嘗試：從政策中找種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的風(fēng)口

　　“一頭連著社員的土地，一頭面對不確定的市場行情，對于結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植大戶只能瞻前顧后?！毙∫?guī)模的嘗試也是楊喜桃規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)的辦法。

　　不同的是，楊喜桃在觀察市場的同時，還在注意著政策的變化，以期在政策風(fēng)向中找到合適的種植方向。

　　改種谷子就是在玉米價(jià)格下滑后根據(jù)政策作出的決定。他說，今年，國家提出要加大對糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的政策支持，而以谷子為主的雜糧無疑是山西的特色，更是山西的優(yōu)勢。

　　春播前，山西省農(nóng)業(yè)廳又出臺了種植業(yè)的工作要點(diǎn)，明確了要以谷子、莜麥、蕎麥、高粱、豆類為主要品種，打造農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)。

　　透過這些政策，楊喜桃看到了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個風(fēng)口，雖然相關(guān)政策利好不會在短期內(nèi)釋放，但在他看來，這是針對市場的有效應(yīng)變。

　　這些天，通過山西省農(nóng)科院技術(shù)專家的指導(dǎo)，楊喜桃在200畝的土地上播種下了“晉谷21號”，其余400畝還是照往年一樣種了玉米。

　　“比如改種用來釀酒的高粱就是一個方向，不僅需求量大，而且其中很大一部分取自山西，這說明了我們的高粱品質(zhì)好、有市場?！痹谏轿魇∞r(nóng)業(yè)廳工作人員對種植業(yè)政策的解讀下，曹玉桂也開始在500畝的旱地上換種“晉雜”系列的高粱。

　　獲益：找對路子讓農(nóng)民不再糾結(jié)

　　“種了半輩子玉米，都指望著玉米掙錢，也想過改種，但不敢拿效益打賭，終究沒有下定決心?！?016年，在變與不變的糾結(jié)中，王勇還是種了11畝玉米，選擇了6畝地試種黃花菜。

　　“結(jié)果玉米都沒賣出去，黃花菜掙了3萬多元?！笨粗乩锏狞S花菜苗，王勇多了一些信心。

　　這樣的糾結(jié)也曾發(fā)生在種植大戶張順寶身上?！?畝黃花菜產(chǎn)量在3500斤至4000斤，去年的地頭價(jià)是每斤3元，拋去用工的費(fèi)用，能掙近1萬元?！彼f，這樣的收益很誘人，但高收益和高風(fēng)險(xiǎn)是并存的。種植結(jié)構(gòu)的改變就是農(nóng)民種植習(xí)慣的改變，習(xí)慣的背后是對風(fēng)險(xiǎn)最小化的考慮。

　　找到信心就能消除這樣的顧慮，在張順寶看來，信心源自于找對市場?！斑@里水澆地多，很符合黃花菜的生長特性，加上它在北邊地區(qū)的稀缺性，會有很大的市場需求?！?/p>

　　信心還源自于政府的扶持。大同縣對黃花菜種植每畝補(bǔ)貼500元，農(nóng)民購買種苗全部補(bǔ)貼。還給黃花菜上了農(nóng)產(chǎn)品險(xiǎn)，險(xiǎn)資由政府出200元，農(nóng)民出100元，一畝地最高保額可達(dá)5000元；并從去年開始試點(diǎn)價(jià)格險(xiǎn)，市場價(jià)低于每斤18元時由保險(xiǎn)公司賠付差價(jià)。

　　在1畝黃花菜等于10畝玉米的收益、政府扶持和保險(xiǎn)兜底的三重前提下，王勇在11畝地的種植選擇上終于不再糾結(jié)。張順寶也把玉米全都換種為黃花菜，并聯(lián)合30多戶村民，流轉(zhuǎn)了316畝地，成立了順民黃花合作社。他成了當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶，合作社去年收入達(dá)到了100萬元。

　　農(nóng)民的信心增加了，玉米種植面積自然就減下來了。2017年，唐家堡村的玉米播種面積將從2000畝減少到1000畝。這也為地處“鐮刀彎”區(qū)域的大同縣進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來了契機(jī)。

　　無論是找尋結(jié)構(gòu)調(diào)整的辦法，還是找對種植的產(chǎn)業(yè)方向，可以說主動找尋市場需求、把握政策信號已成為山西的種植農(nóng)戶迎接農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、應(yīng)對市場變化的理性認(rèn)識。