記者從市場上了解到,近一個多月以來,哈爾濱市雞蛋價格不斷攀升,每市斤零售價已突破4元。業(yè)內人士說,養(yǎng)殖成本上升以及南運比例增大是近期雞蛋價格快速上漲的主要原因。
從市場上看,近一段時間雞蛋價格接連上漲,從7月末的每市斤2.8元左右上漲到4元以上。與此同時,經營雞蛋的商販也明顯減少。
記者從省內最大禽蛋批發(fā)市場新勝批發(fā)市場了解到,最近一段時間這里的雞蛋批發(fā)價上漲了30%,最新價為每市斤3.4元。一位工作人員告訴記者,今年以來飼料價格大幅上漲,養(yǎng)殖成本不斷上升,使得農民養(yǎng)雞熱情下降,市場供應減少,雞蛋價格因此一路走高。另外,哈爾濱市雞蛋大量南運,也是蛋價上漲的一個重要因素。據(jù)了解,雖然目前哈爾濱市南運雞蛋量同以往相比變化不大,每天向廣州、深圳、溫州、廈門等地銷售量仍在700噸左右,但由于產量的減少,這一比例相應提高,目前外運量已占到全市雞蛋日產量的50%。
市畜牧局有關負責人說,盡管哈爾濱市雞蛋產量有所減少,但市場供應仍較為充足。而且,哈爾濱市雞蛋價格突破4元后,與南方市場的價差進一步縮小,預計相當一部分外銷將轉為本地消化,因此哈爾濱市雞蛋價格進一步上升空間不大。