進(jìn)入7月份，各種食用油開始了新一輪的直線上漲行情。在短短十余天里，國內(nèi)豆油、棕櫚油漲幅均超過400元/噸。但是菜油的全國平均價格卻只上漲了41  元/噸，漲幅接近100元/噸的地區(qū)很少。

　　菜籽菜油價格雙雙高位企穩(wěn)

　　今年我國菜籽減產(chǎn)明顯，四川、云貴、安徽等地區(qū)在菜籽剛剛上市時，油脂企業(yè)便積極高價采購，而貿(mào)易商也積極囤貨，導(dǎo)致菜籽、菜油價格持續(xù)走高，一直上漲到了觸頂?shù)恼婵盏貛В蛊湓诒敬紊蠞q中表現(xiàn)十分乏力，菜籽、菜油雙雙企穩(wěn)。

　　由于各地菜籽價格理想，農(nóng)戶擔(dān)心行情會隨時間的延續(xù)出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，于是上市之初變現(xiàn)居多。今年的出售速度明顯較常年偏快，據(jù)益農(nóng)網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至目前，國內(nèi)各地油菜籽剩余量不足15%，個別地區(qū)早已不足10%，這一數(shù)據(jù)表明，今年菜籽收購的收尾階段較去年整整提前了一個月。鑒于此，國內(nèi)菜籽、菜油價格走勢仍將長期處于良好局面。

　　菜油需求不旺企業(yè)收益受阻

　　由于處于夏季，且菜油價格高于其他替代油脂，因此需求一直不旺，市場份額也逐漸被棕櫚油等其他食用油所搶占。各地區(qū)有價無市現(xiàn)象普遍存在，甚至有些地區(qū)早已經(jīng)處于無價無市的交易狀態(tài)，無人詢價、無人交易。這嚴(yán)重抑制了菜油價格上漲的可能性。

　　對于壓榨企業(yè)而言，菜粕行情一直偏弱，企業(yè)只能依靠菜油來獲得更多利潤。需求偏軟，使部分菜籽壓榨企業(yè)早早限產(chǎn)，部分虧損的中小企業(yè)停產(chǎn)。這樣一來，導(dǎo)致國內(nèi)菜油總供給量逐漸減少，這無疑支撐了菜油價格，但是由于需求清淡，而使其價格的上漲成為一種期許。

　　菜油勾兌增多質(zhì)量備受關(guān)注

　　國內(nèi)菜籽收購價格過高，直接導(dǎo)致菜油成本高企，加上銷售不佳，企業(yè)壓力沉重。當(dāng)前，大部分地區(qū)菜油出廠價格已經(jīng)為成本價，菜油的抗跌性必然增強。然而，為了降低成本，更多贏利，部分企業(yè)“毅然決然”地在菜油內(nèi)添加了一定量的米糠油等低價植物油。

　　由于菜油本身保存時間不易過長，而勾兌后的食用油保存時間進(jìn)一步縮短，因此為了快速銷售，其成交價格遠(yuǎn)低于市場報價，而且還營造出“微利促銷”的假象，有經(jīng)驗的貿(mào)易商很容易分辨其真?zhèn)巍５捎谄鋬r格偏低也還是愿意購買、使用。于是這種交易便使菜油市場形成一定的混亂，菜油市場顯現(xiàn)疲軟狀態(tài)。

　　近半個月時間里，菜油行情略顯利空，多方因素使菜油市場處于弱勢振蕩整理之中，但畢竟菜籽收購尾聲來臨，農(nóng)民惜售心理較強，這將對菜油價格構(gòu)成支撐。雖然食用油脂之間存在著長期的市場份額之爭，菜油不具有價格優(yōu)勢，但是由于原料稀缺，生物柴油等外部市場及菜油期貨市場看好，預(yù)計后期的菜油市場將呈現(xiàn)近弱遠(yuǎn)強格局。