進(jìn)入11月份，國(guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)行情總體繼續(xù)保持相對(duì)穩(wěn)定，局部地區(qū)或品種略有波動(dòng)，其中北方粳稻米穩(wěn)中稍落，南方秈稻米穩(wěn)中稍升。
　　目前，東北地區(qū)稻谷已基本收割完畢，受陳糧價(jià)格穩(wěn)居高位的影響，農(nóng)戶惜售心理強(qiáng)烈。目前大批量收購(gòu)仍未全面展開(kāi)，市場(chǎng)主要以隨購(gòu)隨銷為主，市場(chǎng)成交不大。
　　今年?yáng)|北地區(qū)新稻增產(chǎn)，但由于前期連續(xù)降雨，稻谷水分難以明顯降低，其中黑龍江東部今年稻谷品質(zhì)總體好于上年，但一、二等稻谷所占比例低于往年。近期北方粳稻價(jià)格有所回落，農(nóng)戶惜售心理有所加強(qiáng)，而各地貿(mào)易商及加工企業(yè)觀望心理也較強(qiáng)。
　　今年北方粳稻上市價(jià)格有所回落，主要原因：一是南方早稻、中晚稻陸續(xù)大量上市，市場(chǎng)稻米流通量增加，打壓北方粳稻谷價(jià)格；二是南方優(yōu)質(zhì)稻在早中晚稻中所占比重不斷提高，相應(yīng)減弱了對(duì)北方粳稻米的需求；三是今年以來(lái)北方粳稻價(jià)格一直在高位運(yùn)行，新稻上市盡然有所回落；四是新稻全面上市，水分相對(duì)偏高，價(jià)格也就有所下滑；五是江蘇和安徽等地區(qū)受小麥?zhǔn)召?gòu)量大，倉(cāng)容緊張等因素影響，新稻收購(gòu)受到一定限制；六是新稻上市價(jià)格有所回落后，市場(chǎng)心理比較矛盾，入市收購(gòu)趨于謹(jǐn)慎。
　　近期南方秈稻總體趨于平穩(wěn)，局部略有波動(dòng)，大體以穩(wěn)中略升為主。
　　目前早稻收購(gòu)結(jié)束，市場(chǎng)只有零星收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)格保持相對(duì)平穩(wěn)，大體在72-80元/50公斤左右，由于今年早稻收購(gòu)價(jià)格一路上漲，當(dāng)前又處于較高價(jià)位，因此市場(chǎng)收購(gòu)趨于理性，加上最低收購(gòu)價(jià)格收購(gòu)結(jié)束，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)拉抬現(xiàn)象趨于平緩。中稻收購(gòu)相對(duì)往年有所提高，主要是受到早稻收購(gòu)的影響。當(dāng)前晚稻收割進(jìn)入中后期，目前晚稻已陸續(xù)上市出售，收購(gòu)也陸續(xù)展開(kāi)，今年已有四川、湖北、湖南和江西、安徽啟動(dòng)了中晚稻最低收購(gòu)價(jià)格預(yù)案，今年中晚稻上市初期，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格基本上在政策底價(jià)之上，按理應(yīng)不會(huì)再啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)格預(yù)案，但國(guó)家仍然啟動(dòng)，這表明國(guó)家對(duì)稻谷收購(gòu)市場(chǎng)的重視，穩(wěn)定和提升市場(chǎng)行情的信號(hào)比較明顯。
　　今年稻谷生產(chǎn)形勢(shì)相對(duì)往年不太理想，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量與上年持平或略有增減，大體在1.81億噸左右。一方面由于局部地區(qū)受災(zāi)減產(chǎn)，供求矛盾趨于突出；二方面是國(guó)家掌握的存糧相對(duì)較大，出庫(kù)相對(duì)較少，社會(huì)商品糧源相對(duì)不足；三方面優(yōu)質(zhì)稻品種所占比重大幅提升。上述原因?qū)е聡?guó)內(nèi)稻米市場(chǎng)收購(gòu)活躍，競(jìng)爭(zhēng)激烈，行情不斷走強(qiáng)。
　　當(dāng)前稻米市場(chǎng)呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：一是無(wú)論是北方還是南方，無(wú)論是粳稻還是秈稻，市場(chǎng)價(jià)格均高于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)格；二是稻米庫(kù)存相對(duì)薄弱，特別是社會(huì)商品庫(kù)處于很低水平；三是早稻市場(chǎng)相對(duì)較強(qiáng)，中晚稻市場(chǎng)相對(duì)偏弱，南方秈稻米行情有所走強(qiáng)，而北方粳稻市場(chǎng)行情有所走弱；四是加工經(jīng)營(yíng)效益有所提高，但加工開(kāi)工率仍然較低，主要是糧源有限；五是稻谷走勢(shì)強(qiáng)于大米，早稻強(qiáng)于中晚稻，優(yōu)質(zhì)稻強(qiáng)于普通稻。
　　預(yù)計(jì)后市稻米市場(chǎng)行情總體以穩(wěn)中趨升為主,但南北走勢(shì)差異將繼續(xù)有所擴(kuò)大。主要理由如下：
　　一方面，政策繼續(xù)支持。
　　主要表現(xiàn)在：一是國(guó)家繼續(xù)實(shí)施一系列的扶持政策，特別是今年繼續(xù)啟動(dòng)早稻、中稻和晚稻最低收購(gòu)價(jià)格，主渠道全面介入收購(gòu)，最低收購(gòu)價(jià)格成為市場(chǎng)價(jià)格的底價(jià)，支持后市稻米價(jià)格在底價(jià)之上運(yùn)行；二是國(guó)家有序輪換拋售上年收購(gòu)的最低收購(gòu)價(jià)格稻谷，調(diào)控了糧源，穩(wěn)定了行情，提升了收購(gòu)價(jià)格；三是今年稻米市場(chǎng)受政策調(diào)控的動(dòng)能較強(qiáng)，促使社會(huì)供求發(fā)生變化，推動(dòng)其他主體積極入市收購(gòu)，活躍了收購(gòu)市場(chǎng)；四是稻谷的最低收購(gòu)價(jià)格，支持大米行情相應(yīng)有所提升；五是早稻政策性收購(gòu)不足，相繼影響到中晚稻收購(gòu)繼續(xù)走強(qiáng)。
　　二方面，供給相對(duì)趨緊。
　　主要表現(xiàn)在：一是今年早、中、晚稻均呈平產(chǎn)略略減態(tài)勢(shì)，新增供給量不足新增需求量；二是局部地區(qū)受災(zāi)嚴(yán)重，供求缺口擴(kuò)大，產(chǎn)不足需的矛盾有所加?。蝗莾?yōu)質(zhì)品種比重提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，整體行情有所提升；四是國(guó)家?guī)齑嫠接兴档停录Z上市后上年收購(gòu)的稻谷出庫(kù)銷售較少，市場(chǎng)可供糧源有所不足；五是經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)基本沒(méi)有多少存糧，糧源組織相對(duì)困難。
　　三方面，需求有所增長(zhǎng)。
　　主要表現(xiàn)在：一是對(duì)普通早稻的需求增加，主要是食品增長(zhǎng)速度加快，釀造業(yè)受到減稅的支持產(chǎn)量提高，刺激了對(duì)早稻的需求；生活水平提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米需求增加；二是今年以來(lái)，玉米價(jià)格一直偏高，飼料生產(chǎn)特別是農(nóng)村養(yǎng)殖用稻谷飼喂量有所增加；三是人口自然增加使得口糧消費(fèi)總量有所增加；四是上年輪換出庫(kù)銷售的稻谷量較大，今年輪換補(bǔ)庫(kù)量增加；五是社會(huì)商品糧源不足，經(jīng)營(yíng)加工效益有所好轉(zhuǎn)，其他主體入市收購(gòu)積極性高。
　　四方面，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)拉抬。
　　主要表現(xiàn)在：一是市場(chǎng)價(jià)格高于政策價(jià)格，這是市場(chǎng)趨旺，行情看漲的基本反映，也是后市的基本走向；二是社會(huì)經(jīng)營(yíng)加工主體入市收購(gòu)積極，市場(chǎng)形成了國(guó)有經(jīng)營(yíng)國(guó)工企業(yè)、民營(yíng)經(jīng)營(yíng)加工企業(yè)和個(gè)體糧商等多主體競(jìng)爭(zhēng)收購(gòu)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈；三是大米加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益有所好轉(zhuǎn)，購(gòu)銷活躍；四是農(nóng)民看漲心理明顯提升，惜售觀望心態(tài)突出，留糧增加，售糧分散，影響市場(chǎng)購(gòu)銷平衡，也影響行情波動(dòng)。
　　五方面，供求矛盾相對(duì)突出，南北差異分化。
　　主要表現(xiàn)在：一是受災(zāi)影響今年稻谷減產(chǎn)，農(nóng)民惜售心理重，上市量減少，而消費(fèi)量有所增加，輪換補(bǔ)庫(kù)收購(gòu)增強(qiáng)，導(dǎo)致早稻供給弱于收購(gòu)，中晚稻收購(gòu)也隨之會(huì)有所增強(qiáng)；二是局部地區(qū)受災(zāi)重，早、中、晚稻均嚴(yán)重減產(chǎn)，供求缺口較大，導(dǎo)致局部地區(qū)供求矛盾加??；三是早稻收購(gòu)需求強(qiáng)，上市量遠(yuǎn)不能滿足收購(gòu)需求，影響中晚稻收購(gòu)也有所走好；四是北方粳稻雖然增產(chǎn)，但粳稻供給相對(duì)集中在東北地區(qū)和江蘇、安徽等地區(qū)，產(chǎn)量不大，供給有限，而需求增長(zhǎng)繼續(xù)快速增加，導(dǎo)致粳稻收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)處于較高價(jià)位運(yùn)行；五是今年北方粳稻與南方秈稻有所不同，秈稻減產(chǎn)，上半年前價(jià)格低迷下滑，需求相對(duì)較強(qiáng)，而粳稻增產(chǎn)，前期價(jià)格一直在高位運(yùn)行，當(dāng)前需求偏弱，使得今年粳稻相對(duì)走弱，秈稻相對(duì)走強(qiáng)。
　　綜上所述，由于政策、供求和市場(chǎng)等因素的變化，使得稻米市場(chǎng)整體行情趨漲，但由于前期已有一定的漲幅，加之庫(kù)存相對(duì)充實(shí)，國(guó)家調(diào)控有序，因此，后市稻米行情總體將保持相對(duì)穩(wěn)定，其中南方秈稻米穩(wěn)中有漲，北方粳稻米穩(wěn)中稍落。后期應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注早稻輪出時(shí)期和數(shù)量，收購(gòu)市場(chǎng)變化。