摘要：蔗糖生產(chǎn)是廣西壯族自治區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于農(nóng)民脫貧致富、財(cái)政增收均存在著重要意義。隨著國內(nèi)外食糖價(jià)格的波動(dòng)、農(nóng)村勞動(dòng)力的加速轉(zhuǎn)移，制糖企業(yè)、蔗農(nóng)對(duì)解決甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化滯后的“瓶頸”問題的呼聲尤為迫切。文章就此問題，結(jié)合廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀，從重要性和可行性兩方面具體分析了廣西甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械化發(fā)展趨勢(shì)。

　　關(guān)鍵詞：廣西；甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)；重要性；可行性

　　中圖分類號(hào)：s225.53  文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：a   文章編號(hào)：1674-0432(2011)-03-0013-2

　　前言

　　我國是世界主要產(chǎn)糖國之一，2000-2008年制糖期食糖產(chǎn)量以6.2%的復(fù)合增長率持續(xù)增長達(dá)到1006萬t，至2010年我國食糖產(chǎn)量已上升至1200萬t，但就目前我國居民人均食糖消費(fèi)量10kg且以2%速度增長的情況來看，無疑仍存在較大的產(chǎn)需缺口。目前我國糖料蔗主要分布于廣西、廣東、云南、海南、福建等省份，面積達(dá)150萬hm2。其中廣西作為蔗糖主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國蔗糖產(chǎn)量總比約60%左右，相當(dāng)于產(chǎn)糖大國古巴蔗糖總產(chǎn)量，且蔗糖業(yè)產(chǎn)值占省gdp的15-20%，成為地區(qū)支柱型產(chǎn)業(yè)，對(duì)于農(nóng)民脫貧致富、財(cái)政增收均存在著重要意義。

　　而改革開放30年，包括廣西在內(nèi)的諸產(chǎn)糖省份的農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)已出現(xiàn)深刻變化，第二、第三產(chǎn)業(yè)成為勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的主要方向，南方蔗區(qū)普遍存在勞動(dòng)力短缺的情況，由此導(dǎo)致的勞動(dòng)力成本增加以及生產(chǎn)資料價(jià)格攀升等因素的影響，目前我國制糖企業(yè)、蔗農(nóng)及社會(huì)各界對(duì)于解決甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化滯后這一“瓶頸”問題的呼聲尤為迫切。本文即就廣西自治區(qū)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展，提出個(gè)人的一些淺見，以期拋磚引玉，對(duì)國內(nèi)制糖業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)綿薄之力。

　　1 廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

　　2009年全國糖料蔗種植面積2812萬畝，廣西糖料蔗種植面積1520萬畝，占全國總種植面積的62.39%，桂中南更是《農(nóng)計(jì)發(fā)[2003]1號(hào)》文件確定的“雙高”甘蔗優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，對(duì)廣西壯族自治區(qū)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究對(duì)于我國蔗糖增產(chǎn)具有明顯的現(xiàn)實(shí)意義。據(jù)中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械原值為128.55億元，機(jī)械總動(dòng)力達(dá)2011.03千瓦，含耕整機(jī)在內(nèi)的各型拖拉機(jī)擁有量65.45萬臺(tái)，與大中型、小型拖拉機(jī)配套的農(nóng)機(jī)具則分別為1.83萬部和70.48萬部；至2010年底，廣西農(nóng)業(yè)機(jī)械原值可達(dá)195.2億元，總動(dòng)力可升至2755萬千瓦。盡管在絕對(duì)數(shù)量上出現(xiàn)了長足增長，但甘蔗等重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)機(jī)化總體水平發(fā)展仍并不盡如人意。目前廣西蔗糖業(yè)從業(yè)人數(shù)占全區(qū)人口近40%，約2000萬。甘蔗種植仍以家庭經(jīng)營為主，戶均面積＜0.33hm2，由于廣西地形環(huán)境的限制，超過70%的甘蔗種植地地處坡地和丘陵地帶，缺乏完備的生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施與機(jī)械化程度低，人畜力勞作仍是甘蔗生產(chǎn)的主要形式。

　　具體而言，南寧、來賓、貴港、欽州、崇左、柳州、北海等市地勢(shì)相對(duì)平坦，可機(jī)耕面積約占70-90%；山坡、丘陵地帶的百色、河池市可機(jī)耕面積比重相對(duì)較低，約占總比60-63%。至2006年廣西全區(qū)已落實(shí)蔗地機(jī)械化深耕深松面積285.23千hm2，可配套微、手扶及中型拖拉機(jī)的多型號(hào)甘蔗中耕培土機(jī)具也已在南寧、百色、柳州等主產(chǎn)區(qū)逐步推廣應(yīng)用。但廣西甘蔗生產(chǎn)的全程綜合機(jī)械化技術(shù)仍主要局限于示范基地內(nèi)，種植、收獲環(huán)節(jié)機(jī)械作業(yè)率幾乎為零?？傮w而言，廣西甘蔗種植業(yè)對(duì)于緩解地區(qū)勞動(dòng)力就業(yè)問題、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長均存在著舉足輕重的作用，要很好地解決國內(nèi)外制糖業(yè)對(duì)甘蔗生產(chǎn)環(huán)節(jié)的巨大壓力，甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展依舊是任重而道遠(yuǎn)。

　　2 廣西甘蔗實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)的重要性及迫切性

　　2.1 宏觀層面國內(nèi)制糖業(yè)的發(fā)展壓力

　　甘蔗是我國的重要經(jīng)濟(jì)作物，2010年我國甘蔗種植面積已達(dá)到2800萬畝。隨著上世紀(jì)90年代以來，沿海發(fā)達(dá)區(qū)域的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，甘蔗主產(chǎn)區(qū)逐漸西移，經(jīng)調(diào)整優(yōu)化后的區(qū)域布局逐步趨向規(guī)?；?jīng)營的特征。其中，桂中南作為農(nóng)業(yè)部確定的三大甘蔗優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)域之一，桂中、桂西南22個(gè)縣的糖料蔗種植面積及產(chǎn)量分別占全區(qū)的79.9%和82.0%。由于廣西糖料蔗生產(chǎn)在全國制糖業(yè)原料鏈環(huán)中的特殊地位，以及由糖料蔗延伸出的如甘蔗制糖、造紙及生物工程等產(chǎn)業(yè)鏈條，其甘蔗的機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展對(duì)于廣西自治區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益和國民收入均存在直接或間接的影響。

　　如前所言，廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化水平相對(duì)偏低，除耕整地、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化外，人畜力勞作方式仍普遍應(yīng)用于甘蔗種植、田間管理及收獲等基本環(huán)節(jié)中，效率低下、勞動(dòng)強(qiáng)度大，對(duì)于廣西甘蔗生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)營存在較大限制作用，直接影響到蔗農(nóng)收入與企業(yè)效益的提高。由此而言，廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展就顯得尤為迫切了。

　　2.2 工作效率對(duì)甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化的迫切

　　農(nóng)業(yè)機(jī)械的工作效率無疑要遠(yuǎn)高于人畜力的工作效率，機(jī)械化作業(yè)可有效增加種植面積和幫助蔗農(nóng)搶得農(nóng)時(shí)，將解放出的勞動(dòng)力資源調(diào)配至其他部門，增加社會(huì)財(cái)富。尤其是制糖業(yè)發(fā)達(dá)國家在整地、種植、植保、收獲已普遍應(yīng)用機(jī)械化作業(yè)，成本效益比具有明顯優(yōu)勢(shì)，如澳大利亞的收獲機(jī)砍蔗效率即為100t/h，按中型制糖企業(yè)6000t的產(chǎn)能計(jì)算，5-6臺(tái)收獲機(jī)每日12h開工即可滿足企業(yè)日榨量需求。與機(jī)械化生產(chǎn)普及率低下的中國蔗糖產(chǎn)區(qū)相對(duì)比，在食糖產(chǎn)銷缺口達(dá)300萬t的情況下，中國制糖業(yè)工作效率面臨巨大壓力。

　　2.3 土地產(chǎn)出率對(duì)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的需求

　　多年來，國內(nèi)外的甘蔗生產(chǎn)全機(jī)械化或半機(jī)械化作業(yè)均以數(shù)據(jù)證實(shí)，采用機(jī)械化作業(yè)的甘蔗單產(chǎn)量普遍高于半機(jī)械化、人畜力生產(chǎn)。據(jù)2004年廣西與古巴的甘蔗生產(chǎn)數(shù)據(jù)對(duì)比來看，廣西蔗農(nóng)平均種植面積4畝，原料蔗產(chǎn)量18.4t；巴西蔗農(nóng)戶均種植面積達(dá)600畝，產(chǎn)量3180t。單就機(jī)械化深松深耕與傳統(tǒng)耕作一項(xiàng)，前者就相當(dāng)于畝增產(chǎn)原料蔗1.084t，增產(chǎn)率達(dá)31.64%，可見機(jī)械化作業(yè)在糖料蔗的增產(chǎn)措施中具有重要意義。

　　2.4 甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化在經(jīng)濟(jì)效益方面的突出作用

　　甘蔗機(jī)械化作業(yè)在產(chǎn)量提升、降低成本以及減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等方面均有其他生產(chǎn)方式所不具備的突出作用。廣西貴糖集團(tuán)在應(yīng)用固定噴淋裝置、軟管卷盤式噴灌機(jī)技術(shù)時(shí)，當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)12-15%。機(jī)械碎葉還田也是如此，畝產(chǎn)5t的甘蔗就會(huì)產(chǎn)生約1t的鮮蔗葉，完全還田大致等同于施鈣鎂磷肥10.3kg、尿素7.5kg和鈣鎂磷肥10.3kg。且據(jù)數(shù)據(jù)顯示，3年連續(xù)蔗葉還田后，蔗田土壤有機(jī)質(zhì)含量可由1.5升至2.7，速效鉀、速效磷和堿解氮也會(huì)增長約2倍以上?？傊?，甘蔗機(jī)械化除降低勞動(dòng)強(qiáng)度外，對(duì)于甘蔗植株群體的均衡發(fā)育和畝產(chǎn)提高均存在明顯的促進(jìn)作用。

　　2.5 國內(nèi)勞動(dòng)力現(xiàn)狀對(duì)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的迫切需求

　　目前甘蔗墾區(qū)很大部分仍以小農(nóng)戶生產(chǎn)為主，單個(gè)勞力要使蔗田管理能配合農(nóng)時(shí)的僅能承包40畝甘蔗地。而隨著甘蔗種植規(guī)模的擴(kuò)大，由于年輕人職業(yè)取向、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移導(dǎo)致的外來勞力短缺等因素的影響，勞動(dòng)力價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲的情況，對(duì)蔗區(qū)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)張與效益增長均造成了嚴(yán)重的制約作用。由2004年至2010年，砍蔗成本、裝車費(fèi)出現(xiàn)逐年增長的趨勢(shì)，分別由25元/t-30元/t提高到70-80元/t，糖料蔗生產(chǎn)成本的提高嚴(yán)重影響到制糖業(yè)的規(guī)模效益，糖廠的日榨產(chǎn)能也無法得到足夠保障。

　　3 廣西甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的可行性分析

　　3.1 氣候土壤條件方面完全適應(yīng)于甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的需要

　　北回歸線橫貫廣西中部，大部地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候。年均氣溫保持于17-22℃之間；雨量充沛，年均降雨量為1100-2000mm；夏秋季來襲的熱帶風(fēng)暴使廣西的6-10月份為雨季，熱量豐富，年日照時(shí)數(shù)達(dá)1500-2000h，年太陽總輻射量約90-110千卡/m2；玄武巖發(fā)育的鐵質(zhì)磚紅壤分布廣泛，尤其是肥力頗佳、土層深厚，適應(yīng)于甘蔗等亞熱帶、熱帶經(jīng)濟(jì)作物的生長。

　　3.2 從補(bǔ)貼政策看，推行甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)已經(jīng)具備

　　近年來，國家、省、市企業(yè)加大了農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼力度。農(nóng)戶購買甘蔗農(nóng)業(yè)機(jī)械給予享受30%以上的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼（含國家、地方、企業(yè)）。

　　3.3 從甘蔗機(jī)械化發(fā)展積累的經(jīng)驗(yàn)來看

　　廣西實(shí)現(xiàn)甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化的技術(shù)條件已經(jīng)成熟。目前國內(nèi)外都有比較成熟的甘蔗生產(chǎn)機(jī)械型類，并向大型高效方向發(fā)展。近年以來，廣西大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位在甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)方面做了大量的基礎(chǔ)理論研究與關(guān)鍵技術(shù)課題攻關(guān)，取得了如8pj-75型軟管卷盤式噴灌機(jī)、4gzx-45型甘蔗收割機(jī)等技術(shù)成果，為廣西甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)提供了可靠的技術(shù)保障。

　　3.4 就蔗農(nóng)需求與認(rèn)知情況來看，普遍支持甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化

　　自生產(chǎn)責(zé)任制施行以來，甘蔗單產(chǎn)取得了較大增長；但在廣西經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的刺激下，很多年輕人也不愿意繼續(xù)同父輩一樣從事甘蔗生產(chǎn)此類勞動(dòng)強(qiáng)度高、收入微薄的農(nóng)活，且生產(chǎn)思路也得到了極大解放，希望能借助于選用優(yōu)良品種、應(yīng)用生物化學(xué)手段以及甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化來切實(shí)地實(shí)現(xiàn)甘蔗單產(chǎn)量增長、降低勞動(dòng)強(qiáng)度與生產(chǎn)成本，獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益。所以說在多年來經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)和政府宣傳影響下，蔗農(nóng)是樂意接受與配合甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)的。

　　4 結(jié)語

　　綜上所述，在歷經(jīng)40多年的發(fā)展后，我國甘蔗生產(chǎn)全過程機(jī)械化已初具規(guī)模，而隨著示范區(qū)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的積累、農(nóng)村勞動(dòng)力的加速轉(zhuǎn)移，甘蔗生產(chǎn)的機(jī)械化需求也更為強(qiáng)烈。就此而言，推動(dòng)廣西甘蔗生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)革命性的突破，在理論與實(shí)踐意義上均具有重要性和可行性。廣西作為全國糖業(yè)生產(chǎn)的主要省份，更要先行一步，推動(dòng)全區(qū)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的加速發(fā)展，為蔗農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益增長與地區(qū)糖業(yè)振興提供更堅(jiān)實(shí)的基石。

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