近年來，甘肅畜牧業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，基本實(shí)現(xiàn)了由家庭副業(yè)到支柱產(chǎn)業(yè)、從短期經(jīng)濟(jì)到買方市場、由傳統(tǒng)經(jīng)營向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要轉(zhuǎn)變。畜牧業(yè)已成為增加農(nóng)民收入的主要途徑，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

　　一、畜牧業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)

　　（一）畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)不斷增大。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)和在農(nóng)業(yè)中的地位不斷提高。2005年，甘肅省大牲畜飼養(yǎng)量達(dá)614.69萬頭(只)，豬、羊存欄分別達(dá)到685.79萬頭和1532.17萬只，分別比上年增長3.2%和8.7%；豬、牛、羊肉產(chǎn)量達(dá)79.53萬噸，比上年增長9.2%。農(nóng)民人均牧業(yè)純收入達(dá)到177.54元，占農(nóng)民家庭經(jīng)營收入的14.05%，畜牧業(yè)已成為促進(jìn)農(nóng)民增收的亮點(diǎn)之一。

　?。ǘ┩烁€林（草）促進(jìn)了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。西部大開發(fā)戰(zhàn)略和退耕還林（草）工程的實(shí)施，為甘肅省畜牧業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好機(jī)遇。各地把養(yǎng)殖業(yè)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，加大了投入和扶持力度。自1999年實(shí)施退耕還林工程以來，甘肅省新發(fā)展人工草場1400多萬畝。如白銀市會(huì)寧縣新添堡鄉(xiāng)實(shí)施退耕還林以來，草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，牛羊養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，目前牛羊養(yǎng)殖量達(dá)4萬只，僅此一項(xiàng)，全鄉(xiāng)戶均年收入達(dá)5000余元。

　?。ㄈU(kuò)大加工規(guī)模，提高產(chǎn)品附加值。截止2005年甘肅省各類畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化組織已達(dá)721個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶80萬戶。平?jīng)鑫鏖_公司、景興公司、甘南首曲公司、臨夏八坊青河源等19家國家和省級(jí)龍頭企業(yè)，年加工能力達(dá)50萬頭(只)，生產(chǎn)的牛羊肉系列產(chǎn)品打入甘肅省或全國市場；隴南隴雄勁牛公司、慶陽興旺牧業(yè)公司等生產(chǎn)的黃牛已走向國際市場。

 ?。ㄋ模┓e極改良品種，擴(kuò)大舍飼養(yǎng)殖。2005年，甘肅省各地繼續(xù)引進(jìn)西蒙達(dá)爾、利木辛等品種，改良黃牛28萬頭；利用道賽特、波德代等新品種，雜交改良土種羊110萬只，生產(chǎn)雜種肉羊120萬只。在加快畜種改良的同時(shí)，各地還努力改變養(yǎng)殖方式，擴(kuò)大舍飼養(yǎng)殖的規(guī)模。通過舍飼養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一品種、統(tǒng)一改良、統(tǒng)一防疫和統(tǒng)一服務(wù)，使畜牧業(yè)生產(chǎn)由傳統(tǒng)向科學(xué)、由粗放向集約發(fā)展，大大提高了畜牧業(yè)的綜合效益。

　　二、畜牧業(yè)發(fā)展制約因素

　?。ㄒ唬┎菰鷳B(tài)惡化嚴(yán)重威脅著畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。由于自然條件變化，濫墾亂采，加上草場承包后，因長期超載放牧、管理不善等原因，導(dǎo)致草原退化、堿化和沙化嚴(yán)重。甘南州草原的畝均產(chǎn)草量由1980年的374公斤下降到目前的250公斤，下降33%，天?？h畝均產(chǎn)草量下降35%，草原生產(chǎn)力的大幅下降嚴(yán)重威脅著牧區(qū)的生態(tài)平衡和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　（二）服務(wù)體系不完善。甘肅省畜牧業(yè)以草畜為主，目前甘肅省草原水利基礎(chǔ)設(shè)施幾乎空白，良種繁育場少，品種改良手段落后。牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不健全，畜牧產(chǎn)品市場體系和信息體系不完善，特別是動(dòng)物防疫體系建設(shè)十分薄弱，縣鄉(xiāng)兩級(jí)畜牧獸醫(yī)站經(jīng)費(fèi)缺乏、手段落后，服務(wù)體系滯后。

　?。ㄈ┕芾矸绞酱址怕浜?。畜牧業(yè)靠天養(yǎng)畜、粗放經(jīng)營的管理方式在一些牧區(qū)沿襲至今。部分牧區(qū)大牲畜尚無固定棚圈，甚至有些生產(chǎn)母畜也沒有固定棚圈，造成牲畜死亡率較高。

　?。ㄋ模┬笕航Y(jié)構(gòu)不合理。據(jù)調(diào)查，部分牧區(qū)存在“牧民富不富，就看牧畜數(shù)”的陳舊意識(shí)，造成牲畜出欄率低，生產(chǎn)周期長，成年牲畜、老殘畜比例過大。

　?。ㄎ澹堫^企業(yè)少，畜產(chǎn)品加工緩慢。由于畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)數(shù)量少，輻射帶動(dòng)力不強(qiáng)，尤其是省級(jí)以下牧業(yè)龍頭企業(yè)受技術(shù)、管理、信息等多種因素的影響，規(guī)模普遍小、效益低、產(chǎn)業(yè)鏈銜接不緊密，工藝落后，加工水平低，產(chǎn)品檔次低，市場競爭力差。