薯類增糧前景好

　　和三大主糧比，薯類首要優(yōu)點(diǎn)是可利用冬閑田。

　　“在種植面積上，中國的薯類作物接近1000萬公頃，其中馬鈴薯約540萬公頃，甘薯400多萬公頃。在生產(chǎn)總量上，2012年全國產(chǎn)鮮薯約1.7億噸，折糧3400萬噸?！眹H馬鈴薯中心亞太中心主任盧肖平說。南方有冬閑田1600多萬公頃，種薯不到65萬公頃，僅占冬閑稻田的4%左右。如果這一比例能夠提高到10%，就可增加冬作薯類近100萬公頃，即使增收1500萬噸，也能折合糧食300萬噸。

　　薯類第二個優(yōu)點(diǎn)是增產(chǎn)潛力大。目前，我國水稻、小麥、玉米一般畝產(chǎn)在1000斤上下，馬鈴薯畝產(chǎn)約2100斤，甘薯約2700斤。雜交水稻之父袁隆平正加緊攻關(guān)，計劃在2020年，實(shí)現(xiàn)水稻畝產(chǎn)1000公斤，實(shí)驗(yàn)室增產(chǎn)幅度為1倍。小麥、玉米可預(yù)期的增產(chǎn)潛力與水稻大致類似。薯類作物增產(chǎn)潛能如何呢？這里有幾個數(shù)字。高淀粉甘薯目前普通畝產(chǎn)可達(dá)1萬斤，是全國甘薯平均畝產(chǎn)2700斤的2.7倍。在黑龍江省克山縣標(biāo)準(zhǔn)化地塊，馬鈴薯畝產(chǎn)已達(dá)4.2噸，是全國平均單產(chǎn)的4倍。

　　薯類第三個優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱節(jié)水。薯類耐瘠薄，耐干旱，具有良好而廣泛的適應(yīng)性，可以在許多作物不宜生長的環(huán)境中生存，并防止水土流失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。我國南方濕熱，貧瘠梯田可廣種甘薯。西北干旱缺水，可廣種馬鈴薯?！把芯孔C明，1噸水只能生產(chǎn)1公斤小麥、0.5公斤玉米，但可生產(chǎn)幾十公斤馬鈴薯?！北R肖平說。

　　薯類第四個優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)效益高。據(jù)黑龍江省克山縣馬鈴薯辦公室副主任王子順介紹，馬鈴薯每畝純效益1000元左右，是玉米的2倍、大豆的5倍。如果種的是種薯，效益更高，每畝可達(dá)3000元。陜西秦都發(fā)展紅薯種植2萬畝，每年為群眾增收6000余萬元，畝均3000元。