近日,又有兩位新成員――法國合生元和韓國每日正式進(jìn)入中國高端嬰幼兒配方奶粉市場。國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場的競爭更加趨于白熱化:廣告戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn),戰(zhàn)事不斷;醫(yī)院、早教機(jī)構(gòu)、嬰幼兒產(chǎn)品店的爭奪也火爆異常。大品牌競爭如此激烈,那么對于生產(chǎn)規(guī)模較小的新進(jìn)品牌,市場機(jī)會在哪里?
發(fā)現(xiàn)行業(yè)突破機(jī)會點(diǎn)
縱觀國內(nèi)奶粉市場,行業(yè)競爭雖然激烈,但由于集中度不高,市場尚未進(jìn)入整合期。通過行業(yè)分析,我們認(rèn)為新進(jìn)品牌在以下幾方面選擇性運(yùn)作,可以獲取較好的市場切入機(jī)會和發(fā)展空間。
高端奶粉市場空間較大
國內(nèi)中高端奶粉市場正在以每年兩位數(shù)的速度增長,國產(chǎn)強(qiáng)勢品牌為跳出中低端的惡性競爭,產(chǎn)品線逐漸向高端傾斜。
嬰幼兒配方奶粉前景廣闊
中國嬰幼兒奶粉的市場空間達(dá)30萬噸/年。即使配方奶粉只占50%的比例,也高達(dá)15萬噸/年。而國內(nèi)實際產(chǎn)量只有10萬噸。加之近兩年正是生育高峰期,需求量激增,嬰幼兒配方奶粉市場前景廣闊。
受國際奶粉價格影響,工業(yè)奶粉價格增長明顯
國際奶粉原料市場價格一直居高不下,加之近年來中國酸奶、雪糕、冰淇淋市場的快速增長,工業(yè)奶粉需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。
產(chǎn)品多元化細(xì)分開發(fā)可以獲得較好的差異化優(yōu)勢
中國奶粉市場產(chǎn)品同質(zhì)化程度嚴(yán)重。特別是中低端市場競爭激烈,投入產(chǎn)出不成比例,造成各品牌利潤日漸稀薄。藍(lán)海式創(chuàng)新可以有效獲得新的市場優(yōu)勢。例如在市場上嶄露頭角的羊奶粉,就為奶粉市場帶來一股清新的空氣。
農(nóng)村市場前景廣闊
農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工風(fēng)潮導(dǎo)致很多在母乳期的嬰幼兒必須依靠奶粉喂養(yǎng)。雖然受2003年“阜陽奶粉事件”影響,農(nóng)村奶粉消費(fèi)趨于理性,但總體上農(nóng)村市場的低端嬰幼兒奶粉產(chǎn)品需求還在不斷的擴(kuò)充增長?! ?/P>
新進(jìn)奶粉品牌的戰(zhàn)略機(jī)會點(diǎn)選擇
邁克 波特告訴我們,企業(yè)可以通過三個方面獲得戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢:低成本規(guī)模、差異化創(chuàng)新、專注戰(zhàn)略。以一個地處新疆、年產(chǎn)量300噸的奶粉加工廠為例,應(yīng)對性品牌戰(zhàn)略如何構(gòu)筑呢?讓我們來評估一下:
通過以上的綜合評估,我們認(rèn)為,對于地處新疆、年規(guī)模300噸的奶粉加工廠來說,最佳的戰(zhàn)略選擇應(yīng)是進(jìn)行產(chǎn)品多元化細(xì)分,進(jìn)行多元化的高附加值產(chǎn)品開發(fā),會獲得較好的市場機(jī)會?! ?
產(chǎn)品多元化細(xì)分方向選擇
結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀和消費(fèi)者的趨勢需求,小規(guī)模奶粉廠家可以進(jìn)行以下幾個方向的多元化細(xì)分。
1.專注于新品類的延伸開發(fā)。羊奶是國內(nèi)外營養(yǎng)專家一致認(rèn)為是最接近人奶的乳品,被國際營養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”,它比牛奶含有更豐富的營養(yǎng)成分,還可以解除牛奶過敏癥,增加人體的抗病能力。因此,羊奶粉品類目前就可以進(jìn)行配方奶粉的研發(fā)
2.高附加值的配方牛奶粉細(xì)分產(chǎn)品。如針對高端人群和中、老年人群開發(fā)配方奶粉,助睡眠、營養(yǎng)減肥、降血脂、軟化血管或是改善亞健康等功能都是現(xiàn)代人群的迫切需求。隨著生活品質(zhì)的提升和人們對健康的更高追求,人們愿意花更多的錢購買保健產(chǎn)品,那么營養(yǎng)價值高又具備特殊功能的配方奶粉正好可以滿足這類人群的需求。同時還可以考慮開發(fā)配方奶粉的禮品功能。
3.發(fā)展獨(dú)立包裝??旃?jié)奏的生活下人們傾向于選擇便捷的沖飲方式。如果配方奶粉在具有一定功能的基礎(chǔ)之上開發(fā)袋裝、條裝的獨(dú)立包裝,并且推出如10包、20包、40包等不同規(guī)格的包裝,或者推出杯裝產(chǎn)品,那么高營養(yǎng)價值+健康飲品+便捷的優(yōu)勢將使它成為人們工作、學(xué)習(xí)、生活中的一部分。
4.在配方奶粉的細(xì)分選擇之外,小規(guī)模奶粉廠家還可以考慮根據(jù)國際市場行情,進(jìn)行利潤率較高的其他非奶粉產(chǎn)品開發(fā)。如目前行市看漲的奶酪產(chǎn)品?;蛘弑3脂F(xiàn)有設(shè)備特點(diǎn),進(jìn)行高性價比的工業(yè)奶粉開發(fā)。