近年來(lái)，吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力不斷提升，呈現(xiàn)集群發(fā)展、規(guī)模擴(kuò)張、質(zhì)量提升的良好態(tài)勢(shì)，成為與汽車、石化三足鼎立的支柱產(chǎn)業(yè)，有力地推動(dòng)了全省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

　　總量規(guī)模不斷擴(kuò)大，龍頭企業(yè)實(shí)力明顯增強(qiáng)。2011年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展到492戶，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)47戶；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入達(dá)到3083億元，比上年增長(zhǎng)20.9%；銷售收入超億元的龍頭企業(yè)達(dá)到176戶。2012年上半年，全省3000萬(wàn)元以上項(xiàng)目開工率達(dá)到70%以上，完成投資157億元。預(yù)計(jì)上半年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1890億元，同比增長(zhǎng)17%以上，完成全年計(jì)劃的54%。

　　農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集群發(fā)展，優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位凸顯。目前，圍繞優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地形成三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。一是以玉米、水稻、大豆為主的糧食加工量達(dá)300億斤，占糧食常年產(chǎn)量的近50%。二是以生豬、肉牛、禽類為主的畜禽屠宰加工量已近3.6億頭（只），占出欄量的一半以上。三是中藥材、參茸、林蛙、水果、食用菌、山野菜等精深加工為主導(dǎo)的特產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展十分迅速，成為山區(qū)、半山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　科技創(chuàng)新水平不斷提高，支撐作用顯著增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前近60%的企業(yè)自建研發(fā)機(jī)構(gòu)或與科研院所建立緊密的合作關(guān)系，每年投入科研經(jīng)費(fèi)7億元左右，開發(fā)研制出具有一定水平的新技術(shù)、新產(chǎn)品和新工藝或突破性創(chuàng)新成果100多項(xiàng)，一些重大創(chuàng)新成果具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，部分成果處于世界領(lǐng)先水平，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展的強(qiáng)力支撐。

　　品牌建設(shè)扎實(shí)深入，市場(chǎng)影響力不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前省級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)獲得中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌和中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品等國(guó)家級(jí)品牌數(shù)量達(dá)到62個(gè)，吉林黃玉米、綠色有機(jī)大米、食用菌、參茸、中藥材和有機(jī)雜糧雜豆等都形成了各具特色的地方品牌，大成、皓月、修正、敖東和天景等企業(yè)在國(guó)內(nèi)外有較高知名度。

　　利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷完善，輻射帶動(dòng)功能明顯增強(qiáng)。圍繞增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)功能，積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新組織方式，不斷發(fā)展和完善企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，龍頭企業(yè)、中介組織、基地農(nóng)民之間已結(jié)成互為依存、互為補(bǔ)充的利益共同體，延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬了農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，增加了群眾致富渠道。