“今年我種的是青貯玉米，牧業(yè)公司直接從地頭就拉走了?！焙鉂u濃，在山東省東營市河口區(qū)黃河口鎮(zhèn)，種糧大戶李佃全早早結(jié)束了秋收，“去年這會(huì)兒，還忙著晾曬烘干脫粒儲(chǔ)存哩，根本閑不下來。”

資料圖

　　缺少晾曬場(chǎng)地和烘干設(shè)備，玉米價(jià)格下跌效益低，這是李佃全去年遇到的兩大頭疼事。今年，順應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大趨勢(shì)，他結(jié)合實(shí)際“糧改飼”“種養(yǎng)對(duì)接”，改種青貯玉米，與牧業(yè)公司對(duì)接，這兩個(gè)問題迎刃而解。

　　和李佃全一樣，千萬種糧農(nóng)民感受了玉米價(jià)格下跌帶來的陣痛；和李佃全一樣，一批種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社奮力因地制宜調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，力爭(zhēng)使陣痛期縮得更短；和李佃全一樣，讓種植戶們倍感振奮的是，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門紛紛出臺(tái)細(xì)化措施，幫助農(nóng)企碰頭、產(chǎn)銷對(duì)接，讓結(jié)構(gòu)調(diào)整中的種糧農(nóng)民收入始終保持穩(wěn)定。

　　與“十二連增”期間相比，今年糧食生產(chǎn)的曲調(diào)蘊(yùn)含了許多變與不變。如果把它比作“三部曲”，可以這樣總結(jié)今年的秋糧生產(chǎn)：“結(jié)構(gòu)調(diào)”上揚(yáng)，“成本調(diào)”在降，“收入調(diào)”求穩(wěn)。

　　“米改豆”“糧改飼”，“結(jié)構(gòu)調(diào)”上揚(yáng)

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，預(yù)計(jì)今年全國玉米面積調(diào)減3000萬畝，大豆面積增加超過900萬畝，雜糧雜豆面積增加超過700萬畝，飼草及青貯玉米面積增加超過600萬畝。

　　“在鞏固提升玉米優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上，我們調(diào)減的主要是非優(yōu)勢(shì)區(qū)。不僅主產(chǎn)區(qū)調(diào)減了，非主產(chǎn)區(qū)也調(diào)減了；不僅調(diào)減了春玉米，也調(diào)減了一些低產(chǎn)區(qū)的夏玉米。調(diào)減的玉米面積改種有市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)蛋白大豆、雜糧雜豆、馬鈴薯、青貯玉米、優(yōu)質(zhì)飼草等作物?！鞭r(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　政策調(diào)整為相關(guān)地區(qū)農(nóng)民調(diào)結(jié)構(gòu)留足了時(shí)間。去年11月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》。黑龍江省通河縣富盈玉米農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張志強(qiáng)敏銳地嗅到了變化的味道，利用冬閑的兩個(gè)月到處尋找可訂單生產(chǎn)的作物，功夫不負(fù)有心人，他最終拿到了1.5萬畝紅小豆訂單，而且訂單價(jià)每斤比市場(chǎng)價(jià)高0.3元。

　　今年4月農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)大豆生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，則讓有12年大豆收割經(jīng)驗(yàn)的山東省濟(jì)寧市嘉祥縣運(yùn)豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李緒峰等來了機(jī)遇。他所在的合作社是魯西南第一家專業(yè)收獲大豆的農(nóng)機(jī)合作社，今年訂制了10臺(tái)大豆收割機(jī)。作為合作社的服務(wù)客戶，嘉祥縣紙坊鎮(zhèn)申村種糧大戶王允春今年嘗到了種大豆的甜頭，他種植的大豆新品種畝產(chǎn)可達(dá)420斤，而且不炸莢、底莢高、抗倒伏、易機(jī)收。

　　種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整能帶動(dòng)整個(gè)玉米產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)換代?！坝衩资丘B(yǎng)殖業(yè)的基本飼料來源，我們通過用它發(fā)展畜牧業(yè)，發(fā)展加工業(yè)，把‘糧倉’變?yōu)椤Z倉'+’肉庫‘+’奶瓶‘+’糖罐‘+’燃料箱‘?！苯衲?月初，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮在“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”專題新聞發(fā)布會(huì)上形象地向參會(huì)記者比喻。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)遼河鎮(zhèn)東查干村就是遠(yuǎn)近有名的“肉庫”，這里的羊“膘肥體壯，肉質(zhì)鮮美”。改種青貯玉米、發(fā)展“種養(yǎng)結(jié)合”是適合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展道路，玉米種植戶可自產(chǎn)自銷給本村養(yǎng)殖戶，有富余的也可銷售給附近一家肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)。青貯玉米加工的飼料是羊非常喜愛的優(yōu)質(zhì)主食，通遼畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所研究員韓潤英這樣形容：秸稈是皮、籽粒是餡，羊吃這種飼料就如同吃餃子。