特色經(jīng)營 贏在品牌
做好“小生產(chǎn)”與“大市場”的對接是發(fā)展家庭農(nóng)場最關(guān)鍵的環(huán)節(jié),必須依靠特色和品牌打造賣點
湖北、山西等地的很多家庭農(nóng)場主反映,雖然他們的農(nóng)產(chǎn)品收成好、質(zhì)量高,但是因為運(yùn)輸路途長、包裝成本高、超市門檻高等原因,很難在超市里占據(jù)一席之地,更難賣出個好價錢。
國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任韓俊認(rèn)為,家庭農(nóng)場只是一個“殼”,經(jīng)營家庭農(nóng)場,關(guān)鍵是選擇什么樣的農(nóng)業(yè)項目。如果還僅僅生產(chǎn)“大陸貨”,就沒有競爭力。
經(jīng)營家庭農(nóng)場需要做好“小生產(chǎn)”與“大市場”的對接,必須搞好特色經(jīng)營,要靠消費(fèi)者信得過的品牌產(chǎn)品贏市場。
各地的家庭農(nóng)場雖然初具規(guī)模,但很多經(jīng)營規(guī)模較小,生產(chǎn)和銷售能力有限,叫得響的自創(chuàng)品牌并不多。田娘農(nóng)場是靠自主品牌獲得好收益的農(nóng)場之一。高建浩向記者透露了打開市場的秘訣:第一步就是堅持使用有機(jī)肥。田娘種出的有機(jī)大米無公害、口感好。在當(dāng)?shù)厝宿k喜事的時候送上田娘的“喜米”,免費(fèi)讓老百姓品嘗,大家覺得好吃就口口相傳。第二步是打品牌,注冊“田娘”商標(biāo),常熟百姓慢慢形成了用田娘大米作為禮品的習(xí)慣。盡管“喜米”的價格遠(yuǎn)高出普通米,仍然供不應(yīng)求,每月的銷售額超過100多萬元。田娘系列農(nóng)產(chǎn)品先后獲得蘇州市知名商標(biāo)和江蘇名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號。
專家認(rèn)為田娘農(nóng)場的營銷策略很值得其他家庭農(nóng)場借鑒。但需要強(qiáng)調(diào)的是,我國家庭農(nóng)場還處于起步階段,政府不能只鼓勵大面積建設(shè)家庭農(nóng)場,更要幫助其解決銷路難題。除了給予技術(shù)指導(dǎo),還需在市場方面給予引導(dǎo)。
地方政府也在積極努力,盧宏秋介紹說,家庭農(nóng)場非常契合農(nóng)村實際,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個主導(dǎo)模式。灤縣把家庭農(nóng)場作為城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要途徑,全縣規(guī)劃了36平方公里的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),主要培育家庭農(nóng)場。
在發(fā)展的過程中,灤縣努力推進(jìn)“三化”:一是科技化,因為沒有科技,家庭農(nóng)場的發(fā)展就沒有支撐;二是品牌化,全縣48家家庭農(nóng)場,目前約有十幾家進(jìn)行了品牌注冊;三是專業(yè)化,家庭農(nóng)場的發(fā)展必須有專業(yè)的合作社去闖市場,否則規(guī)?;慕?jīng)營如果遭遇沒有市場的窘境,結(jié)果是不可想象的。
盧宏秋說,發(fā)展家庭農(nóng)場對技術(shù)、人才、信息、市場、服務(wù)等要素需求較大,但目前的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和社會化服務(wù)缺乏完善的機(jī)制,這令很多家庭農(nóng)場得不到強(qiáng)有力的技術(shù)支持和人才支撐。必須創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)機(jī)制。一方面,結(jié)合河北省委、省政府開展的“基層組織建設(shè)年”活動,組織開展與家庭農(nóng)場“一對一”結(jié)對幫扶服務(wù),通過送政策、送技術(shù)、送農(nóng)資、送信息,助推家庭農(nóng)場發(fā)展。另一方面,通過農(nóng)廣校、陽光工程等開展農(nóng)業(yè)專業(yè)技能、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓(xùn),積極培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民帶頭人、農(nóng)村職業(yè)經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)人才,為家庭農(nóng)場發(fā)展儲備力量。
在走訪中,很多家庭農(nóng)場主向記者反映,目前發(fā)展家庭農(nóng)場在融資貸款方面受到一定制約。由于從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益低、收益慢,而又沒有實體資產(chǎn)抵押,很難從銀行得到貸款,走擔(dān)保貸款的路子更難,少數(shù)能從信用社貸到款的,額度也很低、期限較短,資金周轉(zhuǎn)常常出現(xiàn)緊張局面,這令他們十分苦惱。