國內(nèi)雞蛋主產(chǎn)區(qū)價格走勢：

     第47周，國內(nèi)大部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格繼續(xù)上漲。河北館陶雞蛋集散市場雞蛋出廠價從上周的5.55元/公斤上漲至5.7元/公斤。江蘇海安禽蛋集散市場雞蛋出廠價從5.76元/公斤漲至5.84元/公斤左右。成都從6.15元/公斤漲至6.25元/公斤左右。

     國內(nèi)雞蛋主銷區(qū)價格走勢：

     北京新發(fā)地批發(fā)市場雞蛋批發(fā)價格從上周的5.8元/公斤漲至6.2元/公斤，岳各莊市場從5.6元/公斤漲至6.4元/公斤。

     分析：蛋價繼續(xù)上漲

     之前曾預(yù)測，在蛋雞存欄嚴(yán)重不足的前提下，節(jié)日效應(yīng)將對蛋價漲跌起決定性作用，進入11月份后，蛋價將再次上漲。本周部分地區(qū)蛋價漲幅在0.4-0.8元/公斤，即驗證了這一預(yù)測。

     從蛋雞存欄水平看雞蛋供應(yīng)：今年上半年，因為禽流感不間斷發(fā)生，禽產(chǎn)品需求始終低迷，導(dǎo)致蛋價較低，虧損嚴(yán)重。河北、遼寧、山東、河南、江蘇等主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰量較大，同時，因為雞病因素，死亡率較往年高，蛋雞存欄大幅下降。盡管7、8月份蛋價上漲以來，每斤雞蛋利潤較高，養(yǎng)殖戶積極性較高，但因新補蛋雞需4-6月才能達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，因此，春節(jié)前這段時間雞蛋的供應(yīng)量不會有質(zhì)的增長。

     從需求方面看，蛋糕等食品加工廠開始大量集中采購原材料――雞蛋的時間一般為節(jié)前一個月左右。除了年底的春節(jié)這一最大節(jié)日外，春節(jié)前，還有“元旦”以及西方節(jié)日“圣誕”，屆時節(jié)前一個月左右（11月中旬）開始，雞蛋的需求量階段性增長，拉動蛋價上漲。另外，在北京市曝光了飼喂蘇丹紅的“紅心”鴨蛋后，又有含蘇丹紅的鮮雞蛋曝光，對消費者的消費信心造成一定影響，但本次各地政府反應(yīng)迅速，及時通報檢測結(jié)果，在一定程度上有利于消費信心的恢復(fù)；另外本次“紅心蛋”事件使消費者的選擇發(fā)生改變，更多的消費者改為消費普通的飼料蛋，也從另一方面抬升了雞蛋價格。因此本次蘇丹紅事件對禽蛋消費的影響應(yīng)該是短期的，對蛋價上漲的趨勢并無大的影響。

     目前，國內(nèi)各地蛋價仍有上漲空間，節(jié)前有望刷新歷史最高紀(jì)錄。