因為產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸帶來了玉米這一重要農(nóng)作物需求格局的變化。在眾多業(yè)界人士一致的判斷中，玉米產(chǎn)業(yè)到了大發(fā)展的時期。表面上看，玉米價格上揚，是市場作用的結果，實際上，在我們工業(yè)化進程中，玉米在轉換身份中找到了新的位置。玉米開始步入工業(yè)化發(fā)展的新境地。伴之而來的產(chǎn)業(yè)風險也成為影響玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的隱憂。

    在過去的兩個月里，，我省乃至全國玉米價格竟然一路飆升，個別地方甚至一舉攀升到每公斤1.48元，超過了小麥，出現(xiàn)價格“掛”的情形。雖然這種突破只是局部的個案，但玉米價格連年上揚的態(tài)勢越發(fā)蒸蒸日上。秋收種麥時節(jié)剛過，新玉米開始陸續(xù)上市，玉米價格回落到每公斤1.2元左右，但看似與往年一樣的價格季節(jié)性漲落的背后，玉米正在從眾多農(nóng)作物中脫穎而出，成為被業(yè)內人士譽為高回報率的種植品種。

    在玉米價格引起諸多關注的同時，關于玉米價格高漲背后的諸多懸疑也到了解開的時候。

    1、玉米會不會奪小麥的飯碗

    辛集市和睦井鄉(xiāng)馬鄉(xiāng)村張旗今年種了10畝玉米。盡管村里有人承租別人的地種棉花，收入頗豐，但是不希望丟下自己在辛集市打工的差事，他還是選擇了玉米。他告訴記者，一來玉米好侍弄，不用怎么管就能獲得不錯的收成，二來，這兩年玉米行情看漲，每公斤從原來的0.8元左右，可以賣到1.4元，與整天需要打藥、修整的棉花比起來，既省事又省心。

    張旗告訴記者，要不是舍不得小麥，他還在考慮是否明年種點春玉米。這樣就能避開秋玉米大規(guī)模上市的時候，價格下跌的影響。

    玉米價格的連年堅挺，讓不少農(nóng)民有了跟張旗同樣的想法。日前，國家統(tǒng)計局河北調查總隊對全省35個縣、285個村、2600多戶農(nóng)民進行了調查，今年冬天，有意向種冬小麥的面積是11047畝左右，比上年實際種植面積減少了100多畝，這些騰出來的耕地，在為種春玉米或者種棉花作準備。

    據(jù)保定市政府信息處提供的信息，保定市基層反映：今年秋后，部分鄉(xiāng)村農(nóng)民放棄了多年來的傳統(tǒng)習慣，收割玉米后不再種植小麥，而是摞荒計劃明年種玉米。究其原因，主要是種小麥得不償失，不但不賺錢，甚至賠本瞎忙活。

    農(nóng)民算了一筆賬：一畝小麥產(chǎn)量250公斤至300公斤，以目前市場價每公斤小麥1.4元計算，總收入350元至400元左右。而一畝地的支出：底肥： 40元、耕地：25元、播種：25元、種子50元、澆三水75元、施化肥80元、打藥20元、收割45元，合計360元。盡管國家給每畝地10元左右的糧補，但也于事無補。

    農(nóng)民普遍反映，目前一個搞建筑的“大工”每天能掙五、六十元，一個月工資就能頂三、四畝地小麥的收入，“在家種麥忙一年，不如打工去賺錢”，還不如抓緊時間外出打工。

    而張旗在辛集一家民營企業(yè)打工，每個月收入大概800元左右，算起來，很是劃算。

    但同時，小麥的價格還保持在以往的穩(wěn)定狀態(tài)。10月30日，保定地區(qū)今年普麥收購價1440-1460元/噸，邯鄲地區(qū)二級普麥入廠價1440元/ 噸，均與前一周持平，隆堯地區(qū)2006年三級普麥收購價1460元/噸，與前一周持平，邢臺地區(qū)二級普麥收購價1450元/噸，比前一周跌40元/噸。出現(xiàn)局部下跌。

    有利潤就有市場，農(nóng)民從玉米價格中得到了實惠，就沒有理由不繼續(xù)種下去。

    2、玉米市場還能挺多久

    幾天前，從省農(nóng)業(yè)廳官方網(wǎng)站傳出信息，當前我省新玉米上市量逐步增加，全省平均收購價格為0.64元/斤。各市收購價格中保定、邯鄲為0.64元/斤，石家莊為0.60元/斤，邢臺為0.585元/斤，滄州為0.565元/斤。

    10月31日，從省糧食局市場分析中心傳來消息，石家莊市場玉米批發(fā)價格已經(jīng)從兩個月前的每公斤1.4元跌到了1.2元左右。

    玉米的價格開始出現(xiàn)回落。

    而同時，據(jù)國家糧油信息中心10月份預測，2006年我國玉米的播種面積為2690萬公頃，較2005年增長54萬公頃，增幅為2.1%。玉米產(chǎn)量預計為1.41億噸，較2005年的1.39億噸增長163萬噸，增幅為1.2%。玉米市場的“好氣候”帶來的種植結構的變化已經(jīng)開始顯現(xiàn)。沒有人懷疑，玉米豐產(chǎn)已成定局。

    對此人們不免擔心，玉米價格真的能挺住嗎？農(nóng)民有了種植玉米的新打算之后，大家會不會都種玉米？最終出現(xiàn)類似“谷賤傷農(nóng)”的情形？

    農(nóng)業(yè)市場專家分析，隨著黃淮平原新玉米上市量的繼續(xù)放大，價格相對偏高的陳玉米將逐漸退出市場，預計短期內其價格將延續(xù)小幅下跌的弱勢格局。

    眼前的小跌，并不能掩蓋玉米市場價格上漲的大趨勢。從市場供求關系中我們或許可以找到相關答案。

    在過去9年多里，國內玉米總消費量增長了近2000萬噸，且?guī)齑嬷鹉赀f減。這主要是因為近年來我國的飼料消費量、工業(yè)消費量快速增長，玉米需求量大幅增加。未來幾年，增長的趨勢可能會更加明顯。需求的持續(xù)增長，使我國玉米的供需趨勢已從供大于求向供求趨緊過渡。

    即便是在國際市場上，玉米的價格走勢也是一路向高。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部近日公布10月份供需報告顯示，全球2006/07年度玉米年末庫存預估為8954萬噸，較9月預估減少277萬噸。2005/06年度玉米年末庫存預估為1.2455億噸，較9月預估減少160萬噸。如果國際玉米價格上漲，國內玉米市場也有望確立一波新的上漲行情。

    據(jù)有關部門調查，今年我省玉米單產(chǎn)435.8公斤，比上年增加1.2公斤。因為生產(chǎn)資料價格上漲，玉米畝現(xiàn)金成本上升1.21%。調查預計，隨著由集中銷售轉向常年銷售，玉米收益平均下來依舊可觀。預計，農(nóng)民每畝玉米平均收益為380.38元，比上年增加70元，增幅為22.4%。

    在種玉米收益增加的情況下，農(nóng)民來年會不會一擁而上，改種玉米？產(chǎn)量大增之后，會不會出現(xiàn)價格跌落，收益受損的情況？據(jù)記者隨機調查采訪，有一些農(nóng)戶表示，玉米價格高了，種植的人自然多起來，但種得多了，就像今年的大白菜一樣，價格會不會再跌下來呢？誰知道明年到底是什么行情呢？還是老老實實種好自己的小麥、棉花吧！在種植業(yè)社會服務體系尚不健全的情況下，玉米價格上揚在影響著農(nóng)民種植心理的同時，農(nóng)民種植結構的選擇反過來也會對玉米市場未來價格走向帶來一定影響。

    3、到底誰在拉動玉米價格

    就在十幾年前，玉米餅子還是農(nóng)民飯桌上難得一見的主食。如今，玉米的身份已經(jīng)大不同了。左右玉米種植面積和市場價格的力量，已經(jīng)從原來的農(nóng)家飯桌，轉移到了大工廠。

    玉米價格上揚的背后，是玉米深加工產(chǎn)業(yè)在拉動。

    玉米深加工是以玉米為原料，采用物理、化學方法和發(fā)酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工。目前玉米深加工產(chǎn)品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、食用酒精、燃料乙醇、化工醇等數(shù)千個品種。

    據(jù)了解，我國能夠生產(chǎn)的玉米深加工產(chǎn)品達數(shù)百種。2004年以來，用玉米生產(chǎn)化工醇使玉米深加工的產(chǎn)品層次加深，使玉米深加工產(chǎn)品發(fā)展前景更加廣闊。如今，國內玉米深加工在不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品應用領域不斷擴大。目前玉米深加工產(chǎn)品廣泛應用于紡織、汽車、食品、醫(yī)藥、材料等行業(yè)。

    除了傳統(tǒng)的食品、醫(yī)藥加工需求，我國新的玉米深加工業(yè)也呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。近幾年，全國玉米設計深加工能力年均增長25%，預計2006年我國玉米工業(yè)消費量將達到3520萬噸。根據(jù)相關部門資料，2005年我國玉米淀粉消費玉米量約為1110萬噸，占工業(yè)玉米消費量的53%。2005年我國玉米酒精和燃料乙醇兩項共消費玉米量890萬噸，占玉米工業(yè)消費的44.5%。

    其中，燃料乙醇為332萬噸，占玉米工業(yè)消費的15.8%。特別是東北產(chǎn)區(qū)玉米深加工發(fā)展較為迅猛，預計到2006年底，東北三省玉米深加工能力將超過1000萬噸，2008年底超過1500萬噸。玉米工業(yè)需求呈剛性增長，收購市場競爭激烈。

    玉米深加工業(yè)的大提速，使玉米的原有屬性正在發(fā)生變化，特別是燃料乙醇和玉米化工醇的生產(chǎn)和開發(fā)，使玉米成為可再生能源和替代石油的再生工業(yè)原料。

    據(jù)分析，生產(chǎn)1噸化工醇，需要消耗石油8噸，如用玉米取代石油，僅消耗玉米1.76噸。玉米化工醇生產(chǎn)使玉米深加工科技含量提高，石油化工醇能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品，玉米化工醇同樣能生產(chǎn)出來。在國際能源價格居高不下的情況下，玉米作為重要可再生能源的屬性更加突出，其市場前景和開發(fā)潛力將非常廣闊。

    目前，全國已經(jīng)有黑龍江、吉林、遼寧、安徽和河南五個省全面推廣乙醇汽油。此外，湖北、山東、河北和江蘇四省也在27個地、市試點推廣乙醇汽油，上述地區(qū)經(jīng)濟相對發(fā)達，汽油需要量較大，預計2006年乙醇汽油對玉米的需求量可能成倍增加。

    4、喜了農(nóng)戶 愁了企業(yè)

    玉米價格連年來的漲勢，給農(nóng)民帶來了實惠的同時，這把“雙刃劍”也為下游產(chǎn)業(yè)帶來了壓力。

    華藥和石藥有關采購人員告訴記者，近年來，作為原料藥生產(chǎn)的玉米采購價格，一直在漲。石藥一家下屬企業(yè)工作人員說：“現(xiàn)在我們就有采購人員出差去東北，找更便宜的玉米去了。”作為全國最大的原料藥生產(chǎn)基地，石家莊這兩家企業(yè)所產(chǎn)原料藥的主要原料之一就是玉米。來自玉米原料市場的價格壓力加上原料藥市場的競爭壓力使企業(yè)成本也在上升。

    俗話說，買漲不買跌。而根據(jù)玉米深加工企業(yè)收購的特點，新玉米上市至春節(jié)前收購最為活躍，日收購量達到消耗量的4至5倍，并且其收購價格往往高于周邊糧庫及貿(mào)易商的玉米收購價。深加工企業(yè)集中采購有利于化解新玉米上市的供應壓力，甚至在“搶購”中抬高玉米價格。

    目前來看，由于新玉米仍未形成上市高峰期，收購主體仍比較單一，收購價格也較為平穩(wěn)。但從中長期來看，隨著新玉米水分進一步降低，上市高峰期逐漸到來，往年多元主體入市收購局面仍將顯現(xiàn)，玉米價格隨行就市，市場競爭將更加激烈。工業(yè)企業(yè)的壓力會進一步增大。

    而根據(jù)測算，燃料乙醇生產(chǎn)成本在4000元/噸左右，市場銷售價格約為3200元/噸，如果沒有國家政策補貼，每生產(chǎn)一噸燃料乙醇將虧損近800元。玉米價格上漲，會不會帶來乙醇汽油的價格上升？

    正是依靠強大的工業(yè)消費，玉米價格才在近年來連續(xù)出現(xiàn)上揚，反過來，持續(xù)的工業(yè)需求，又為玉米價格走勢平添了一把火。

    在這場由玉米引起的價格浪潮中，農(nóng)民、養(yǎng)殖場、工廠、經(jīng)紀人甚至當?shù)卣?，都面臨著一場考驗。

    但毋庸置疑，在持續(xù)的玉米價格上揚中，農(nóng)民已經(jīng)把鈔票揣進了口袋。