眼下,不斷上漲的大豆價格正使我國大豆產業(yè)面臨著一場前所未有的考驗。國家大豆計劃行動小組相關領導日前在大連表示:建立并完善屬于我國的“大豆產業(yè)鏈經濟”,提升整個產業(yè)的核心競爭力和國際話語權,完善產業(yè)鏈從源頭大豆種植、產業(yè)整合,到終端油品、豆?jié){機等產業(yè)的全面建設,有效強調中國大豆的非轉基因優(yōu)勢。只有這樣才能擺脫中國大豆產業(yè)受控國際的局面,徹底解決豆料漲價問題。
作為中國人日常生活的基本供給品,大豆價格的持續(xù)上漲撥動著消費者的每一根神經。一方面以大豆為直接原料的豆油、豆制食品價格上漲,直接拉升了消費者的生活成本;另外,受到近階段肉蛋價格上漲的影響,越來越多的消費者轉而傾向價格便宜且營養(yǎng)豐富的豆制品。然而,隨著大豆價格迅速攀升,豆?jié){、豆腐等豆制品價格也是水漲船高,為了應對豆制品漲價,不少家庭開始轉向自制便宜又營養(yǎng)的豆類產品。從商家了解到,一些主流豆?jié){機品牌,近年來銷量直線上升,從一個側面反映出消費的某種心態(tài)。面對突如其來的大豆?jié)q價,前來購買豆?jié){機趙女士表示:豆?jié){是生活必需品,全家老少都喜歡喝,早就知道豆?jié){機制作豆?jié){衛(wèi)生、營養(yǎng),但是一直沒下決心,但是現在沒辦法了,豆?jié){價格一天一個價,還是用豆?jié){機劃算,營養(yǎng)健康還省錢。
面對此次大豆?jié)q價潮,政府相關負責人強調:我們應當清楚地看到我國大豆產業(yè)建設的不足,只有改變我國對大豆研究、技術推廣不夠的現狀,為其注入現代化內涵,完善產業(yè)鏈建設,同時強化中國大豆的非轉基因優(yōu)勢,才能拯救中國大豆現狀。呼吁更多的企業(yè)和消費者加入到復興大豆產業(yè)當中去,共同建立中國特色的大豆產業(yè)鏈。作為大豆產業(yè)鏈上關鍵企業(yè)的九陽集團,近年來除了不斷創(chuàng)新豆?jié){機產品功能外,還積極探索建立集種植、培育、加工為一體的優(yōu)質大豆生產基地,為其豆?jié){機產品提供了優(yōu)質原材料,已經初步完成了產業(yè)鏈建設。
可以看到,經濟全球化的背景已經給大豆產業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求。只有政府、企業(yè)等各方力量的共同行動起來,不斷致力于新技術的研發(fā),形成自己的產品優(yōu)勢,掌握現代市場經濟的游戲規(guī)則,建立中國特色的大豆產業(yè)經濟鏈,才能讓延續(xù)千年的大豆產業(yè)在世界經濟的浪潮中立于不敗之地。