今年,農業(yè)部在7個省推行標準化養(yǎng)殖小區(qū)試點。養(yǎng)殖小區(qū)實行統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一防疫。2007年起將在全國推廣,每個小區(qū)國家補助70萬元。養(yǎng)殖小區(qū)建設的推廣,將使農村傳統(tǒng)、落后的畜禽散養(yǎng)模式逐步轉變?yōu)橐?guī)?;藴驶B(yǎng)殖。
經過20多年的持續(xù)快速發(fā)展,我國畜牧業(yè)生產方式正在發(fā)生歷史性的轉變,已進入由傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)轉型的關鍵時期。
畜牧業(yè)生產水平不斷提高。2005年,全國畜牧業(yè)總產值突破1.3萬億元,占農業(yè)總產值的34%,農民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元,約占農民家庭經營現(xiàn)金收入的30%,一些畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū),畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農民現(xiàn)金收入的50%左右,成為農民增收的亮點。2005年,全國肉類總產量7743.1萬噸,比2000年增長26.4%,年均遞增4.8%;禽蛋產量2879.5萬噸,增長28.4%,年均遞增5.1%;奶類產量2864.8萬噸,增長2.12倍,年均遞增25.5%。
畜牧生產逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中。近年來,農業(yè)部根據(jù)不同區(qū)域資源、技術、市場和產業(yè)基礎狀況,優(yōu)化要素組合,大力推進優(yōu)勢畜產品產業(yè)帶建設。目前,全國畜產品優(yōu)勢區(qū)域布局趨于合理,優(yōu)勢產業(yè)帶逐步形成。13個生豬主產省豬肉產量已占全國的76.8%;肉牛產業(yè)帶8個省區(qū)牛肉產量占全國的66.3%;肉羊產業(yè)帶14?。▍^(qū)、市)羊肉產量占全國的80.5%;7個奶業(yè)主產?。▍^(qū)、市)牛奶產量占全國的62.2%;10個家禽主產省出欄家禽占全國的73.1%,禽蛋產量占全國的79.2%。
畜牧產業(yè)化經營步伐加快。目前,全國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)有580多個,其中畜牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)占30%。畜牧業(yè)專業(yè)經濟合作組織接近4萬個。畜牧業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖不斷提高,全國年出欄生豬50頭以上、肉雞2000只以上、奶牛5頭以上的規(guī)?;B(yǎng)殖比例均比2000年提高十幾個百分點。
標準化養(yǎng)殖小區(qū)快速發(fā)展。目前,全國各類養(yǎng)殖小區(qū)已突破6萬個。在規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū),生豬出欄率達137%,比全國平均水平高4.8個百分點,每只存欄蛋雞產蛋量17公斤,比全國平均水平高3公斤,奶牛平均單產約4200公斤,比全國平均水平高500公斤。據(jù)調查,各類養(yǎng)殖小區(qū)約有76%能夠規(guī)范使用飼料、獸藥等投入品。今年,農業(yè)部在山東、山西、黑龍江、浙江、河南、四川、陜西7個省,選擇了20個奶牛和生豬養(yǎng)殖小區(qū),實施標準化畜禽養(yǎng)殖小區(qū)試點項目,先期重點建設糞便和污水無害化處理設施。農業(yè)部還將制定《養(yǎng)殖小區(qū)建設與管理規(guī)范》,指導各地養(yǎng)殖小區(qū)建設,推進清潔養(yǎng)殖、健康生產。
牧區(qū)飼養(yǎng)方式正在發(fā)生變化。近年來,牧區(qū)和半農半牧區(qū)逐步推行了舍飼半舍飼、季節(jié)性放牧、劃區(qū)輪牧等養(yǎng)殖方式,飼草料基地建設步伐加快。截至2005年底,人工種草840多萬公頃,改良草原1600多萬公頃,草原圍欄3800多萬公頃,有20%的可利用草原實施了禁牧、休牧和劃區(qū)輪牧,2000多萬頭牲畜從天然放牧轉變?yōu)樯犸暼︷B(yǎng),帶動了草原畜牧業(yè)生產方式的轉變。
畜禽良種繁育體系逐步完善。國家近幾年來共安排國債資金近10億元支持各地改擴建畜禽良種繁育場、基因庫、種公牛站、測定中心和檢測中心等,使畜禽良種生產供應能力和檢測水平得到明顯提高,畜禽良種普及率也進一步提高。2005年農業(yè)部實施了《全國畜禽良種工程二期建設規(guī)劃》,河北、內蒙古、黑龍江和山西4?。▍^(qū))還實施了奶牛良種凍精補貼項目。今年,全國奶牛良種補貼資金將擴大到1億元。 作者:崔京華