你有新鮮蔬菜買回家，隔天就發(fā)黃的苦惱嗎？最近，寧波象山的農(nóng)戶王大森培育出一種新式蔬菜，只要“連根”買回家，像鮮花一樣“種”在清水中，就能至少保鮮一周。

　　蔬菜能“養(yǎng)”著慢慢吃，奧秘在于它的生長(zhǎng)方式。在王大森的農(nóng)莊里，80個(gè)塑料(12680,-425.00,-3.24%,吧)大棚內(nèi)都有兩個(gè)半個(gè)人高、長(zhǎng)40米的拱型竹架子，架子上蓋著的塑料薄膜上開有若干個(gè)小孔，蔬菜苗的根部就挨個(gè)插在這些小孔里。每隔5到10分鐘，拱型竹架下面的噴水裝置就自動(dòng)向蔬菜根部噴灑“液體”。“蔬菜本來(lái)就在液體中長(zhǎng)大，所以，買回家放在清水中也能存活。顧客可以買很多回去‘種’著慢慢吃，省去了每天買菜的麻煩?！蓖醮笊榻B。

　　新式蔬菜不但“耐吃”，而且還“耐看”。記者看到，大棚里名為“人參菜”的蔬菜，即平常吃的生菜，造型很美觀，葉片向里裹成球形，尤其雪白的根部大約有10厘米長(zhǎng)，根須很濃密，放在透明的花瓶里，不遜色于富貴竹之類的水養(yǎng)植物。王大森告訴記者，有不少酒店就拿他們的蔬菜代替鮮花當(dāng)擺設(shè)，別有一番風(fēng)味。

　　這種蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般蔬菜高。原來(lái)噴灑其根部的“液體”是經(jīng)過特殊配制的“營(yíng)養(yǎng)液”，包含了鈣、鐵、鎂等幾十種人身所需的礦物質(zhì)。王大森解釋：“我們還能根據(jù)需要來(lái)調(diào)配礦物質(zhì)的比例和含量，用來(lái)補(bǔ)充人體缺失的不同營(yíng)養(yǎng)成分。”

　　“喝”“營(yíng)養(yǎng)液”長(zhǎng)大的蔬菜價(jià)格比普通蔬菜貴一倍左右，但仍供不應(yīng)求，年銷售量達(dá)上千噸。前不久，王大森還與上海市楠源有機(jī)食品科技有限公司簽訂協(xié)議，每天向該公司提供近3噸有機(jī)蔬菜。

　　王大森說(shuō)，這些蔬菜生長(zhǎng)周期很短，一般一個(gè)月左右就能長(zhǎng)成，產(chǎn)量也高，是普通大棚的3到4倍。他打算今年再增加幾十個(gè)大棚，并把這種新型絲棉保根滴噴扦插性無(wú)土栽培蔬菜技術(shù)傳授給其他農(nóng)戶。