受生豬飼養(yǎng)周期以及奧運(yùn)期間交通管制和嚴(yán)格檢疫等因素的影響，自7月下旬以來，國內(nèi)生豬價(jià)格快速回落，并創(chuàng)出年內(nèi)價(jià)格新低。不過，豬肉價(jià)格走勢(shì)較生豬相對(duì)平穩(wěn)。一些業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，目前生豬價(jià)格雖有企穩(wěn)趨勢(shì)，但是存欄量過大仍使價(jià)格承受較大的壓力。

　　據(jù)了解，奧運(yùn)前后，國家相關(guān)部門加大了交通管制和食品檢驗(yàn)檢疫力度，一些運(yùn)輸鮮活產(chǎn)品的運(yùn)輸車輛受到了一定的限制，導(dǎo)致生豬貿(mào)易量受到了影響，收購企業(yè)因此收購不積極。尤其是東北和河北、山東及河南等地區(qū)，很多貿(mào)易商甚至停止了收購，由于生豬存欄量較大，導(dǎo)致價(jià)格快速下跌。目前北方的生豬價(jià)格普遍在6.5至7.2元/市斤之間，較一個(gè)月前下跌了1元以上。

　　北京東方艾格總經(jīng)理黃德鈞表示，近期國內(nèi)生豬價(jià)格快速下跌，還受國內(nèi)生豬自身生產(chǎn)周期的影響。今年初，因豬肉價(jià)格上漲過快，國家加大了對(duì)生豬生產(chǎn)的政策扶持力度，尤其是加大了對(duì)母豬飼養(yǎng)的支持力度，春節(jié)前后生豬存欄快速恢復(fù)，不過結(jié)構(gòu)上小豬比例較大，而目前正是出欄高峰，生豬銷售受到的壓力較大。

　　國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)字顯示，2008年6月底國內(nèi)生豬存欄同比增長10.6%，出欄同比增長4.8%；能繁母豬存欄同比增幅超過20%，占生豬總存欄比重的10.8%。

　　不過與生豬價(jià)格快速下跌相比，國內(nèi)豬肉價(jià)格卻相對(duì)穩(wěn)定，跌幅明顯小于生豬。國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)平均零售價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月6日價(jià)格為每500克為14.34元，這個(gè)價(jià)格僅比7月21日跌了0.2元左右。

　　一德期貨分析師陳瑞華博士認(rèn)為，國內(nèi)豬肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定主要由于國內(nèi)豬肉需求較為剛性，立秋將至，豬肉的消費(fèi)將逐漸恢復(fù)，而生豬飼養(yǎng)地向主要消費(fèi)城市運(yùn)輸生豬有受到一定的影響，導(dǎo)致國內(nèi)豬肉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。未來豬肉價(jià)格可能將受到一定的下跌壓力。