如上圖，第36周國內(nèi)雞蛋主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格如前期所預(yù)測，節(jié)前3周便開始上漲。河北館陶雞蛋集散市場雞蛋出廠價5.4元/公斤。江蘇海安禽蛋集散市場雞蛋出廠價5.64元/公斤左右。成都從6.05漲至6.35，遼寧北票漲至5.5，青島5.8，河南三門峽5.8元/公斤。

　　國內(nèi)雞蛋主銷區(qū)價格走勢：節(jié)前開始猛漲

　　北京新發(fā)地批發(fā)市場雞蛋批發(fā)價格從上周的6元/公斤猛漲至6.4元/公斤，岳各莊市場從5.4元/公斤漲至5.8元/公斤，錦繡大地市場漲至5.8元/公斤。

　　蛋價上漲原因分析

　　1、基本面：蛋雞存欄水平

　　據(jù)博亞和訊調(diào)查分析，今年上半年，因為禽流感不間斷發(fā)生，禽產(chǎn)品需求始終低迷，導(dǎo)致蛋價較低，虧損嚴(yán)重。河北、遼寧、山東、河南、江蘇等主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰量較大，同時，因為雞病因素，死亡率較往年高，蛋雞存欄大幅下降。據(jù)調(diào)查評估，截至6月底，河北部分地區(qū)蛋雞存欄量同比下降40%左右，部分地區(qū)空欄率達(dá)到50%以上。遼寧部分地區(qū)蛋雞存欄下降50%左右，禽蛋產(chǎn)量減少近60%。

　　2、突發(fā)因素：臺風(fēng)引發(fā)的漲價狂潮

　　博亞和訊認(rèn)為，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，價格的漲跌是供求關(guān)系變化的結(jié)果。雞蛋市場相對成熟，消費(fèi)比較穩(wěn)定，價格很少出現(xiàn)短短一個月不到漲50%的情況。這種情況出現(xiàn)的前提一般是，雞蛋供應(yīng)短時間內(nèi)急劇減少，或者需求急劇增加，導(dǎo)致供求矛盾突出，價格猛漲。此輪蛋價的猛漲主要因素是受外界因素影響，尤其是南方各地在6月底、7月份開始的臺風(fēng)，點(diǎn)燃了蛋價猛漲的導(dǎo)火索。

　　因為，雖然目前蛋雞市場存欄不足。但是，需求同樣很弱，并不支持短時間內(nèi)蛋價迅速上漲。當(dāng)前全國各地進(jìn)入“數(shù)伏”天，炎熱的夏季是蔬菜、水果、水產(chǎn)品的上市、消費(fèi)旺季，大量的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等季節(jié)性產(chǎn)品等待消費(fèi)，蛋類消費(fèi)雖較肉類更加平穩(wěn)，但與蔬菜水產(chǎn)品等相比，需求不可能短期內(nèi)猛增。即使有節(jié)日效應(yīng)影響，但蛋價上漲時距“中秋節(jié)”“國慶”還有兩個月，需求猛增的可能性很小。6月底、7月份，南方各地接連遭遇“碧利斯”“格美”“派比安”臺風(fēng)的影響，廣東、福建、浙江等數(shù)省遭重創(chuàng)，京廣線、京珠高速等交通運(yùn)輸線發(fā)生中斷，產(chǎn)銷區(qū)運(yùn)輸受阻，銷區(qū)短缺，但產(chǎn)區(qū)因為存欄不足，沒有造成雞蛋積壓現(xiàn)象。在銷區(qū)需求的拉動下，產(chǎn)區(qū)上漲。

　　如前期預(yù)測：進(jìn)入9月蛋價再次上漲 下周可能漲至今年來最高價位

　　8月份，多數(shù)地區(qū)雞蛋價格基本平穩(wěn)，小幅回落，驗證了需求旺季并未到來。蛋價維持高價位的時機(jī)還未到來。進(jìn)入9月份，國內(nèi)各地學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，“國慶、中秋”雙節(jié)即將到來，廠家提前采購，需求將階段性猛增，因此，進(jìn)入9月，蛋價可能將再次開始沖高。當(dāng)前市場走勢已再次證明了這一點(diǎn)，雞蛋價格已經(jīng)呈現(xiàn)出再次上漲的勢頭，節(jié)日效應(yīng)再次得到驗證，節(jié)前三周左右蛋價開始了再次上漲，而且，下周或下下周極有可能創(chuàng)造近年來的最高價位，產(chǎn)區(qū)價格突破6.0元/公斤，銷區(qū)突破7元/公斤。