對于中國奶粉市場來講，最近幾年可謂是風云變幻。在這幾年中，中國奶粉企業(yè)的格局基本上明晰了。為了清晰地看待這個市場，盛華永道根據(jù)多年對奶粉市場的研究，將這個市場的變化分為三個階段：
　　第一階段：四平八穩(wěn)階段　

　　2004年之前，特點是基本無戰(zhàn)。

　　國際陣營居于高端；國內(nèi)陣營居于低端，中間市場沒有接壤，沒有沖突。同時，國內(nèi)陣營內(nèi)部各個企業(yè)之間相互妥協(xié)，也沒有太大沖突。

　　在這個階段國內(nèi)奶粉最大的失誤是，三鹿作為領(lǐng)先行業(yè)10多年的老大，但是卻一直沒有老大的市場思維，沒有擔當行業(yè)整合的領(lǐng)秀；另外一個是完達山，其在和統(tǒng)一合資之后，基本上處于停滯狀態(tài)。這讓第二梯隊的企業(yè)有了造反的機會。在國內(nèi)影響力前十名中：

　　標桿企業(yè)：三鹿、伊利、完達山、多美滋、美贊臣、雀巢等　

　　一般企業(yè)：圣元、雅士利、南山、秦俑等?！?/P>

　　第二階段：七上八下階段　

　　2005年－2007年，特點是軍閥混戰(zhàn)。

　　國內(nèi)奶粉消費者從2004年開始注重品牌、開始對價格不再敏感，從2004年起，奶粉市場從沒有太大沖突一步走向了品牌競爭和終端競爭。通過這三年的混戰(zhàn)，國際陣營的雀巢、多美滋、美贊臣、惠氏、雅培在高端市場更加鞏固；國內(nèi)陣營形成了老牌的三鹿、伊利和黑馬圣元、雅士利組合的第一陣營。

　　2007年是至關(guān)重要的一年，是嬰幼兒奶粉企業(yè)第二梯隊造反成功的一年。可以說，在這一年中，圣元和雅士利都造反成功了。他們對老大哥三鹿和伊利都準備了更加充足的市場子彈（費用）、輿論環(huán)境、品牌基礎(chǔ)和團隊力量。

　　這三年混戰(zhàn)基本上讓國際國內(nèi)十個品牌占據(jù)了中國奶粉市場的每一個細分層面，占據(jù)了中國大約70％以上的小包裝奶粉份額，而嬰幼兒奶粉領(lǐng)域則接近80％。在這三年中，很多企業(yè)從小變大，比如圣元、雅士利；很多企業(yè)逐漸邊緣化了、從大變小，比如完達山、龍丹、銀橋等等。

　　在這個階段，有三家企業(yè)的經(jīng)驗可以遵循：圣元完成了品牌轉(zhuǎn)身，為以后爭奪國內(nèi)第一打好基礎(chǔ)；雅士利渠道力量強，前期品牌上比較亂，但是現(xiàn)在施恩的推出為這個企業(yè)的寬度打好了基礎(chǔ)，也為爭奪國內(nèi)第一打好了基礎(chǔ)；伊利在原來的基礎(chǔ)上進行了大的改變，產(chǎn)品到品牌整體做了提升；

　　蒙牛因為錯過了2005-2006年的奶粉黃金時段，失去了進入第二陣營的機會。又因為其戰(zhàn)略上不能舍棄蒙牛這個液態(tài)奶聯(lián)想很深刻的品牌，致使其在奶粉上難有作為。

　　在國內(nèi)影響力前十名中：

　　標桿企業(yè)：圣元、雅士利、伊利、三鹿、多美滋、美贊臣、雀巢、惠氏等；　

　　一般企業(yè)：南山、完達山等

　　第三階段：一分為二階段　

　　2008年－2010年，特點是規(guī)模惡戰(zhàn)。

　　這個階段的競爭才剛剛開始，但這個開始卻已經(jīng)注定了未來的結(jié)局。從整個市場發(fā)展的趨勢看，到了2010年，銷售額前10家奶粉企業(yè)將占據(jù)小包裝奶粉市場大約80％以上的市場份額，而嬰幼兒奶粉領(lǐng)域則有可能接近90％的市場份額。

　　從盛華永道的研究來看，三年后，這個市場上的奶粉企業(yè)將一分為二：處于第一陣營的企業(yè)將越做越好，處于第二或第三陣營的企業(yè)將可能從此在非常長的一段時間沒有做大的機會了。

　　在這個階段的2008年，幾乎所有的企業(yè)都在練內(nèi)功，伊利、雅士利、圣元都做了較大的戰(zhàn)略調(diào)整。從業(yè)務(wù)模式、戰(zhàn)略競爭、產(chǎn)品賣點、品牌維護等方面調(diào)整最多。尤其是雅士利的安倍慧和伊利的金領(lǐng)冠的熱銷更始彰顯了這兩個企業(yè)的野心。圣元在團隊上調(diào)整較大，而唯獨三鹿在2007年以來問題很多，再次不做詳細敘述。

　　另外，貝因美的上升值得關(guān)注。貝因美最近幾年全力投入的核心是要上市，其利用米粉的渠道和品牌帶動嬰幼兒奶粉銷售，模式值得借鑒，但是加入其上市失敗，將對這個企業(yè)是一個嚴重打擊；同時，其最近新出的一個品類，在很多市場銷售額每聽（900克）突破300元，這違背了嬰幼兒奶粉的利潤分配規(guī)律和成本規(guī)律，有欺騙消費者知情的嫌疑，被行業(yè)人士不很看好。嬰幼兒奶粉的高價情況本身已經(jīng)超出了正常的利潤分配，價格問題重新被所有人關(guān)注，在這個時候采用極端的高價高投實質(zhì)上很容易稱為媒體焦點，形成行業(yè)的焦點危機。

　　盛華永道冷靜地觀戰(zhàn)2007年的奶粉市場，現(xiàn)在正在戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地觀戰(zhàn)2008年的奶粉市場變化。從我們的研究來看，局勢已經(jīng)十分明朗了。從戰(zhàn)略角度來分析國內(nèi)影響力十強：

　　國外優(yōu)秀企業(yè)：惠氏、雀巢、美贊臣、多美滋。

　　國內(nèi)標桿：雅士利、圣元、伊利；

　　國內(nèi)一般：三鹿、貝因美、飛鶴；

　　至于完達山等10多家曾經(jīng)輝煌的奶粉企業(yè)，已經(jīng)退出了第二陣營。雖然這些企業(yè)中個別的銷量暫時還可以有的甚至在3-5億之間，但是他們在品牌、戰(zhàn)略、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、人才團隊、體制等方面的硬傷卻十分明顯，要成功只能依靠奇跡?？墒俏磥砣辏@個市場只承認策略和能力，已經(jīng)沒有奇跡了。

　　過了2010年，中國的奶粉企業(yè)會向什么方向發(fā)展呢？誰還能夠在這個市場上獲得機會？這對任何一家奶粉企業(yè)來說這都是一個十分嚴重的課題。