諸多問題待解決

　　雖然增糧潛力很大，但薯類生產(chǎn)仍存在諸多問題。

　　首先是消費習慣。薯類兼有糧食、蔬菜、飼料等功能。目前世界上已有70多個國家，把馬鈴薯列為主食，然而在我國，人們習慣上仍以稻米、小麥為主食。“我國人均年消費量只有30多公斤，不到一些發(fā)達國家人均消費量75公斤的一半?！北R肖平說。

　　其次，機械化耕作率偏低，專業(yè)機械亟待開發(fā)。薯類長在土里，收獲需要挖出，勞動強度大。據(jù)測算，人工收獲一畝紅薯，單人至少需要3天，而且破損率較高。如果用小四輪拖拉機或牲畜牽犁收獲，則收凈率較低，效率也不高。因此，薯類最需要大馬力農(nóng)機。然而據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，目前全國薯類機播、機收水平分別僅為19.6%、17.7%，遠低于其他糧食作物。農(nóng)業(yè)部調(diào)查了379個用戶，涉及24家生產(chǎn)企業(yè)的28個薯類農(nóng)機產(chǎn)品型號，發(fā)現(xiàn)部分機具對種薯規(guī)格、土壤質(zhì)地、肥料性狀適應性不高，易出現(xiàn)漏播現(xiàn)象。

　　最后，儲藏問題也很突出。薯類含水高，難儲存。就此，產(chǎn)薯大縣河南襄城農(nóng)業(yè)部門曾作過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶主要采取露天堆放、簡易地溝貯藏、通風窯貯藏等傳統(tǒng)方式，黑斑病、軟腐病、莖線蟲病、熱害、冷害、水害多發(fā)，全縣每年產(chǎn)后損失近萬噸。國家應盡快扶助地方，建設電子控溫貯藏庫、臭氧滅菌貯藏庫。

　　我國是世界上最大的甘薯種植國，面積達400多萬公頃，總產(chǎn)1億噸，分別占世界的50%和80%。我國馬鈴薯種植面積占世界的四分之一，年總產(chǎn)9000萬噸，接近世界總產(chǎn)量的三分之一，單產(chǎn)不到發(fā)達國家水平的一半。薯類增糧可謂前景無限，亟待開發(fā)。