螞蚱學名蝗蟲，卵生，屬昆蟲綱直翅目蝗科。
    養(yǎng)殖特點
    1.投資2000千元即可生產(chǎn)，回報穩(wěn)定。
　　2.占地只需要40平方米即可，占用勞動力少，婦女老人均可養(yǎng)。養(yǎng)殖一畝蝗蟲收入 萬元。
　　3.飼料來源廣，只要單子葉食物均可做飼料。
　　4.回收有保障可以簽訂回收合同。
　　效益分析
　　1、購種只一次，可多年繁殖，卵孵蝗，蝗生卵，周而復始，無窮無盡，從不變異。
　　2、飼料來源廣，蝗蟲喜食蘆葦、茅草、狼尾草、線連草、盤草以及玉米、小麥、高梁、谷子等，可以不用投資，飼養(yǎng)一萬至五萬只，每人每天用兩個小時即可完成飼養(yǎng)與管理全過程。
　　3、蝗蟲的生命力極強，從來沒有得病的現(xiàn)象。用自然條件養(yǎng)殖蝗蟲，北方一年產(chǎn)夏秋兩代，南方可常年飼養(yǎng)，周期短，見效快，繁殖率高，每只蝗蟲一次產(chǎn)卵六十至一百二十粒。
　　4、養(yǎng)殖一萬只東亞飛蝗成蟲可達36―40斤。按我們最低的回收價格8元/斤計算，夏蝗的計算公式為：1萬只×36斤×8元＝288元，如夏蝗留4000只雌蝗產(chǎn)卵，每只最低產(chǎn)卵60個，成活率90%，到下半年秋蝗就是4000只×60?！?0%＝21.6萬只，金額為21.6萬只×36斤×8元＝6220元。飼養(yǎng)第一年毛收入為6220+288＝6508元，以后年份視蝗蟲產(chǎn)卵的多少，收入成倍增長。
　　食用的方法和藥用價值
　　蝗蟲含有豐富的被譽為人體生命的第六要素的甲殼素，甲殼素能使體內(nèi)毒素得以排除，達到排毒養(yǎng)顏的功效。（日本將甲殼素作為污水處理的一種制劑）?；认x蛋白質(zhì)含量高達74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18種氨基酸、多種活性物質(zhì)并含有維生素A、B、C、E維生素和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素，是理想的高營養(yǎng)保健食品，還可以作為魚粉、骨粉的替代品，是優(yōu)質(zhì)昆蟲飼料?？甚r用或干用?；认x還具有極高的藥用價值。  具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治療百日咳、支氣管哮喘、小兒驚風、咽喉腫痛、疹出不暢等，外用可治療中耳炎。霜打過的螞蚱治菌痢、腸炎等。能入藥供食用的蝗蟲有東亞飛蝗?；认x營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味美如蝦，《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配合使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發(fā)熱、哮喘、氣管炎和心腦血管疾病?；认x體內(nèi)營養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)比畜、禽類更合理。脂肪和膽固醇含量也低，生產(chǎn)全程不用化學藥物、添加劑等，是二十一世紀最流行食品，也將成為最有潛力的綠色食品。