2006年11月至12月，隨著國際部分糧食價(jià)格的上漲，國內(nèi)糧油價(jià)格也呈現(xiàn)出恢復(fù)上漲行情。國家通過宏觀調(diào)控，目前國內(nèi)稻米行情總體上已經(jīng)趨于平穩(wěn)。那么，2007年(尤其是上半年)我國的稻米行情走勢如何呢？
我們先從以下幾個方面來初步分析。
一、供求關(guān)系。我們知道，當(dāng)一種商品供大于求(或者預(yù)計(jì))時，它的價(jià)格會逐步降低；而當(dāng)商品供不應(yīng)求(或者預(yù)計(jì)如此)時，它的價(jià)格會逐步升高。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，近年來全世界的糧食(含稻谷)產(chǎn)量與當(dāng)年的消耗量之差逐步擴(kuò)大，差額部分靠往年的庫存糧食來彌補(bǔ)，從而導(dǎo)致糧食庫存量與歷史同期相比逐步減少。2006年度，全球糧食總產(chǎn)是為19.94億噸，比上年度減少2.7%；2006年全球糧食消耗卻增加3.3%。隨著世界糧食(包括稻谷)供應(yīng)量的逐步減少，糧食(含稻谷)的價(jià)格總體上將有可能上揚(yáng)。
二、糧食經(jīng)營需要利益回報(bào)。糧食經(jīng)營同樣具有市場經(jīng)濟(jì)的共性，它必須進(jìn)行首期投資，必須計(jì)算投資回報(bào)率，或者叫投資利潤率。糧食的投資利潤率如何呢？俗話說：“糧油一分利，百貨十分利，珠寶百分利，古董一本萬利?！币馑际钦f，在市場經(jīng)營的各種投資行為中，糧油投資的利潤率相對而言最低。我國自1949年后，實(shí)行幾十年的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，當(dāng)時的糧油企業(yè)大部分達(dá)不到正常的利潤率，是負(fù)債經(jīng)營或者經(jīng)營利潤微薄。
即使現(xiàn)在，由于多方面原因，稻谷販運(yùn)、加工利潤率仍然非常低。據(jù)對我國有名的蘭溪米市進(jìn)行調(diào)查，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)100市斤大米純利潤僅為1-2元，頂多1-2%的投資回報(bào)率，比起正常的5-10%的利潤率要低得可憐。有的經(jīng)營者由于得不到正常的利潤率，便摻雜使假，以次充好，短斤少兩(這也是近幾年來屢屢出現(xiàn)大米質(zhì)量問題的原因之一)。另一方面，從市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律來看，糧食投資回報(bào)到率最終會逐步提高到正常水平，而糧食價(jià)格逐步提高也將是客觀上的要求。
三、物價(jià)上漲因素的影響。從社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展總的情況來看，由于生產(chǎn)成本等因素的影響，社會商品價(jià)格每年都會有一定比率的上漲。稻谷生產(chǎn)需要肥料、水、農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)機(jī)械、人力、種子，大米加工生產(chǎn)需要電力、設(shè)備、人力、包裝、通訊、差旅費(fèi)、流動資金等費(fèi)用，其他商品價(jià)格的上漲，必然也帶動稻米價(jià)格的上漲。
四、地域、交通因素影響。我國幅員遼闊，南北、東西直線長為6000多公里，南北運(yùn)輸周期較長。鐵路交通運(yùn)輸相對緊張，特別是春運(yùn)期間，鐵路交通以解決客運(yùn)為主，貨物運(yùn)輸量相對減少。這必然導(dǎo)致糧食主銷區(qū)到貨量減少，從而導(dǎo)致大米價(jià)格升高。湖南、江西等地因靠近廣東、福建等主銷區(qū)，通過汽車運(yùn)輸來解決主銷區(qū)的供需矛盾，因而這些糧食主產(chǎn)區(qū)的稻米價(jià)格也將隨之上漲。
五、國家宏觀調(diào)控的影響。國家調(diào)控物價(jià)的方法一般有行政命令與市場手段。在目前情況下，主要通過市場來平抑物價(jià)，即調(diào)控市場的供需平衡來達(dá)到平抑物價(jià)的目的。對大米價(jià)格的調(diào)控，國家以較低的價(jià)格拋售儲備稻谷(國家臨時儲備糧)，通過增加大米的市場供應(yīng)量，從而控制物價(jià)上漲。從現(xiàn)在的情況來看，政府既想保護(hù)農(nóng)民的利益(提高糧價(jià))，又想保護(hù)城市居民的利益(平抑糧價(jià))。在沒有更好的辦法之下，國家將允許糧價(jià)在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行波動(不出現(xiàn)大幅度上升或下降)。目前，雖然國家糧食儲備充足，但從稻谷的品質(zhì)來看，這些稻谷大部分屬于市場需求不很迫切的早秈稻，在市場上活躍的優(yōu)質(zhì)稻谷,大部分在農(nóng)戶和加工企業(yè)手中。這樣，國家在宏觀調(diào)控過程中，會存在一定局限性，優(yōu)質(zhì)稻米價(jià)格的上漲，與市場關(guān)系更密切。
六、近幾年稻谷收購價(jià)格回顧。以湖南省某糧食主產(chǎn)區(qū)湘晚秈11號(國家二級優(yōu)質(zhì)稻)為例。近年來，其收購價(jià)格情況為：2002年下半年收購價(jià)格為60元/50公斤；2003年上半年銷售價(jià)格為70元/50公斤，2003年下半年收購價(jià)格為72元/50公斤；2004年上半年銷售價(jià)格為88元/50公斤，2004年下半年收購價(jià)格為96元/50公斤；2005年上半年銷售價(jià)格為104元/50公斤，2005年下半年收購價(jià)格為84元/50公斤；2006年上半年銷售價(jià)格為94元/50公斤，2006年收購價(jià)格為93元/50公斤；2007年銷售銷售價(jià)格為98元/50公斤。
從以上數(shù)據(jù)可以看出：1、優(yōu)質(zhì)稻的收購價(jià)和銷售價(jià)格逐年上揚(yáng)；2、優(yōu)質(zhì)稻第二年的銷售價(jià)格都高于頭年的收購價(jià)格(在這里需要說明的是，2005年糧食價(jià)格下降幅度較大，但在降價(jià)之前仍有一個糧價(jià)上漲的時間段)。
綜上所述，筆者認(rèn)為，2007年上半年，我國稻谷價(jià)格整體上將穩(wěn)中有升。其中，早秈稻受國家調(diào)控影響較大，價(jià)格相對穩(wěn)定，預(yù)計(jì)有所上漲，但幅度不會太大；優(yōu)質(zhì)晚秈稻受國家調(diào)控影響較弱，有一定的上揚(yáng)空間，但具有波動性特點(diǎn)。從時間上看，稻谷價(jià)格上揚(yáng)的時間段可能在春節(jié)過后1個月左右或2007年5-6月。大米價(jià)格也將隨著稻谷價(jià)格穩(wěn)中有漲，同時受國家的調(diào)控影響，上揚(yáng)幅度不會太大，或者是以暗漲形式(米價(jià)不漲或少漲，米質(zhì)下降)出現(xiàn)。(本文只代表作者觀點(diǎn)) (曹朝暉)
