葡萄牙首都里斯本的“都市農(nóng)場”。資料照片

　　根據(jù)美國人類學(xué)家沃爾夫的經(jīng)典定義，傳統(tǒng)農(nóng)民主要追求維持生計，他們是身份有別于市民的群體；而職業(yè)農(nóng)民則充分地進入市場，將農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)，并利用一切可能的選擇使報酬極大化。傳統(tǒng)農(nóng)民是社會學(xué)意義上的身份農(nóng)民，它強調(diào)的是一種等級秩序；而職業(yè)農(nóng)民更類似于經(jīng)濟學(xué)意義上的理性人，它是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化乃至現(xiàn)代化過程中出現(xiàn)的一種新的職業(yè)類型。

　　發(fā)達國家的職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)教育起步較早、體系成熟且效果顯著，了解國外職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)體系的特點和相關(guān)政策措施對我國職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)體系的完善有一定的借鑒意義。

　　完善的職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)體系

　　國外職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)起步較早，例如英國，其職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)可以追溯到1601年，經(jīng)過多年的發(fā)展，國外職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)體系已相當完善，形成初、中、高三個互為補充的有機系統(tǒng)。

　　國外初等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)主要是通過階段性的培訓(xùn)課程、技術(shù)指導(dǎo)等方式，提高現(xiàn)有農(nóng)民的知識水平和農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，改善其農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理能力的一種普及型的職業(yè)教育培訓(xùn)。初等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的主要特點為培訓(xùn)普及范圍廣。韓國的“4H教育”就是這樣一種初等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)。韓國政府將“4H教育”用于初等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中，主要目標是通過培訓(xùn)課程的講授，使農(nóng)民具有聰明的頭腦、健康的心理、健康的身體和較強的動手能力。美國除了公立學(xué)校開展的培訓(xùn)之外，在秋冬季的農(nóng)閑時期，也會開展初等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，培訓(xùn)對象是成年農(nóng)民，一般都是由當?shù)馗咧薪處熢谝剐＿M行培訓(xùn)。

　　中等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)是培養(yǎng)“農(nóng)業(yè)后繼者”的主要培訓(xùn)形式，目標是對沒有接受過農(nóng)業(yè)教育的新農(nóng)民提供從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營所需的基礎(chǔ)知識，并根據(jù)專業(yè)特點將其培養(yǎng)為具有獨立經(jīng)營能力或具備某項專門農(nóng)業(yè)技術(shù)的職業(yè)農(nóng)民。各個國家普遍都將中等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)作為職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)體系中的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，突出強調(diào)培訓(xùn)的專業(yè)性和實用型。

　　英國的農(nóng)民職業(yè)教育與技術(shù)培訓(xùn)突出強調(diào)中等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的重要性。目前，英國有農(nóng)業(yè)高校57所，近100所農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，200多個農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心和約2000所農(nóng)場職業(yè)技術(shù)中學(xué)，基本滿足不同層次人員的需要。英國提供中等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的學(xué)校類型多樣，學(xué)制種類和學(xué)習(xí)期限靈活，正規(guī)教育與業(yè)余培訓(xùn)相互補充，分別提供學(xué)位證、畢業(yè)證、技術(shù)證等滿足各類各種教育目標的認證，形成多樣化的中等教育培訓(xùn)體系。

　　美國的中等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)主要在公立學(xué)校內(nèi)開展，是美國農(nóng)民教育培訓(xùn)的最主要形式，大部分是在農(nóng)村地區(qū)的高中開設(shè)農(nóng)業(yè)課程，培訓(xùn)對象一般為青年學(xué)生和準備務(wù)農(nóng)的青壯年農(nóng)民，主要教授種植養(yǎng)殖技術(shù)和農(nóng)機具的使用方法，以此提高農(nóng)民的整體科技素質(zhì)。培訓(xùn)方式主要有三種類型，一是輔助職業(yè)經(jīng)驗培訓(xùn)。正規(guī)農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)的一種典型形式，授課者多為一些專家學(xué)者，主要教授有關(guān)生產(chǎn)管理和農(nóng)業(yè)投融資方面的技巧。第二種為“未來美國農(nóng)民”培訓(xùn)。主要幫助農(nóng)民培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及團隊合作能力，給青壯年農(nóng)民建立自信，拓寬其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的就業(yè)渠道。第三種為農(nóng)技指導(dǎo)。

　　高等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)是培養(yǎng)創(chuàng)新型和專業(yè)型農(nóng)業(yè)人才的重要手段，國外高等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中尤為重視職業(yè)農(nóng)民的培養(yǎng)。重點采用理論教育與實踐教育相結(jié)合的方式，培養(yǎng)達到一定的專業(yè)水平的農(nóng)業(yè)經(jīng)營者、農(nóng)業(yè)技術(shù)員及農(nóng)業(yè)科研人員。

　　高等院校和科研機構(gòu)是高等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的主體力量，這在美國的農(nóng)民教育體系中尤為突出。美國的農(nóng)民教育培訓(xùn)體系是在一系列法案頒布實施的基礎(chǔ)上逐步建立和完善起來的，按照《雷莫爾法案》規(guī)定建立起來的“農(nóng)工學(xué)院”則成為美國農(nóng)業(yè)科研、教育和推廣的主要部門，負責全州的農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣工作，三位一體，使高等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育、中等農(nóng)業(yè)職業(yè)教育和各類農(nóng)業(yè)短期培訓(xùn)班有機結(jié)合，農(nóng)民能夠參加各類層次的教育培訓(xùn)，掌握最新的科研成果和農(nóng)業(yè)技術(shù)。

　　國外高等職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)不僅需要進行一定課時的課堂理論學(xué)習(xí)，還要求在農(nóng)場實踐中獲得學(xué)分，實踐教學(xué)也成為了教育的重要環(huán)節(jié)。以德國為例，“實踐式教學(xué)”和“學(xué)徒式培訓(xùn)”是德國農(nóng)業(yè)教育的顯著特征，且隨著年級的提高，在教學(xué)中理論教學(xué)比重逐漸下降、農(nóng)場實踐和操作教學(xué)課程比重逐漸增加，農(nóng)場實踐成為德國高年級農(nóng)業(yè)學(xué)生的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容。