設(shè)施畜牧業(yè)的特點(diǎn)

　　工廠化的畜牧生產(chǎn)方式第一，設(shè)施畜牧業(yè)高度集約化。它的設(shè)施占地、資源投入、勞動(dòng)效率和經(jīng)濟(jì)效益都經(jīng)嚴(yán)格測(cè)算，用最小的投入獲取最高效益。第二，飼養(yǎng)動(dòng)物規(guī)?；?。有規(guī)模才有效益，在設(shè)施內(nèi)飼養(yǎng)的動(dòng)物盡可能達(dá)到最大的規(guī)模。第三，生產(chǎn)原材料商品化。設(shè)施畜牧業(yè)生產(chǎn)所需的原材料，都應(yīng)是著名的畜禽品種、名牌飼料或添加劑以及其他原材料，并有固定的供應(yīng)渠道。第四，產(chǎn)品商品化。設(shè)施畜牧業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品應(yīng)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、穩(wěn)定，并有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，商品率應(yīng)達(dá)到100％。第五，生產(chǎn)時(shí)間連續(xù)化。因?yàn)樵谠O(shè)施內(nèi)能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、光照、氣流等環(huán)境條件。受外界環(huán)境和季節(jié)的影響較小，因此一年四季都有計(jì)劃地連續(xù)生產(chǎn)，達(dá)到全年均衡供應(yīng)市場(chǎng)的目的。

　　標(biāo)準(zhǔn)化的畜牧生產(chǎn)目標(biāo)設(shè)施畜牧業(yè)是用標(biāo)準(zhǔn)化的配套設(shè)施，在標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)境條件下生產(chǎn)出符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)或其他產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的畜產(chǎn)品，設(shè)施畜牧業(yè)是一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)。

　　保健化的畜產(chǎn)品設(shè)施畜牧業(yè)用無(wú)污染的飼料和無(wú)毒害的添加劑，在人工控制下生產(chǎn)出無(wú)污染和無(wú)公害的畜產(chǎn)品，為人類源源不斷地提供安全優(yōu)質(zhì)的綠色食品，有利于人類健康。

　　高科技化的設(shè)施技術(shù)由于眾多高新技術(shù)在設(shè)施畜牧業(yè)中組合配套，因此科技含量更高。其依靠的是現(xiàn)代材料技術(shù)、工程技術(shù)和生物技術(shù)，其設(shè)施工程則向計(jì)算機(jī)管理自動(dòng)化和智能化方向發(fā)展。

　　設(shè)施畜牧業(yè)的支撐技術(shù)

　　生物技術(shù)應(yīng)用于設(shè)施畜牧業(yè)的生物技術(shù)有利用生物反應(yīng)器生產(chǎn)多肽蛋白(藥物)、疫苗、抗體、血液蛋白、工業(yè)用酶和其他功能蛋白的技術(shù)；有利用基因定向轉(zhuǎn)移培育優(yōu)質(zhì)動(dòng)物新品種技術(shù)，如用轉(zhuǎn)移基因獲得超級(jí)豬、牛、羊、兔和魚；有利用胚胎移植與分割、胚胎性別鑒定、胚胎嵌合和胚胎冷凍保存等胚胎工程技術(shù)；有利用“工程菌”和酶制劑處理農(nóng)業(yè)廢棄物(如作物秸稈)以及單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料生產(chǎn)的微生物技術(shù)。

　　工程和材料技術(shù)應(yīng)用于設(shè)施畜牧業(yè)的工程和材料技術(shù)有骨架承重系列、透光調(diào)溫系列和飼料配制系列等工程技術(shù)；有以塑料薄膜為主的大棚舍覆蓋材料的技術(shù)。

　　模擬生態(tài)和自動(dòng)控制技術(shù)在設(shè)施畜牧業(yè)中要求每一個(gè)畜禽舍或養(yǎng)殖場(chǎng)都是一個(gè)生態(tài)單元，應(yīng)采取模擬自然生態(tài)系統(tǒng)的模擬技術(shù)；采用電腦控制，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、濕度和空氣質(zhì)量，實(shí)行自動(dòng)送料、飲水、產(chǎn)品分檢和運(yùn)輸?shù)茸詣?dòng)控制技術(shù)。

　　設(shè)施畜牧業(yè)的類型

　　城郊型城郊接近經(jīng)濟(jì)文化中心，受城市輻射的影響最大，農(nóng)民的觀念更新快，有吸納科技的內(nèi)在要求；城市接近市場(chǎng)，畜產(chǎn)品完全是供應(yīng)消費(fèi)層次相對(duì)較高的城市居民，發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)，有利于提高產(chǎn)品檔次；城郊人口密集，環(huán)境要求相對(duì)較高，發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)，有其客觀需要；城郊土地資源寶貴，勞動(dòng)力數(shù)量相對(duì)不足，用工成本較高，發(fā)展集約化生產(chǎn)，有利于提高土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。

　　高效型畜禽良種繁育體系既是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是具有廣闊前景的新興產(chǎn)業(yè)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。健全的良種繁育體系應(yīng)該是層次分明的“原種場(chǎng)-擴(kuò)繁場(chǎng)-商品種畜禽場(chǎng)”寶塔式的畜禽繁育結(jié)構(gòu)，寶塔的上、中、下三層關(guān)聯(lián)度很高，畜禽良種產(chǎn)業(yè)化、集約化具有良好的基礎(chǔ)條件。種畜禽生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)依托種質(zhì)資源、生產(chǎn)技術(shù)和管理水平的優(yōu)勢(shì)，不斷向畜禽商品生產(chǎn)、銷售市場(chǎng)乃至產(chǎn)品加工等領(lǐng)域滲透和延伸，將種質(zhì)資源的核心技術(shù)和品牌價(jià)值在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中得到體現(xiàn)并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，完全可以發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭。

　　出口型我國(guó)是畜產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，但畜產(chǎn)品在世界貿(mào)易中所占比重很小，這與我國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)的地位很不相稱。出現(xiàn)上述情況，有市場(chǎng)環(huán)境不利的因素，也有相應(yīng)貿(mào)易國(guó)人為設(shè)置“技術(shù)壁壘”和“綠色壁壘”的原因，但從根本上看，還是我國(guó)畜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，缺乏內(nèi)在的競(jìng)爭(zhēng)力。提高畜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然需要從多方面努力，但從技術(shù)角度講，目前最重要的是疫病控制和藥物殘留控制。因此，設(shè)施畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)該與出口創(chuàng)匯基地建設(shè)工作緊密結(jié)合。