近日，河南、山東等省普降大雪，高速公路封閉，影響了市區(qū)生豬調(diào)運(yùn)，可能造成豬肉零售價(jià)上漲。記者昨日從市經(jīng)貿(mào)委了解到，目前，市區(qū)已儲(chǔ)備了4000頭生豬，確保市區(qū)豬肉春節(jié)供應(yīng)不斷檔、不脫銷，市場(chǎng)肉價(jià)平穩(wěn)。

　　生豬調(diào)運(yùn)受阻

　　記者昨天在采訪中了解到，大雪天氣，運(yùn)輸受阻，昨天的外調(diào)生豬收購(gòu)價(jià)有所上漲，為每擔(dān)990元。市區(qū)豬肉的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)在下雪前后基本平穩(wěn)，去皮豬肉批發(fā)價(jià)仍為每斤12.5元，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精肉零售價(jià)在每斤15元左右。預(yù)計(jì)近日肉價(jià)仍會(huì)居高不下。

　　據(jù)了解，市區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬主要從河南、山東、安徽等地調(diào)運(yùn)。近期，全國(guó)多數(shù)省份降雪，高速公路封閉，市區(qū)調(diào)運(yùn)生豬的車輛堵塞在路上，運(yùn)輸時(shí)間延長(zhǎng)。

　　市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)人士介紹，市區(qū)生豬日屠宰量正常在300頭左右，由于運(yùn)輸受阻，27日市區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)共屠宰生豬100多頭，屠宰量明顯下降。

　　儲(chǔ)備生豬4000頭

　　據(jù)介紹，針對(duì)近幾天我市及外省市仍有中到大雪，多數(shù)高速公路還會(huì)封閉的情況，相關(guān)部門已制訂了豬肉供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案。目前，市區(qū)已在泰興市新街鎮(zhèn)和姜堰市蔣垛鎮(zhèn)建立了活豬儲(chǔ)備基地，兩個(gè)養(yǎng)豬大鎮(zhèn)各儲(chǔ)備生豬2000頭，保證隨時(shí)調(diào)用滿足市區(qū)市場(chǎng)供應(yīng)。

　　市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)人士說(shuō)，目前已與兩個(gè)儲(chǔ)備基地簽訂了協(xié)議，每頭儲(chǔ)備生豬補(bǔ)貼50元。一旦市區(qū)需要?jiǎng)佑脙?chǔ)備豬，每個(gè)儲(chǔ)備基地每天將提供100頭至120頭的生豬，連續(xù)供應(yīng)10天，確保市區(qū)豬肉春節(jié)期間上市量穩(wěn)定。

　　部門合力穩(wěn)價(jià)

　　市經(jīng)貿(mào)委要求市區(qū)各大超市、屠宰場(chǎng)積極組織豬肉貨源，增加市場(chǎng)投放，保證肉價(jià)平穩(wěn)；并要求活豬儲(chǔ)備基地落實(shí)應(yīng)急儲(chǔ)備生豬的調(diào)運(yùn)、屠宰工作。

　　記者在采訪中了解到，目前市區(qū)各大超市都已提前儲(chǔ)備了豬肉貨源，肉價(jià)節(jié)前不會(huì)大漲。如時(shí)代超級(jí)購(gòu)物中心儲(chǔ)藏了20多噸豬肉及肉制品，可滿足供應(yīng)10多天。

　　另外，春節(jié)期間，市物價(jià)部門將加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的巡查力度，依法查處囤積居奇、哄抬物價(jià)等違法行為；經(jīng)貿(mào)、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等部門將依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉、注水肉等不法行為，確保豬肉質(zhì)量安全。（記者唐新鵬）