金壇市腸衣廠興建的5000噸金谷肉業(yè)大型冷庫日前被國家商務部正式確定為江蘇首家中央儲備凍豬肉專用儲存冷庫后，通過大型集裝箱運載來自美國的4000噸凍豬肉已于7月22日全部入庫，國家商務部即將調(diào)配奧運承辦城市北京、上海等地。

　　據(jù)金谷肉業(yè)中央豬肉儲備基地經(jīng)理王衛(wèi)平介紹，中央儲備進口凍豬肉主要是國家用于應對重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其它突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品，包括儲備活畜和凍肉。冷庫設施、管理在全省首屈一指的金壇基地根據(jù)海關單子，對國外進口的儲備肉進行嚴格檢驗后入庫，保證肉品儲存質(zhì)量。按國家要求，儲備肉一般3個月為一個周期。

　　另據(jù)了解，金壇市近年出臺鼓勵“三資”開發(fā)等多項扶持畜牧養(yǎng)殖政策，在金谷牧業(yè)、永康牧業(yè)等生豬龍頭企業(yè)帶動下，年出欄生豬穩(wěn)定在22萬頭以上，成為全省惟一能夠?qū)崿F(xiàn)自給有余的縣級市，市場肉價明顯低于周邊地區(qū)。金谷牧業(yè)此次同時被國家商務部確定為中央豬活體儲備基地。