不施化肥，不打農(nóng)藥，只灌溉清潔海水，天然無(wú)公害。蔬菜之鄉(xiāng)壽光再添蔬菜新成員――海水蔬菜西洋海筍。在羊口鎮(zhèn)海水蔬菜基地，記者看到一片片綠油油的西洋海筍，形似珊瑚、色如翡翠，高一尺有余，在嘴里嚼嚼，有點(diǎn)苦味?；亟?jīng)理告訴記者，西洋海筍在北京市場(chǎng)已賣(mài)到100多元一斤。

壽光市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊維田介紹，他們已成功引進(jìn)并成片栽植海水蔬菜――西洋海筍和黑枸杞。將海水蔬菜生產(chǎn)區(qū)列為壽光市農(nóng)業(yè)三大“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)”之一，開(kāi)始建設(shè)300畝標(biāo)準(zhǔn)海水蔬菜與黑枸杞種植示范基地，3500畝海水蔬菜基地正在規(guī)劃建設(shè)中，西洋海筍深加工項(xiàng)目也正在推進(jìn)。遠(yuǎn)期規(guī)劃目標(biāo)是建設(shè)20000畝海水蔬菜示范區(qū)，把壽光市打造成全國(guó)最大的海水蔬菜之鄉(xiāng)。

西洋海筍的研發(fā)者之一馮立田博士告訴記者，西洋海筍有“植物海鮮”和“海人參”之美譽(yù)，是近些年來(lái)國(guó)際上逐漸興起的一種可利用全海水灌溉的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，西洋海筍的問(wèn)世是世界海水灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)展的里程牌。截至目前，科學(xué)家已經(jīng)證明西洋海筍藥的主要活性是抗氧化、消炎、提高免疫力和預(yù)防癌癥作用。我省環(huán)渤海有近400萬(wàn)畝鹽堿地，開(kāi)發(fā)潛力巨大，海水蔬菜的產(chǎn)業(yè)化對(duì)充分開(kāi)發(fā)利用鹽堿地，推動(dòng)黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)將產(chǎn)生重大意義。

據(jù)了解，西洋海筍在濱州、東營(yíng)、青島等地已成功種植，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀(guān)，目前市場(chǎng)價(jià)在80―100元/斤，畝收入在4萬(wàn)元以上。

西洋海筍由于利用海水灌溉，生產(chǎn)不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，符合有機(jī)蔬菜生產(chǎn)要求，而且是由野生的鹽生植物馴化而來(lái)的非轉(zhuǎn)基因蔬菜，是一種全生態(tài)概念的安全蔬菜。由于其極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和社會(huì)生態(tài)價(jià)值，西洋海筍已經(jīng)成為歐美美食家眼中的一道極品，目前已逐漸風(fēng)靡歐美市場(chǎng)，成為蔬菜中的新貴族，產(chǎn)品供不應(yīng)求，每公斤售價(jià)50美元以上。

由我國(guó)鹽生植物研究專(zhuān)家馮立田博士帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)最早從事西洋海筍在我國(guó)南方沿海灘涂的引種栽培研究，于上世紀(jì)九十年代率先實(shí)踐了中國(guó)的海水灌溉農(nóng)業(yè)。隨后，課題組又先后在山東、廣東、遼寧、福建、江蘇、河北沿海進(jìn)行了種植試驗(yàn)，形成了不同氣候與土質(zhì)條件下的栽培技術(shù)方案。