。其粒大于常米，每煮飯僅用少許，便覺滿鍋生香，真奇種也；其價也倍于常米，粵東唯饒有產(chǎn)”

　　—潮州府志

　　香米稻“復活”有望

　　在新一輪的扶貧開發(fā)雙到工作中，三饒鎮(zhèn)溪西村被列為幫扶村。山美鄉(xiāng)利用這個契機組建香米生產(chǎn)合作社，為農戶提供種植技術培訓，并為香米注冊商標，希望打響品牌。

　　饒平縣委辦的駐村干部康浩告訴記者，縣里派來一個扶貧工作組,聯(lián)系農科部門，對香米進行改良，香米這兩三年來的種植面積逐年提高，香米價格也水漲船高。

　　在工作組的幫助下，合作社注冊了商標，開設了微博、微信、網(wǎng)店，還建立了農產(chǎn)品推廣網(wǎng)站。種植面積從最初的四十幾畝發(fā)展到現(xiàn)在幾百畝。

　　作者：陳正新 黃曉鵬來源廣州日報