山東省豬肉價(jià)格自10月份連連沖高之后開(kāi)始趨穩(wěn)。25日，記者從山東省內(nèi)一些生豬產(chǎn)地獲悉，生豬收購(gòu)價(jià)開(kāi)始穩(wěn)定在每斤5―5.5元。專(zhuān)業(yè)人士分析，豬肉價(jià)格在瘋漲之后開(kāi)始趨穩(wěn)，預(yù)計(jì)兩節(jié)期間還會(huì)略有抬升，但升幅不會(huì)大，“兩節(jié)”之后肉價(jià)將開(kāi)始逐步回落。

    近日，記者從雨潤(rùn)集團(tuán)在山東省的商河、臨邑養(yǎng)殖加工基地了解到，自21日以來(lái)，生豬收購(gòu)價(jià)已連續(xù)四天穩(wěn)定在普通品種5―5.1元／斤、三元豬等優(yōu)質(zhì)品種最高5.5元／斤。據(jù)介紹，去年同期，我省當(dāng)?shù)厣i收購(gòu)價(jià)僅為3.5元／斤，自10月以來(lái)，可謂一天一個(gè)價(jià)，現(xiàn)在的價(jià)格已接近有史以來(lái)的最高紀(jì)錄，比去年同期漲了43％。負(fù)責(zé)山東市場(chǎng)的徐先生表示，生豬收購(gòu)價(jià)連續(xù)三四天沒(méi)有漲價(jià)是近三個(gè)月少有的現(xiàn)象，而且，市場(chǎng)需求量也開(kāi)始呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

    記者在雨潤(rùn)濟(jì)南代理公司的價(jià)格信息表上看到，近日帶皮一級(jí)白條肉的出廠價(jià)為6.75元／斤，但去年同期的價(jià)格為4.75元／斤，今年５月的價(jià)格為4.25元／斤，最高漲幅達(dá)58.8％。一、二、四號(hào)分割肉均價(jià)目前7.8元／斤，但去年同期只有5.5元／斤。山東市場(chǎng)上各大品牌肉的情況與之類(lèi)似，并都開(kāi)始呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。今天，記者在濟(jì)南泉一流食品連鎖公司的鮮肉貨架上看到，零售肉價(jià)普遍在每斤９元多，此間劉經(jīng)理表示，肉價(jià)基本見(jiàn)頂，為防止影響銷(xiāo)售，他堅(jiān)持未調(diào)價(jià)。

    日前在濟(jì)南召開(kāi)的中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)大會(huì)上，有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，豬肉價(jià)格的大幅上漲，勢(shì)必導(dǎo)致用戶(hù)消費(fèi)向牛羊雞肉分流。他們預(yù)測(cè)，這輪漲勢(shì)將由此趨穩(wěn)，雖然兩節(jié)期間還可能有所抬升，但是抬升空間已不大。