隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用越采越廣泛，抗生素的應(yīng)用有效地控制了許多水產(chǎn)疾病的發(fā)生，極大地促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是，由于抗生素的使用容易產(chǎn)生耐藥菌株，存在藥物殘留以及容易破壞水生動物微生態(tài)平衡，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作越加困難，水產(chǎn)品安全得不到保證。因此，為了人類的健康和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們有必要充分科學(xué)、公正地認識抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中的利和弊。
 
    1 抗生素對水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極作用

    抗生素對水產(chǎn)養(yǎng)殖的作用主要有疾病防治、促進生長以及節(jié)約營養(yǎng)成分等方面：

    1.1防治疾病 

    水生動物疾病有許多是由于致病性細菌、真菌通過直接或間接途徑感染引起的，如魚類的爛鰓病、腸炎病、水霉病，中華絨整舞水腫病，對蝦的爛肢病等。利用抗生素可以有效地抑制或殺滅這些致病微生物，如氯霉素可以抑制淡水養(yǎng)殖中的致病性氣單胞菌，氟喹諾酮類抗生素可以抑制海水養(yǎng)殖中的致病性弧菌，制霉菌素可以抑制某些真菌的感染?？股氐膽?yīng)用使得水產(chǎn)養(yǎng)殖上許多暴發(fā)性疾病得到了很好的控制，這是抗生素在水產(chǎn)上得以大量使用的主要原因。

    1.2 促進生長 

    大量研究證明，抗生素的使用可以改善水生動物的腸道狀況，如使嗜酸性粒細胞減少，腸道的有效吸收面積增加等。這些變化能夠更加有利于養(yǎng)殖動物的消化吸收；研究發(fā)現(xiàn)，在生產(chǎn)中投喂含某些抗生素的餌料可以減少腸道微生物的產(chǎn)氨量，減少養(yǎng)殖對象用于維持氨引起的代謝增強所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，使更多的能量和營養(yǎng)用于生長。

    1.3 節(jié)約營養(yǎng)成分 

    抗生素在水產(chǎn)的使用可以減少養(yǎng)殖對象對維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)的需求。研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加抗生素可以節(jié)約維生素B1、B2、B6、煙酸、生物素等營養(yǎng)成分。 

    2 抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用帶采的副作用 

    2.1 耐藥菌株的產(chǎn)生 

    某種曾經(jīng)有效的抗生素在生產(chǎn)上低劑量、長時期使用后，會出現(xiàn)藥效減弱或完全消失的現(xiàn)象，這是因為病原菌對抗生素產(chǎn)生了抗性或耐藥性，即產(chǎn)生了耐藥菌株。耐藥菌株的產(chǎn)生使得生產(chǎn)上用藥量越來越大，藥效越來越差，既增加了生產(chǎn)成本，又增加了防治難度。耐藥
菌株的產(chǎn)生同時也對人類的公共衛(wèi)生構(gòu)成了威脅。2000年6月，世界衛(wèi)生組織主持召開了“關(guān)于控制食用動物抗生素耐藥性的全球原則”咨詢會，呼吁各國對抗生素謹慎使用。

    2.2 在水產(chǎn)品中產(chǎn)生藥物殘留 

    抗生素使用后進入水生動物的血液循環(huán)，大多數(shù)會被排出體外，極少數(shù)則會殘留在體內(nèi)組織中，并且隨著多次使用在體內(nèi)蓄積起來?？股氐臍埩粼谟绊懭祟惿眢w健康的同時，也會影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身的發(fā)展。
    2.3 破壞了微生態(tài)平衡

    水是水生動物賴以生存的環(huán)境，其中有許多有益微生物，如光合細菌、硝化細菌等；水生動物的腸道里也有大量有益微生物，如乳酸桿菌、部分弧菌等。它們在維持水環(huán)境的穩(wěn)定、水生動物代謝平衡中起著關(guān)鍵性的作用，成為水產(chǎn)動物體內(nèi)外微生態(tài)平衡中的重要組成部分?？股氐氖褂迷谝种苹驓绮≡⑸锏耐瑫r可能會抑制這些有益微生物，使水生動物體內(nèi)外微生態(tài)平衡被打破，導(dǎo)致微生態(tài)環(huán)境惡化或消化吸收障礙而引起新的疾病。 

    2.4 對免疫系統(tǒng)有抑制作用 

    抗生素對免疫系統(tǒng)的作用主要表現(xiàn)為對吞噬細胞的抑制。一是抗生素直接影響吞噬細胞的功能；二是通過影響微生物而影響吞噬細胞對微生物的趨化、攝取和殺滅等功能。據(jù)報道，采用土霉素注射鯉魚，可以明顯地抑制鯉魚的細胞免疫機能。

    抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中有顯著的應(yīng)用效果，但其利弊之間的矛盾日益激化 已經(jīng)受到許多專家的普遍關(guān)注。因此，為了人類的健康和水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，應(yīng)該科學(xué)、合理地認識抗生素使用的利和弊，在生產(chǎn)中謹慎使用抗生素。