在糧食連年豐收背后，農(nóng)業(yè)發(fā)展正面臨新課題：地下水超采、環(huán)境污染、生態(tài)退化，資源和環(huán)境的“雙重約束”越來(lái)越緊?？總鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，資源難支撐、環(huán)境難承載，發(fā)展不可持續(xù)。

資料圖

　　我國(guó)人多地少水缺，不能讓今天的豐收透支明天，必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，尊重自然，順應(yīng)自然，走可持續(xù)發(fā)展路徑。農(nóng)業(yè)發(fā)展方式怎么轉(zhuǎn)？如何保護(hù)資源環(huán)境，實(shí)現(xiàn)集約節(jié)約發(fā)展？本版推出系列報(bào)道，探尋“雙重約束”下的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型新路。

　　“地還是這地，有了全膜技術(shù)就是不一樣，不用再看老天爺?shù)难凵恕！备拭C定西市香泉鎮(zhèn)馬蓮村田間，農(nóng)民蘇尚仁臉上掛滿了笑，玉米長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，都快一人高了，肥厚的葉子反射著陽(yáng)光。

　　馬蓮村長(zhǎng)期為水而困，“一碗油換不來(lái)一碗水”，過(guò)去是“種一坡收一籮”。蘇尚仁感嘆：“真想不到，現(xiàn)在家家畝產(chǎn)能上1300斤！”

　　甘肅缺水，全省旱地占到耕地面積的70%，近80%的農(nóng)村人口生活在干旱半干旱地區(qū)。尤其是中東部，人均水資源量?jī)H為全國(guó)平均的6%。

　　然而，旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，徹底改變了這里的面貌?！笆昃藕怠钡幕久鏇](méi)有變，但甘肅糧食生產(chǎn)卻連年豐收，連續(xù)5年穩(wěn)定在1000萬(wàn)噸以上。新技術(shù)有多神奇，記者一探究竟。

　　逼出來(lái)的“全膜”技術(shù)：保墑集雨保溫，糧食增產(chǎn)30%以上，8年推廣1500多萬(wàn)畝

　　蘇尚仁家里10畝地，過(guò)去小旱小災(zāi)、大旱大災(zāi)，“‘有土沒(méi)水’，年份不好時(shí)，連一家人的口糧都供不上?！?/p>

　　如何改變靠天吃飯的現(xiàn)狀，成了甘肅農(nóng)業(yè)科技人員的頭號(hào)難題。

　　上世紀(jì)80年代，甘肅一些地方開(kāi)始嘗試地膜種植技術(shù)?！耙婚_(kāi)始是半膜覆蓋，遇到大旱不保水，太陽(yáng)曬著，膜下的玉米葉子反倒擰了繩?！碧K尚仁說(shuō)。

　　幾代農(nóng)技人員不斷鉆研、攻關(guān)，從“半膜”發(fā)展到“全膜”，再結(jié)合起壟溝播，甘肅人自主探索出“全膜雙壟溝播”旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)，并于2007年在全省推廣。

　　主持該技術(shù)主體研發(fā)的甘肅省農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)楊祁峰介紹，全膜雙壟溝播技術(shù)道理簡(jiǎn)單，就是秋雨春用，在雨季過(guò)后田間起大小雙壟，溝內(nèi)播種作物，用地膜將耕地全覆蓋，減少蒸發(fā)，保住土壤墑情。

　　這一技術(shù)不僅能保墑、集雨，還能增光、增溫，可以使降水利用率由40%—50%提高到70%以上；每毫米降水的糧食產(chǎn)量由不到1公斤增加到2.5公斤。

　　新技術(shù)推廣不容易。群眾看著還是覆膜，抵觸情緒大。政府加大補(bǔ)貼力度，安排專項(xiàng)資金示范推廣?？粗恋榈榈挠衩装?，大家躍躍欲試，翻耕、起壟、鋪地膜，倒茬的倒茬，試種的試種。

　　蘇尚仁成為村里第一個(gè)“吃螃蟹”的人，2008年起，他將小麥改種成覆膜玉米、土豆，玉米畝產(chǎn)達(dá)到1800斤，年收入3萬(wàn)多元。

　　如今，蘇尚仁也成了土專家，他向記者“揭秘”：“玉米地里覆蓋白膜，土豆地里覆蓋黑地膜，因?yàn)橥炼瓜矝?，黑膜下的土壤溫度?度，有利于它的生長(zhǎng)?！?/p>

　　種植結(jié)構(gòu)變了，耕作方式變了。馬蓮村2014年實(shí)現(xiàn)了整村脫貧。駐村干部曹鑫說(shuō)：“現(xiàn)在村里家家戶戶都用上了地膜，不僅種玉米和土豆用，有些農(nóng)民還嘗試覆膜種植藥材?！?/p>

　　實(shí)踐證明，這項(xiàng)技術(shù)投入低、產(chǎn)出高，能使糧食增產(chǎn)30%以上。到2015年，甘肅全省完成全膜雙壟溝播面積1526萬(wàn)畝，覆蓋了中東部旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的10個(gè)市州、50個(gè)縣區(qū)，受益農(nóng)戶達(dá)178.34萬(wàn)戶。如今，旱作農(nóng)業(yè)區(qū)成為新的“糧食主產(chǎn)區(qū)”，從根本上改變了甘肅省旱作農(nóng)業(yè)區(qū)的面貌。

　　不只在甘肅，從全膜玉米到全膜馬鈴薯，再到全膜小麥，這一技術(shù)帶動(dòng)西北旱區(qū)農(nóng)業(yè)邁進(jìn)“全膜技術(shù)”時(shí)代。