天氣轉(zhuǎn)涼，肉食品消費(fèi)日漸增加。加上中秋、國慶佳節(jié)臨近，市民不禁擔(dān)心豬肉價(jià)格會不會逐步走高？記者走訪多部門了解到，本月豬肉價(jià)格仍將穩(wěn)中有降，上漲的可能性和空間都很有限。

　　豬肉價(jià)格一路走低

　　今年豬肉比去年便宜，就春節(jié)前下雪的時(shí)候貴點(diǎn)，后來一直在降。舒城路菜場賣肉的李師傅是安慶人，近年常從家鄉(xiāng)安慶、池州一帶山區(qū)調(diào)土豬來賣，生意很好。原來生豬100斤1000塊錢，現(xiàn)在只要700塊了。他告訴記者，今年春節(jié)時(shí)五花肉曾賣過18塊錢一斤，今天只要11塊錢。如今農(nóng)村養(yǎng)豬的多了，價(jià)格就降下來了。從周谷堆市場信息員李濤提供的今年以來豬肉價(jià)格曲線（如圖）可清楚地看出，我市豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。今天豬肉白條統(tǒng)貨的批發(fā)價(jià)為8.6元/500克，與上月同期相比又降了9.47%。

　　市民吃肉便宜又放心

　　肉價(jià)走低，除國家宏觀控制政策起作用，增加了生豬飼養(yǎng)、供應(yīng)量以外，實(shí)施定點(diǎn)屠宰，體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)也是重要原因之一。據(jù)合肥市商務(wù)局畜禽屠宰監(jiān)督管理所（下簡稱畜禽所）負(fù)責(zé)人介紹，合肥市原有大大小小屠宰場20多個(gè)，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后，現(xiàn)僅余7家。目前日屠宰生豬超過500頭的板橋定點(diǎn)屠宰場負(fù)責(zé)人陳堂勇告訴記者，定點(diǎn)屠宰、集中檢疫不僅可有效降低成本，也使肉食品質(zhì)量安全得到了保證。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我市共定點(diǎn)屠宰生豬43.18萬頭，產(chǎn)品質(zhì)量沒有發(fā)生任何問題。

　　肉價(jià)平穩(wěn)上漲乏力

　　據(jù)畜禽所經(jīng)濟(jì)師施運(yùn)樓介紹，2006年時(shí)，曾出現(xiàn)過豬賤傷農(nóng)的現(xiàn)象，當(dāng)時(shí)生豬收購價(jià)最低時(shí)僅2.6元/500克，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民養(yǎng)豬積極性。于是，2007年出現(xiàn)了豬肉價(jià)格猛漲，批發(fā)價(jià)都賣到了13塊錢一斤的現(xiàn)象。隨著國家出臺一系列政策，鼓勵工廠化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，生豬供應(yīng)穩(wěn)步增長。受糧價(jià)上漲、飼養(yǎng)成本上升影響，2006年的低價(jià)再也不會出現(xiàn)了。對即將到來的節(jié)日需求，業(yè)內(nèi)人士分析，按規(guī)律是該漲的，但根據(jù)目前的情況分析，價(jià)格不會大漲，因生豬飼養(yǎng)量已經(jīng)形成，供應(yīng)平穩(wěn)。