今年元旦以來，滬寧杭地區(qū)螃蟹價格穩(wěn)中趨降，杭州批發(fā)市場上３兩公蟹價格比１個月前便宜了３元／斤，上海市場價格也略有下跌。業(yè)內(nèi)人士認為，按這個價格走勢，現(xiàn)在到春節(jié)期間螃蟹價格不會大漲，消費者可以吃到便宜螃蟹。
　　元旦期間螃蟹沒賣上高價，讓很多囤了螃蟹的水產(chǎn)商有點擔心。2006年春節(jié)期間，很多囤蟹老板利用差價賺了錢。所以去年11月底到12月初，有更多水產(chǎn)老板參加到囤積螃蟹的隊伍中，不過在囤蟹老板老汪看來，今年有不少囤蟹老板可能會被套牢。
　　在上一年囤蟹周期內(nèi)，從收購螃蟹到元旦這段時間，老汪囤下的３兩公蟹每斤價格從18元漲到了33元。但是今年元旦期間，各類中檔螃蟹的批發(fā)價格反而比１個月前便宜２－３元／斤，其中３兩公蟹在１個月前收購囤積時要28元／斤，元旦期間已經(jīng)降到25元／斤。
　　按老汪的囤蟹經(jīng)驗，收購價28元／斤的螃蟹，扣除人工等成本支出，春節(jié)期間必須賣到35元以上才會有錢賺。但從元旦行情來看，３兩公蟹要在一個半月后漲到35元／斤以上的可能性非常小。
　　導(dǎo)致今年囤蟹風(fēng)險加大的原因，主要是去年底囤下的螃蟹質(zhì)量一般，死亡率比較高。同時，今年進入冬天后滬杭一帶市民吃螃蟹的熱情一直不高，螃蟹行情波動不大。元旦期間，杭州新華路上一家陽澄湖大閘蟹專賣店用8.8折促銷招攬顧客，而附近一家太湖大閘蟹專賣店早已閉店歇業(yè)。
　　不過老汪認為，由于大蟹產(chǎn)量比較小，元旦以后４兩以上個頭的大螃蟹價格可能會出現(xiàn)上漲。元旦期間，４兩公蟹的批發(fā)價為50元／斤，而從產(chǎn)地情況看，４－4.9兩的太湖蟹在當?shù)氐氖召弮r格已經(jīng)賣到90元／斤。