記者本月7日從凌家塘批發(fā)市場了解到，深受市民喜歡的小龍蝦近日開始“爬”進批發(fā)市場，比往年提前半個月。雖然個頭不太大，但上市價格創(chuàng)下了近年來新高，目前個頭最大的36元/公斤左右，個頭小的也要19元/公斤左右。

　　據(jù)了解，小龍蝦主要來自湖北和安徽，價格比往年貴一到兩成。現(xiàn)在市面上銷售的小龍蝦，普遍身材“苗條”，大多殼空、肉質(zhì)疏松、沒有膏黃，多為去年陳貨。而且供應尚不穩(wěn)定，斷斷續(xù)續(xù)，量多的一天可達3萬公斤，有時卻又難覓蹤影。真正意義上的新貨上市要到本月中旬。

　　對于小龍蝦漲價原因，業(yè)內(nèi)人士分析，去年長江中游地區(qū)干旱，造成洞庭湖、鄱陽湖等水面縮減，產(chǎn)區(qū)縮小。今年初又遭遇冰雪天氣，對小龍蝦的養(yǎng)殖造成了影響。另外，飼養(yǎng)成本的增加也是漲價的重要因素。不過，4月之后，特別是5月至8月小龍蝦上市的高峰，大量小龍蝦涌入會大大拉低價格。

　　另據(jù)了解，與其它水產(chǎn)相比，小龍蝦的生長周期相對較短，一只小龍蝦從產(chǎn)子、孵化到成熟上市，大概僅需半年?，F(xiàn)在不少小龍蝦養(yǎng)殖戶直接購買蝦苗養(yǎng)殖，周期最快的，一個多月就可以上市。