1月29日，太原市農(nóng)委公布，去年該市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)銷售收入首次突破百億元，達(dá)到101.13億元，共帶動18萬戶農(nóng)戶，占到該市農(nóng)戶總數(shù)的65%。

　　為把太原建成全省農(nóng)產(chǎn)品加工中心城市、京津農(nóng)產(chǎn)品的供給補充基地和西北農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的集散中心，該市重點打造食醋、肉制品、蔬果、乳制品、優(yōu)質(zhì)糧油等農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈。依托水塔、東湖等骨干企業(yè)，實施資產(chǎn)重組，提高產(chǎn)品檔次，同時開發(fā)洗浴醋、醫(yī)用醋等新產(chǎn)品。以六味齋中華老字號為龍頭，發(fā)展熟肉制品加工生產(chǎn)；以崇康集團為龍頭，開發(fā)安全冷卻肉和分割肉。主攻凈菜保鮮加工，開發(fā)蔬菜汁、蔬菜泥等新產(chǎn)品。擴大乳制品加工龍頭企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，在奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化擠奶站或擠奶廳。以陽曲縣、婁煩縣為重點，發(fā)展胡麻油、葵花子油等特色油脂加工和市場緊缺的小品種保健油加工。