眼下，“三夏”正在如火如荼地進(jìn)行中。記者在調(diào)查采訪中發(fā)現(xiàn)，適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，合作社種糧也越來(lái)越“講究”：講究糧食品質(zhì)要優(yōu)，講究不污染土壤和環(huán)境……本期記者走進(jìn)安徽一家種糧合作社，對(duì)其在提升糧食品質(zhì)、推行綠色生產(chǎn)方式上的新變化進(jìn)行了深入探索。今后糧食怎么種？這家合作社給出了一個(gè)“活樣本”——

資料圖

　　高產(chǎn)糧田變身優(yōu)質(zhì)糧基地、土地吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”、秸稈變成“香餑餑”……從高產(chǎn)到優(yōu)質(zhì)，從過(guò)去的“田里種糧”變成今天的“土里刨金”，安徽省廬江縣同大鎮(zhèn)潘英友農(nóng)民種植專業(yè)合作社注重種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，用先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“活樣本”。

　　“麥霸”種麥有寶典——糧食增產(chǎn)到一定程度，增幅會(huì)越來(lái)越小，種優(yōu)質(zhì)環(huán)保、符合市場(chǎng)需求的好糧是新的努力方向，生態(tài)糧、綠色糧是提升種糧效益的必由之路。

　　“你看，這些小麥顆粒非常飽滿，比普通小麥要高出2毛錢一斤，廠家還直接上門拉貨，省心不少哩！”6月14日，記者來(lái)到合作社，看到潘英友正在過(guò)磅出售小麥。他告訴記者，今年一共種植了近2000多畝小麥，其中包括1100多畝的試驗(yàn)田，總產(chǎn)量達(dá)到200多萬(wàn)斤，早已被糧食加工企業(yè)提前搶購(gòu)一空。

　　“以前主要種植的是普通高產(chǎn)小麥品種，隨著近幾年普通麥出現(xiàn)賣難問(wèn)題，我對(duì)麥田也隨之調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，開(kāi)始種植鄭麥366、寧麥13等優(yōu)質(zhì)小麥品種。”潘英友說(shuō)。

　　潘英友種植的小麥緣何產(chǎn)量高、品質(zhì)好？他介紹，因?yàn)槭芹讌^(qū)，土壤含水量大，在種植小麥前，要對(duì)土地翻耕至少30多厘米，并開(kāi)深溝，利于排水。同時(shí)，在翻耕土地時(shí)將一些玉米秸稈和豬糞一同粉碎翻入地下，充當(dāng)小麥生長(zhǎng)所需的有機(jī)肥料，提高小麥顆粒有機(jī)質(zhì)含量。另外，在小麥播種時(shí)增加小麥苗帶寬度和密度，小麥種子的使用量比普通麥田多出1倍左右。后期，在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中也要精心管理，及時(shí)灌溉保持小麥墑情。在農(nóng)藥使用方面，由合作社開(kāi)展病蟲(chóng)害“統(tǒng)防統(tǒng)治”社會(huì)化服務(wù)，從而達(dá)到用對(duì)藥、少用藥的效果，解決用藥的盲目性問(wèn)題。

　　“今年春天雨水多，麥子抽穗期、揚(yáng)花期間，赤霉病偏重發(fā)生，除了做好水肥藥管理，我選用營(yíng)養(yǎng)液、葉面肥噴灑，麥穗干凈漂亮，不發(fā)黑，更飽滿，一般都能增產(chǎn)近百斤?！迸擞⒂严沧套痰卣f(shuō)，“現(xiàn)在合作社的社員基本上家家都用上了，雖然價(jià)格略貴一點(diǎn)，但只要管用，多收10公斤小麥成本就回來(lái)了?！?/p>

　　2015年，潘英友試驗(yàn)田里的小麥經(jīng)過(guò)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家檢測(cè)，畝產(chǎn)量達(dá)到1100斤左右，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“麥霸”。今年，由于受到前期低溫、雨水等不利天氣影響，潘英友的小麥產(chǎn)量有所下降，可畝產(chǎn)量仍然達(dá)到1000斤左右，比普通小麥畝產(chǎn)量高出200斤。為了帶動(dòng)更多的農(nóng)民種好糧，潘英友成立了種植合作社，目前有1000多個(gè)社員，種植面積達(dá)了3200畝。

　　土地吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”——農(nóng)諺云：莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。潘英友認(rèn)為，當(dāng)下種地，化肥施用不能避免，關(guān)鍵的問(wèn)題是怎樣合理施肥、保證產(chǎn)量并降低環(huán)境污染。

　　從2015年開(kāi)始，為了提高小麥品質(zhì)，潘英友就在自己的農(nóng)場(chǎng)里開(kāi)辟試驗(yàn)田進(jìn)行種植?！拔业暮献魃缋镞€養(yǎng)殖著500多頭豬，用玉米青貯飼料喂養(yǎng)，產(chǎn)生的豬糞發(fā)酵后再當(dāng)做有機(jī)肥料施到地里?！迸擞⒂颜f(shuō)，他另辟蹊徑，通過(guò)農(nóng)牧循環(huán)、過(guò)腹還田的新型農(nóng)業(yè)種植模式進(jìn)行試驗(yàn)種植，不但將秸稈、豬糞變廢為寶，而且使用有機(jī)肥料的麥田，小麥顆粒飽滿，有機(jī)質(zhì)含量高，千粒重比普通農(nóng)田小麥高出不少。