“沒怎么覺得豬肉大漲，不知不覺價(jià)格竟?jié)q了這么多！”昨天早上，市民王女士去菜場買菜時(shí)看著標(biāo)價(jià)牌說。記者昨天從天鵬集團(tuán)采訪了解到，繼豬肉零售均價(jià)上周達(dá)到２２元／千克后，本周均價(jià)再次微漲０．２元，達(dá)到２２．２元／千克，刷新了今年以來豬肉價(jià)格新高。業(yè)內(nèi)人士表示，錫城豬肉價(jià)格將繼續(xù)小步爬坡，預(yù)計(jì)春節(jié)前肉價(jià)穩(wěn)中有升。

　　據(jù)了解，自１０月底１１月初，錫城肉價(jià)變動(dòng)頻繁，標(biāo)價(jià)牌幾乎一天一個(gè)價(jià)。截至目前，以５００克計(jì)，天鵬集團(tuán)草排、腿心肉、肋排的價(jià)格分別為１１．８元、１２．８元和１４．６元，與前期相比均有一定漲幅。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉整體零售均價(jià)比去年同期上漲了６成左右，與１１月初相比，平均每千克漲了１元。生豬批發(fā)負(fù)責(zé)人表示，目前，紅條肉１９．２元／千克，白條肉２１．３元／千克，相比１１月初也上漲了１元左右。她說，最近一段時(shí)間以來，肉價(jià)一直小幅攀升，每天都微漲０．１－０．２元。盡管價(jià)格上揚(yáng)，消費(fèi)量卻不降反升。目前無錫每天的豬肉銷量在４５００頭左右，這一數(shù)字比前期略有上升，預(yù)計(jì)隨著元旦、春節(jié)兩大傳統(tǒng)節(jié)日的來臨，市場對(duì)豬肉的消費(fèi)量將繼續(xù)增加。

　　天鵬集團(tuán)張經(jīng)理認(rèn)為，春節(jié)前錫城肉價(jià)下降的可能性不大，預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持穩(wěn)中有升的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。他表示，多種因素使肉價(jià)居高難下。目前，豆粕價(jià)格已突破３６００元／噸，玉米價(jià)格也一路上漲，這些生豬養(yǎng)殖原料價(jià)格的上揚(yáng)直接導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上漲。冬季來臨，豬舍取暖費(fèi)用的產(chǎn)生也使成本上升。再加上生豬防疫費(fèi)用和油價(jià)上漲使運(yùn)輸成本增加，生豬綜合養(yǎng)殖成本只漲難跌。刨去成本一塊，市場對(duì)豬肉增大的需求量使豬源緊張，價(jià)格看漲。他說，冬季是豬肉消費(fèi)的旺季，市場自有需求量本來就大，但此時(shí)一些肉食品加工企業(yè)為準(zhǔn)備春節(jié)供應(yīng)而展開收購行動(dòng)，勢(shì)必分去市面上部分豬肉供應(yīng)量，可供零售量相對(duì)減少，以稀為貴了。他同時(shí)表示，春節(jié)前肉價(jià)的上漲不會(huì)一步到位，而是以較小的漲幅平穩(wěn)上升。據(jù)悉，該公司將通過合同制訂購和一定的儲(chǔ)備量確保錫城豬肉供應(yīng)無虞。