提品質(zhì) 種優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)大豆，效益不比玉米低

　　“如果要完全實(shí)現(xiàn)大豆自給自足，以現(xiàn)在的生產(chǎn)水平，全國需要拿出6億畝耕地?！眲W(xué)義說?！白卟町惢l(fā)展的路徑是必須的，可以發(fā)展優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)大豆，從追求數(shù)量到量質(zhì)并重?！?/p>

　　山西地形南北狹長，北高南低，氣候生態(tài)類型復(fù)雜，大豆生態(tài)型多樣化，從南到北幾乎囊括了我國黃河一線至黑龍江的各種熟期和栽培類型。

　　山西在大豆種質(zhì)資源研究方面也位于全國前列，先后搜集保存大豆種質(zhì)資源1905份、野生大豆420份，創(chuàng)新大豆種質(zhì)300余份。該省多年來已經(jīng)選育出一批不同生態(tài)類型的大豆新品種，其中國審品種占全國的9%。沁水縣端氏鎮(zhèn)的復(fù)播大豆，連片種植400畝的優(yōu)質(zhì)大豆加工品種“晉豆25號(hào)”，獲得過153公斤的最高單產(chǎn)。臨縣兔坂鎮(zhèn)農(nóng)技員高新明種植“晉豆21號(hào)”25畝，平均畝產(chǎn)150公斤，成為晉西黃土丘陵區(qū)的樣板。

　　目前山西注重發(fā)展優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)大豆，有機(jī)大豆、小粒大豆和39克菜用大豆、牧草大豆、芽用豆的發(fā)展已經(jīng)初具雛形，其比較效益和種植玉米已經(jīng)沒有明顯差距，全省有機(jī)大豆認(rèn)證面積已經(jīng)有20萬畝。

　　據(jù)介紹，在韓日市場上，百粒重十克以下的大豆價(jià)格都在每斤七八元左右，而這一品類正成為山西大力發(fā)展的一個(gè)方向；菜用大豆俗稱毛豆，農(nóng)民地頭畝收益可達(dá) 5000元左右；牧草大豆的畝產(chǎn)量達(dá)1.8噸~3.4噸，收益可達(dá)1000元左右，在豫西和江西的產(chǎn)量和收益更高。

　　轉(zhuǎn)習(xí)慣 告別粗放經(jīng)營，綠色高產(chǎn)栽培要舍得投入

　　提高國產(chǎn)大豆在世界市場上的競爭力，是差異化發(fā)展的另一個(gè)方向。這需要政府在品種選育、綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)等方面精準(zhǔn)出手，靠科技支撐補(bǔ)齊短板。

　　種子是綠色增產(chǎn)的核心競爭力，良種繁育補(bǔ)貼必不可少。以山西為例，300萬畝甚至450萬畝的大豆需要4000萬斤以上的種子。然而大豆種子利潤相對(duì)較低，種子公司不愿經(jīng)銷；科研單位研發(fā)的優(yōu)良品種無力轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)；農(nóng)民連年種植同一品種，難免出現(xiàn)退化。

　　“美國的大豆也是常規(guī)品種拿補(bǔ)貼，種子繁育體系不健全是我們面臨的第一大問題?！眲W(xué)義說?！安恍枰昴旮鼡Q品種，這樣投入就不會(huì)很大?？梢运哪暌惠啌Q，逐年分期更換規(guī)?；N植區(qū)的品種?！鄙轿饕晃毁Y深種業(yè)專家說。

　　“我活了80歲，頭一次見到一株大豆上長400個(gè)豆莢?！鄙轿魇∨R縣兔坂鎮(zhèn)李家山村一位老人說。這是通過晉西黃土丘陵區(qū)旱作大豆栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)的，旱作大豆畝產(chǎn)可達(dá)150公斤。

　　良種配良法，是大豆增產(chǎn)的第二個(gè)核心要素。但是到目前為止，山西在大豆栽培技術(shù)上的成果使用率不到60%。近年來在澤州試驗(yàn)推廣的防纏繞大豆免耕覆秸播種技術(shù)，不僅節(jié)省人工成本70到80元，還可以實(shí)現(xiàn)一穴雙株，密植度達(dá)3.5~4萬株，最高地塊畝產(chǎn)可達(dá)200公斤。

　　所以，在綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)上舍得投入，幫助農(nóng)民改變粗放經(jīng)營，形成高投入高產(chǎn)出的種植習(xí)慣，應(yīng)成為政府出手的第二個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

　　干旱是山西種植業(yè)發(fā)展的主要制約因素，卡脖子旱成為玉米等糧食作物的一道坎。大豆抗旱能力強(qiáng)，不絕收成為旱作區(qū)發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，在不絕收前提下實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的主要技術(shù)攻關(guān)節(jié)點(diǎn)是將無效降雨變?yōu)橛行Ы涤辍?/p>

　　近年來，山西在大豆產(chǎn)業(yè)上試驗(yàn)示范了地膜覆蓋技術(shù)，平均可增產(chǎn)50%，最高畝產(chǎn)可達(dá)306公斤，但目前推廣的主要制約因素在農(nóng)民的成本核算和土地的面源污染上。

　　“可以學(xué)習(xí)甘肅等地的經(jīng)驗(yàn)，建立塑料廠，讓農(nóng)民拿舊地膜換新地膜，降低成本的同時(shí)還能減輕白色污染。”山西省技術(shù)推廣總站站長楊軍說。

　　除此之外，植保問題也不容忽視?！坝捎诔Ｄ晔褂眯←湷輨寥乐写嬖跉埩?，大豆產(chǎn)量也會(huì)受到影響，我們這里前兩年曾出現(xiàn)大豆不結(jié)籽的情況，也可能有除草劑的原因?！鄙轿魇『咏蚴屑夹g(shù)推廣站站長曹建明說。