從去年的四五月份開始，有一樣?xùn)|西讓老百姓掛在嘴上擺在桌上，讓政府官員們寫在紙上惦在心里，那就是豬肉，而大家關(guān)心的焦點(diǎn)集中在了它的價(jià)格上。今年一月份，CPI同比漲幅高達(dá)7.1%，這是1997年以來的月度最高了。而豬肉的同比價(jià)格更是上漲了58.8%。在市場上買肉，去年的這個(gè)時(shí)候是大概是每公斤16-17元，現(xiàn)在可是25-26了！在過去的一年里，政府出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策鼓勵(lì)農(nóng)戶養(yǎng)豬，按照市場法則，供應(yīng)量大了，價(jià)格自然會(huì)回落。但是為什么現(xiàn)在市場上還沒有看到明顯的變化呢？養(yǎng)豬戶到底有沒有增加養(yǎng)豬？價(jià)格未來走勢是漲還是跌？為此我們的記者前往四川和廣東兩個(gè)養(yǎng)豬大省，了解了一下情況。

　　每頭豬至少能賺五百塊錢

　　這位大姐姓陳，是廣東四會(huì)陶塘村的養(yǎng)豬大戶，過年前她剛買了一輛新車。陳大姐說，她養(yǎng)了10多年豬，2007年她養(yǎng)了兩千多頭，是收益最豐厚的一年。

　　陳大姐：我賺三百塊錢一頭，我都是(賺)六十萬這樣來算的。

　　我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像陳大姐這樣的廣東農(nóng)戶養(yǎng)豬賺了錢并不是一戶兩戶，在四川養(yǎng)豬大市資陽，今年養(yǎng)了30幾頭肥豬的農(nóng)民雷文東，也喜獲豐收。

　　記者：刨開成本，大概賺了有多少錢？

　　雷：大概就是兩萬多。

　　雷文東的家在四川資陽市臨江鎮(zhèn)大堰村，他的豬圈距離他家一百米。據(jù)雷文東介紹，圈舍是他在五年前掏錢自己修的，能同時(shí)養(yǎng)兩百多頭肥豬。雖然去年賺了錢，雷文東還是很遺憾，他覺得自己去年養(yǎng)三十頭豬真是太少了，要是養(yǎng)上一百頭，那他能多賺不少錢。

　　雷：假如我是膽子大點(diǎn)，今年才不簡單了。今年起碼是要賺五六萬塊錢，穩(wěn)當(dāng)?shù)煤堋?/P>

　　雷文東說，為了不讓自己今年再后悔，他打算多買幾頭母豬，自繁自養(yǎng)，抓緊時(shí)間擴(kuò)大自己的養(yǎng)殖規(guī)模。

　　雷：明年(2008年)假如肉價(jià)不垮的話，我還想大翻一番。

　　據(jù)像雷文東和陳大姐這樣的養(yǎng)豬人說，因?yàn)樨i肉價(jià)格從去年5月開始上漲之后一直沒有回落，所以按現(xiàn)在的價(jià)格算起來，每頭豬至少能賺五百塊錢，這樣高的收益幾乎是從來沒有過的。

　　賺錢多，卻少有人想養(yǎng)豬

　　在四川資陽市臨江鎮(zhèn)大堰村，盡管都聽說雷文東養(yǎng)豬賺了錢，但他的鄰居們卻寧愿聚在一起玩撲克，也不想養(yǎng)豬。

　　鄰居1：我沒養(yǎng)

　　鄰居2：就是沒有喂法，我們農(nóng)村好多都不想喂豬了。

　　鄰居1：我們就幾頭老母豬，都沒人喂，不但我們，到處都是這樣的。

　　而在廣東四會(huì)陶塘村，我們的記者也看到，有一些豬圈現(xiàn)在是空的。 這位養(yǎng)豬戶說，他所在的村小組，前兩年有十多戶養(yǎng)豬的，現(xiàn)在只剩下一半還在繼續(xù)養(yǎng)豬。而這樣的情況，也并不是唯獨(dú)他們那里才有。

　　養(yǎng)豬戶：主人出去打工了，深圳開車去了

　　四會(huì)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長謝會(huì)長：雖然也就是說06年年底到07年目前，豬肉價(jià)格都一直這樣漲，但是很多人都不敢養(yǎng)，特別是養(yǎng)肉豬這一塊，就是說抓豬苗回來這幫人。

　　從2007年7月起，國務(wù)院相繼出臺(tái)了八大政策扶持生豬生產(chǎn),比如對(duì)能繁母豬給予保險(xiǎn)補(bǔ)貼，還按照每頭母豬每年100元的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)母豬飼養(yǎng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼等等。而現(xiàn)在很多地方也在大力鼓勵(lì)養(yǎng)豬。在四川資陽，據(jù)該市畜牧食品局副局長譚偉介紹，只要農(nóng)民修建圈舍養(yǎng)豬，政府也將給予補(bǔ)貼。

　　畜牧局副局長：農(nóng)民只要改造了兩間圈舍以上的面積，就說就拿出一個(gè)平方補(bǔ)助八十元，畜牧我們提供，規(guī)劃選址由我們畜牧和基層干部，一家一戶進(jìn)行規(guī)劃，是這樣子的。

　　養(yǎng)豬能掙到錢，又有政策扶持,可有人卻不想養(yǎng)，不敢養(yǎng)，這到底是為什么呢？

　　農(nóng)戶2：你買的籠子豬比一個(gè)肥豬的價(jià)錢高，比過去買肥豬的價(jià)錢高，你怎么喂得起。

　　資陽農(nóng)戶1：比方說你買一個(gè)籠子豬五六百，你喂一個(gè)豬花一千多，

　　四會(huì)農(nóng)戶：養(yǎng)豬很怕，真的，風(fēng)險(xiǎn)太大了。看起來豬肉是貴，可豬苗貴，飼料也貴。

　　在采訪中，很多農(nóng)戶說，他們之所以不敢多養(yǎng)豬，甚至不養(yǎng)，是因?yàn)楝F(xiàn)在養(yǎng)豬的成本實(shí)在太高，隨著肉價(jià)的上漲，豬苗價(jià)也水漲船高，現(xiàn)在買一頭十五公斤的豬苗就要七八百塊錢。不僅豬苗貴，飼料也貴。07年豬飼料的主要原料玉米和豆粕漲價(jià)都非常厲害，現(xiàn)在把一頭豬苗養(yǎng)成可以出欄的商品豬，光飼料又得花上千把塊錢。這樣一來，養(yǎng)一頭生豬平均要花一千七八百，這無疑大大提高了養(yǎng)豬的門檻。

　　謝會(huì)長：現(xiàn)在飼料那么貴，豬苗那么貴，到時(shí)豬價(jià)還有那么好嗎？所以大家心中都沒底，所以現(xiàn)在誰都不敢弄

　　不僅高昂的成本，讓很多農(nóng)戶望而止步，在采訪中記者還了解到，更讓大家擔(dān)心的，是疫病的問題。2006年鬧豬病，讓許多養(yǎng)豬農(nóng)戶曾經(jīng)吃過虧，所以雖說掙錢的機(jī)會(huì)就在眼前，他們也變得謹(jǐn)慎了許多。

　　四會(huì)農(nóng)戶1：病太多，抓豬苗打疫苗不一定有用很危險(xiǎn)

　　廣東農(nóng)業(yè)廳副廳長：豬病比較復(fù)雜，去年豬價(jià)那么高，也是由于前年，2006年6月份那段時(shí)間，豬的疫病比較復(fù)雜，而且特別是藍(lán)耳病(音)，使得很多農(nóng)民不敢養(yǎng)豬，死亡率比較高?，F(xiàn)在雖然是控制住了，但是大家很擔(dān)心，就是大家能不能真正控制住，不會(huì)發(fā)病。

　　其實(shí)2007年國家已經(jīng)出臺(tái)了政策，目的是減低疫病給廣大養(yǎng)豬戶造成的風(fēng)險(xiǎn)，給予能繁母豬保險(xiǎn)補(bǔ)貼。這在一定程度上提高了廣大養(yǎng)豬戶抗擊疫病風(fēng)險(xiǎn)的能力。不過，記者接觸到的農(nóng)戶們都期望能給生豬也上保險(xiǎn)。但目前絕大部分地區(qū)的保險(xiǎn)公司并沒有開辦這一業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士說，這背后有非常現(xiàn)實(shí)的困難。

　　廣東省農(nóng)業(yè)廳副廳長：從農(nóng)民來說，他有這個(gè)要求，保險(xiǎn)公司有他的想法，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)保險(xiǎn)難度比較大，尤其是分散了農(nóng)戶，怎么樣去準(zhǔn)確地去計(jì)算他的養(yǎng)豬量，還有死亡率等等，這些都是一個(gè)難題。

　　賣一頭豬苗相當(dāng)于06年賣一頭大豬

　　瑞益牧業(yè)是資陽一家上規(guī)模的養(yǎng)殖場，總經(jīng)理周才舉說，2007年他們公司共出欄生豬三千多頭，利潤達(dá)到兩百多萬。 現(xiàn)在，他們打算進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。

　　周總：到2008年，也就是今年來說，我們準(zhǔn)備生產(chǎn)規(guī)模到4萬頭以上。

　　我國目前的養(yǎng)豬戶分為兩類，一種是散養(yǎng)，指的是養(yǎng)豬數(shù)量在50頭以下；另一種是50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，散養(yǎng)戶每年的生豬出欄量占到總出欄量的百分之五十六左右；而規(guī)模養(yǎng)殖的生豬出欄量占到了百分之四十四。由于散戶養(yǎng)豬目前來看，對(duì)生豬市場增量的貢獻(xiàn)是有限的，所以，08年豬肉市場供應(yīng)是否能夠得到緩解，我國養(yǎng)豬業(yè)的另半壁江山，規(guī)模化養(yǎng)豬，他們的增量至關(guān)重要。在廣東新興，當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)溫氏畜牧股份有限公司07年生豬出欄182萬頭，今年計(jì)劃遞增30%。

　　溫氏吳總：你想想養(yǎng)豬、養(yǎng)雞怎么可能不生產(chǎn)呢？天天都要吃的嘛，我們是基于這樣一種判斷，所以我們公司始終是發(fā)展的，沒有停過，可以這樣講。

　　相對(duì)于散戶而言，那些規(guī)模養(yǎng)殖戶，特別是大型養(yǎng)豬企業(yè)，各方面實(shí)力比較雄厚，承受成本上漲，疫病沖擊的能力較強(qiáng)，現(xiàn)在豬肉行業(yè)利潤豐厚，刺激了他們擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的速度。

　　一方面是很多散戶非常謹(jǐn)慎，另一方面是規(guī)模養(yǎng)殖積極擴(kuò)大生產(chǎn)，此消彼長之下，未來一段時(shí)間生豬存欄量能不能快速增長，豬肉價(jià)格究竟將會(huì)怎樣運(yùn)行？

　　我們的記者在采訪時(shí)了解到，要想得出這個(gè)問題的答案，我們不得不面對(duì)一個(gè)事實(shí)：在2006年，因?yàn)樨i肉價(jià)格太低，大量的母豬被屠宰，母豬的緊缺，對(duì)恢復(fù)生豬生產(chǎn)的速度造成了嚴(yán)重影響。

　　資陽畜牧局副局長：能繁母豬整個(gè)決定我們整個(gè)生存，最后決定我們的出欄量。

　　我們的記者了解到，去年豬肉價(jià)格上漲后，很多地方母豬數(shù)量明顯增長，但是生豬的出欄量增長并不明顯。

　　譚：主要是由于我們母豬繁殖，只是說去年07年的時(shí)候，主要是我們?cè)黾恿藥兹f頭的母豬，但是這個(gè)繁殖過程要16個(gè)月左右。

　　譚副局長告訴我們，養(yǎng)豬業(yè)有一個(gè)不同于其他行業(yè)的特殊點(diǎn)，那就是生長周期。如果僅僅以為能繁母豬的數(shù)量上去了，生豬的增量也就跟著上去，那得出這個(gè)結(jié)論我們未免操之過急。

　　按照業(yè)內(nèi)人士介紹，一頭母豬長到能夠配種需要8個(gè)月，接著配種懷孕到分娩還需要114天。而小豬仔出生后長成可以出欄的商品豬，大概需要五個(gè)月的時(shí)間。也就是說整個(gè)的生長周期差不多要16個(gè)月。

　　假設(shè)在去年45月份豬肉價(jià)格上漲后，養(yǎng)豬戶都開始立即補(bǔ)欄母豬，那么，生豬大批量上市最快也要到今年八九月份。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)養(yǎng)豬分會(huì)秘書長荊繼忠：供求關(guān)系比較緊缺的關(guān)系還要持續(xù)很長一段時(shí)間。

　　記者：這個(gè)很長一段時(shí)間具體時(shí)間？

　　荊繼忠：比方說一年時(shí)間有可能，更長時(shí)間，更長了我們還得再看一看。

　　溫氏吳總：到今年10月份的時(shí)候，你想豬肉價(jià)格很低不太可能。

　　謝會(huì)長：現(xiàn)在賣一頭豬苗就相當(dāng)于06年的時(shí)候賣一頭大豬的價(jià)格。所以你想回到從前，3.2一斤的毛豬的話，應(yīng)該是不可能的。如果是回到6塊錢的話，那非常不簡單了。

　　究竟應(yīng)該養(yǎng)多少頭豬

　　陶一山：現(xiàn)在是賺錢，這個(gè)我就很憂慮這種東西，持續(xù)下來會(huì)不會(huì)帶來很大的風(fēng)險(xiǎn)。他肯定是覺得是，這個(gè)養(yǎng)殖戶現(xiàn)在是比較高收入，如果沒死豬的話，所以我也感到很大的憂慮，就是這個(gè)東西，大家都來養(yǎng)，很多人都覺得劃得來、發(fā)財(cái)?shù)脑?，就?huì)帶來災(zāi)難性的，一年或者一年半會(huì)帶來這種價(jià)格的暴跌，是有這種可能。

　　陶一山，全國十大飼料加工和生豬養(yǎng)殖屠宰企業(yè)之一的唐人神集團(tuán)董事長，盡管現(xiàn)在肉價(jià)很高，可陶一山卻已經(jīng)開始擔(dān)心今后肉價(jià)會(huì)不會(huì)大幅下跌。他的憂慮來自于生豬行業(yè)的市場規(guī)律，我國的生豬市場幾乎每三年都要經(jīng)歷一個(gè)價(jià)格周期，即每三年的時(shí)間，如果不發(fā)生大的疫情和自然災(zāi)害，豬肉價(jià)格都要經(jīng)歷一個(gè)從最高點(diǎn)跌到最低點(diǎn)，再回升到高點(diǎn)的這樣一個(gè)過程。

　　這是2003年7月到2007年12月期間，國內(nèi)白條豬豬肉價(jià)格走勢圖。從這個(gè)走勢圖可以看出，2003年7月，白條豬豬肉價(jià)格處在相對(duì)較低的水平，為每公斤10.21元，此后，豬肉價(jià)格開始向上攀升，到2004年9月，走到了一個(gè)相對(duì)較高的價(jià)位--每公斤15塊一毛三，在高價(jià)格的吸引下，許多養(yǎng)豬戶紛紛擴(kuò)大產(chǎn)量，導(dǎo)致供大于求，豬肉價(jià)格開始下滑，到2006年6月，豬肉價(jià)格又跌到了一個(gè)最低點(diǎn)--每公斤10塊五毛六，不少養(yǎng)豬戶怕虧本，開始屠宰母豬，再加上出現(xiàn)了豬藍(lán)耳病疫情，導(dǎo)致生豬存欄量銳減。這之后，豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，到2007年12月，攀爬到了一個(gè)高點(diǎn)--每公斤24塊零五分。那么按照這個(gè)規(guī)律，在豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，并被很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為仍將在08年內(nèi)高位運(yùn)行的情況下，未來某一天會(huì)不會(huì)出現(xiàn)大幅度下跌，對(duì)整個(gè)行業(yè)造成傷害呢？

　　溫氏吳總：利潤應(yīng)該是保持一個(gè)合理的利潤，這樣一來這個(gè)行業(yè)才能健康、平穩(wěn)地發(fā)展。如果說這個(gè)肉價(jià)很高，有高谷肯定有低谷的，這樣一來風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)加大的，這個(gè)對(duì)一個(gè)行業(yè)的發(fā)展實(shí)際上并不是很好的事情。

　　據(jù)了解，為了防止再次出現(xiàn)豬賤傷農(nóng)的情況，去年第四季度起，國家發(fā)改委已開始研究制定防止生豬價(jià)格過度下跌的調(diào)控預(yù)案。

　　同期荊老師：那么出臺(tái)預(yù)案的背景我們也是由于擔(dān)心，由于國家宏觀政策的大力推動(dòng)，那么大家都一古腦養(yǎng)豬，那么大幅下跌怎么辦？

　　養(yǎng)少了怕錯(cuò)過了掙錢機(jī)會(huì)，養(yǎng)多了又怕肉賤虧本。記者在采訪中了解到，無論是散養(yǎng)戶還是規(guī)模養(yǎng)殖戶，都想知道每年究竟應(yīng)該養(yǎng)多少頭豬，才真正符合市場的需求。

　　謝會(huì)長：到時(shí)候你肉豬上市的話，還有沒有目前的肉價(jià)，這個(gè)誰也說不準(zhǔn)。說不準(zhǔn)的前提的話，大家都不敢博。

　　四會(huì)農(nóng)戶：更穩(wěn)定一點(diǎn)啊 像賭錢一樣。

　　養(yǎng)豬者的風(fēng)向標(biāo)

　　陶一山：所以我們對(duì)這個(gè)生豬期貨推出來，我覺得作為媒體應(yīng)盡快地呼吁，趕快把它推出來，這個(gè)對(duì)我們廣大的農(nóng)民的收入，對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)巨大的信號(hào)指導(dǎo)作用。

　　作為第十屆全國人大代表，從2004年3月起，陶一山連續(xù)四年組織代表，向大會(huì)上交提案，請(qǐng)求生豬期貨在我國早日上市交易。

　　所謂期貨，是指以一定的價(jià)格，買進(jìn)或者賣出在未來的某一天交貨或者接貨的商品。期貨交易的特點(diǎn)之一是，價(jià)格不是現(xiàn)在的價(jià)格，而是未來某一時(shí)間點(diǎn)的價(jià)格。正是期貨市場的這個(gè)未來價(jià)格，被很多養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是最接近真實(shí)地反映了未來的供求關(guān)系，對(duì)養(yǎng)豬者來說有著風(fēng)向標(biāo)的作用。

　　荊繼忠：我們現(xiàn)在政府所做的工作都是根據(jù)現(xiàn)貨的一些資料來進(jìn)行調(diào)研的，那么發(fā)布一些信息給大家知道。期貨呢是一批期貨公司和期貨經(jīng)紀(jì)人他們?yōu)榱烁髯缘慕?jīng)濟(jì)利益，因?yàn)槌雌谪浭菫榱死?，是為了賺錢。那么賺錢就是實(shí)際上就是他們作為利益攸關(guān)者，因此他們必須仔細(xì)分析市場的供求關(guān)系，是買入還是拋出。

　　據(jù)悉，大連商品交易所已將生豬期貨上市交易的申請(qǐng)報(bào)告提交中國證監(jiān)會(huì)。在大連商品交易所現(xiàn)在已有的大豆玉米等期貨交易中，共有約四十多萬人參與其中，每天都會(huì)把他們收集的信息匯集在一起，最終通過競價(jià)方式，得出未來某個(gè)時(shí)間點(diǎn)某種商品的期貨價(jià)格。所有商品的期貨價(jià)格都是公開的，任何一個(gè)想了解未來某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)某一商品期貨價(jià)格的人，都可以通過網(wǎng)絡(luò)或手機(jī)短信查閱。如今在東北，農(nóng)民賣出玉米或者大豆，都會(huì)參考未來的期貨價(jià)格。

　　朱麗紅：因?yàn)樵?6年的下半年大量的母豬被屠宰，又出現(xiàn)了藍(lán)耳病等這樣的疫情，實(shí)際上很多，如果很多企業(yè)在交易(生豬期貨)的話，他會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些因素都會(huì)影響到未來生豬的供給。就是說導(dǎo)致供給會(huì)減少。那么遠(yuǎn)期的生豬價(jià)格一定會(huì)上漲，如果這個(gè)時(shí)候有了這種生豬期貨，有了這種上漲的信號(hào)的話，那么一定會(huì)給市場、給企業(yè)，給農(nóng)戶傳遞這樣一個(gè)信息，也就是說生豬的價(jià)格開始啟動(dòng)了，開始上漲了。那么這樣會(huì)避免大量的母豬被屠宰，也會(huì)增強(qiáng)很多農(nóng)戶和企業(yè)養(yǎng)殖的信心。

　　從2003年開始，大連商品交易所就醞釀生豬期貨上市交易，但生豬和大豆玉米不同，豬是活的，到時(shí)候怎么交割呢？運(yùn)到哪兒？怎么結(jié)算？在交割過程中，長肉了或者豬死了到底算誰的，這些細(xì)節(jié)都是問題。所以要讓期貨市場接受它，需要一個(gè)過程。經(jīng)歷了2006年2007年豬肉價(jià)格暴跌暴漲后，大連商品交易所加快了生豬期貨上市交易的步伐，相關(guān)部委也對(duì)生豬期貨表達(dá)了極大的關(guān)注和支持。

　　這是今年1月，在廣東嘉禾進(jìn)行的一場模擬生豬期貨現(xiàn)貨交割的試驗(yàn)，即養(yǎng)豬戶將要交割的生豬趕到交割現(xiàn)場，經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫以及藥物殘留檢測合格后，再對(duì)生豬的品質(zhì)進(jìn)行測定?，F(xiàn)在您看到的是工作人員使用活體測膘儀檢測生豬的背膘厚度。假如養(yǎng)豬戶曾經(jīng)以每公斤10元錢賣出了100頭豬，那么今天到了交割的時(shí)候，即使價(jià)格跌到了每公斤8元錢，養(yǎng)豬戶在交割時(shí)仍能夠以每公斤10元錢的價(jià)格結(jié)算。

　　據(jù)記者了解，大連商品交易所醞釀了四年的生豬期貨上市交易已經(jīng)趨近成熟，有望在今年上半年正式推出，這對(duì)于廣大養(yǎng)豬戶來說的確是福音。除了市場金融工具的介入，自去年中以來，各地尤其是養(yǎng)豬大省的政府部門都在為養(yǎng)豬戶們的前途命運(yùn)積極籌劃，謀求盡可能周全盡可能快捷盡可能長遠(yuǎn)的方法以保證其信心。在四川資陽，分管農(nóng)業(yè)工作的副市長陳能剛說，為了穩(wěn)住生豬產(chǎn)業(yè)、防止豬肉上漲，政府部門一直在實(shí)踐一種新方法。

　　陳市長：農(nóng)民缺錢購仔豬，有種豬場賒銷仔豬給農(nóng)民。豬喂肥了以后，農(nóng)民的銷路怎么辦，由加工企業(yè)到農(nóng)民家里去收購。飼料廠、種豬場賒銷多了缺錢怎么辦？銀行貸款。企業(yè)貸款缺乏流動(dòng)資金，賒銷多，缺乏抵押物怎么辦，我們成立了農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司。農(nóng)業(yè)擔(dān)保的風(fēng)險(xiǎn)怎么辦？我們?cè)谵r(nóng)民成立了合作社，然后就建立了合作社風(fēng)險(xiǎn)基金，由風(fēng)險(xiǎn)基金跟農(nóng)業(yè)擔(dān)保公司聯(lián)保，出現(xiàn)自然風(fēng)險(xiǎn)怎么辦，由農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)，這就叫六方合作加保險(xiǎn)。

　　資陽市創(chuàng)建了一項(xiàng)扶持養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的6+1工程，旨在提高農(nóng)戶的養(yǎng)豬積極性。所謂6+1工程，其實(shí)就是讓資陽市的養(yǎng)豬戶和資陽市的銀行，擔(dān)保公司，飼料廠，種豬場，肉食品加工廠，保險(xiǎn)公司形成一個(gè)利益共同體。

　　采訪陳市長：這個(gè)機(jī)制出來以后，就是農(nóng)民缺錢的問題解決了，養(yǎng)豬不需要缺錢。第二個(gè)，農(nóng)民缺技術(shù)的問題解決了，仍然可以搞標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬，集約化的養(yǎng)豬。第三點(diǎn)，食品安全的問題得到解決了，因?yàn)樗d銷。第四個(gè)，農(nóng)民的利益得到了保證，因?yàn)槭桥渌?，沒有流通的中間環(huán)節(jié)，就是流通環(huán)節(jié)領(lǐng)域利益讓給了農(nóng)民。

　　四川資陽市實(shí)行的“六方合作”機(jī)制下，記者粗略地計(jì)算出，扣除飼料費(fèi)和仔豬費(fèi)，農(nóng)民養(yǎng)一頭豬可以獲利300-500元左右，這在很大程度上保證了許多養(yǎng)豬戶對(duì)未來的信心。

　　農(nóng)貿(mào)市場的聲音

　　一邊是千萬養(yǎng)豬戶的生計(jì)，另一邊關(guān)系到廣大消費(fèi)者的錢包，而只有供需平衡了，價(jià)格平穩(wěn)，才符合大家共同的利益。豬肉價(jià)格從去年5月上漲至今已將近十個(gè)月了。居高不下的肉價(jià)，給市場造成了什么影響？消費(fèi)者反應(yīng)如何？春節(jié)過后，記者去北京的農(nóng)貿(mào)市場看了看。

　　記者：去年肉價(jià)上漲后，你的生意有影響嗎？

　　肉攤老板1：以前我一天能買一只豬，現(xiàn)在賣不了這么多了。

　　肉攤老板2：這兩天肉比過年前稍微便宜了一點(diǎn)，要是肉價(jià)低一點(diǎn)，我們的生意就好做些。

　　記者：市場供應(yīng)有問題嗎？能拿到肉嗎？

　　肉攤老板2：去肉聯(lián)廠能拿到肉，我們賣豬肉的市場供應(yīng)還是沒問題，有保證。

　　消費(fèi)者：我經(jīng)常上這兒來，肉價(jià)上漲后，整個(gè)市場好像也沒什么變化。

　　記者：肉價(jià)上漲后，對(duì)你的消費(fèi)有影響嗎？

　　消費(fèi)者1：我們工薪階層，過去吃的多一點(diǎn)，現(xiàn)在少買點(diǎn)

　　消費(fèi)者2：影響不大，該買的還是得買。

　　消費(fèi)者3：現(xiàn)在市場里其他東西也貴了，肉價(jià)比過去高一點(diǎn)也正常。

　　記者：你覺得以后肉價(jià)能降下來嗎？

　　消費(fèi)者1：這個(gè)不好說。

　　消費(fèi)者2：要是想降到以前那樣，恐怕不可能了。

　　消費(fèi)者3：聽說國家也出臺(tái)了政策，以后豬肉多了，我想價(jià)格會(huì)降下來一些的。

　　記者：你個(gè)人覺得肉價(jià)多少錢一斤，你能接受？

　　消費(fèi)者1：十來塊吧。

　　消費(fèi)者2：最好能降到以前八九塊一斤

　　消費(fèi)者3：別再漲就行了。