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扶持和引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化的發(fā)展正當(dāng)其時(shí)
2011-08-24   來源:環(huán)球市場信息導(dǎo)報(bào)   

  畜牧業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分,作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)等已基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化,唯養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化除了大規(guī)模的示范點(diǎn)和示范工程外,全國大部分地區(qū)仍跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐。中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化養(yǎng)豬場數(shù)量偏少,發(fā)展步伐緩慢。

  今年以來,全國肉類價(jià)格繼續(xù)上漲,特別是豬肉價(jià)格更是一路領(lǐng)先。目前豬肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)逼近每公斤25元,比今年年初上漲了30%,也比去年同期大漲68%。

  究其原因,除了飼料和人工成本的上漲也導(dǎo)致了豬肉價(jià)格的瘋狂以外,另一方面,目前廣大農(nóng)村青壯年人外出打工,在家老弱病殘者無力養(yǎng)豬;新農(nóng)村村鎮(zhèn)規(guī)劃、建設(shè),使農(nóng)民失去了養(yǎng)豬的地方,使過去一家一戶養(yǎng)一兩頭豬的模式逐步退出市場也是一個(gè)很大的因素。

  一家一戶養(yǎng)一兩頭豬,雖然成本高,效率低,但是有上億農(nóng)戶參與養(yǎng)豬,對(duì)整個(gè)豬肉市場的供求是一個(gè)很大的穩(wěn)定劑。但是隨著歷史的發(fā)展,這一養(yǎng)豬模式必將逐步淘汰,取而代之的應(yīng)該是成千上萬的村鎮(zhèn)中小型現(xiàn)代化養(yǎng)豬場。現(xiàn)在是大力扶持和引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化養(yǎng)豬場,發(fā)展適度規(guī)模機(jī)械化養(yǎng)豬的大好時(shí)機(jī)。

  1.扶持和引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化的發(fā)展的必要性

  1.1我國人口眾多,既是農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)大國,也是農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)大國

  豬肉是我國人民的主要肉食消費(fèi)品,其他肉類如牛、羊、雞禽肉難以替代。隨著人們收入和生活水平的逐步提高,原先千百萬的豬肉消費(fèi)的提供者農(nóng)民現(xiàn)在不但不能繼續(xù)提供豬肉,還加入到億萬豬肉的消費(fèi)者市場中,對(duì)豬肉的消費(fèi)需求是一個(gè)巨大壓力。必須扶持和引導(dǎo)在廣大農(nóng)村村鎮(zhèn)中發(fā)展小規(guī)模機(jī)械化養(yǎng)豬,才能解決這一問題。

  1.2大型機(jī)械化養(yǎng)豬投資大,建設(shè)周期長,遠(yuǎn)水解不了近渴

  而且,大型機(jī)械化、集約化養(yǎng)豬增加了生豬調(diào)運(yùn)、運(yùn)輸壓力和成本,也增加了批發(fā)、零售環(huán)節(jié)和成本。另外大型機(jī)械化養(yǎng)豬一旦發(fā)生傳染病疫情, 其風(fēng)險(xiǎn)很大。

  1.3中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化為將來向更高級(jí)的數(shù)字化技術(shù)精細(xì)養(yǎng)豬提供充分和必要的條件

  目前世界上養(yǎng)豬業(yè)已向更高級(jí)的數(shù)字化技術(shù)是精細(xì)養(yǎng)豬發(fā)展,但數(shù)字化技術(shù)是精細(xì)養(yǎng)豬離不開機(jī)械化;中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化的發(fā)展可以為將來的數(shù)字化技術(shù)是精細(xì)養(yǎng)豬做好充分準(zhǔn)備和提供有利條件。

  2.發(fā)展適度規(guī)模的家庭、村鎮(zhèn)機(jī)械化養(yǎng)豬的可行性

  2.1技術(shù)上

  20世紀(jì)60年代發(fā)達(dá)國家出現(xiàn)了集約化、現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬場,并很快傳入我國。我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬是從北京、天津、上海、廣州、沈陽、哈爾濱等大、中城市開始的,由于大,中城市具有知識(shí)密集,對(duì)外交流多、信息多、資金充裕等優(yōu)越條件,因而發(fā)展較快。多年來,在各級(jí)政府和農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,由于飼料營養(yǎng),畜牧機(jī)械,家禽遺傳育種和環(huán)境生理等學(xué)科的不斷發(fā)展,并通過對(duì)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、消化、吸收,我們已經(jīng)形成了一套比較成熟的,較完整的,適合我國國情的現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式和管理方法。

  2.2資金上

  經(jīng)過多年的發(fā)展和積累,目前農(nóng)村和社會(huì)上一定的資金實(shí)力和閑散資金,缺乏的是正確的引導(dǎo)和適合的投資方向。

  2.3人才方面

  發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬離不開有技術(shù)、懂經(jīng)營,會(huì)管理的人才。進(jìn)入二十一世紀(jì),農(nóng)村和工作在農(nóng)村的青壯年中的文化知識(shí)結(jié)構(gòu)有了很大提高,經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),完全能夠勝任現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。

  3.扶持和引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要多部門,多環(huán)節(jié)配套設(shè)施

  3.1仔豬可以有養(yǎng)豬場自己繁育,但最好是來自是專業(yè)的種豬繁育場或大型的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場。這樣對(duì)于中小規(guī)模豬場來說可以節(jié)省資金和技術(shù)、知識(shí)等方面的投資,更符合現(xiàn)代專業(yè)、精簡、高效的發(fā)展方向。更易于管理。

  3.2根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模以及現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序科學(xué)的對(duì)豬舍進(jìn)行設(shè)計(jì)。如專業(yè)的種豬繁育場的分娩舍,中小規(guī)模豬場的仔豬培育舍是整個(gè)豬舍設(shè)計(jì)和投資的重點(diǎn),要求提供最佳的環(huán)境和飼養(yǎng)條件,這是一個(gè)現(xiàn)代化豬場成敗的關(guān)鍵。以“周”為單位“全進(jìn)全出”,全年均衡生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝卻是整個(gè)設(shè)計(jì)思想的核心。

  3.3采用優(yōu)質(zhì)耐用的專用養(yǎng)豬設(shè)備

  專用養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)包括畝豬分娩床、仔豬培育床、哺乳仔豬保溫箱、不同豬群專用的采食槽(箱)、不同規(guī)格的自動(dòng)飲水機(jī)、自動(dòng)投料器,不同豬舍的供暖和通風(fēng)換氣設(shè)施以及整個(gè)豬場的污水處理設(shè)施等。特別值得提出的是母豬的分娩床,選擇如何不對(duì)對(duì)母豬肢蹄的傷害,延長使用年限的設(shè)備。幼仔豬保溫箱如何提高保溫效果,易挪動(dòng),便于仔豬活動(dòng)和清潔消毒等都需要認(rèn)真研究,統(tǒng)籌考慮。

  總而言之,隨著我國現(xiàn)代化事業(yè)的迅速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,和許多發(fā)達(dá)國家一樣,養(yǎng)豬戶逐漸減少,飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,這是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢,因此,適時(shí)扶持和引導(dǎo)中小規(guī)模養(yǎng)豬機(jī)械化的發(fā)展,使我國養(yǎng)豬業(yè)向現(xiàn)代化養(yǎng)豬道路邁進(jìn),不僅具有現(xiàn)實(shí)意義,而且具有深遠(yuǎn)的歷史意義,這也是我們每個(gè)農(nóng)機(jī)科技工作者義不容辭的責(zé)任。

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