從2003年到2005年,我省家禽業(yè)生產(chǎn)遭受許多突發(fā)事件打擊。2003年的“非典”，使雞蛋的生產(chǎn)和流通受到很大影響；2004年春季和2005年秋季又遭遇高致病性禽流感的直接打擊,種禽企業(yè)嚴重虧損,農(nóng)民養(yǎng)禽收入受損,甚至已嚴重影響到了飼料、獸藥、禽類產(chǎn)品加工業(yè)及餐飲業(yè)的發(fā)展,以至于給消費者和家禽生產(chǎn)者造成巨大的恐懼心理,致使家禽產(chǎn)業(yè)一次又一次陷入困境,造成雞蛋、雞肉價格低迷,利潤滑坡。
2006年伊始,由于高致病性禽流感疫情特別是人禽流感病例不斷零星散發(fā),家禽業(yè)及其產(chǎn)品需求的恢復繼續(xù)受到打擊,導致省內(nèi)雞蛋、雞肉價格持續(xù)下跌。據(jù)對全省15個定點畜產(chǎn)品市場調(diào)查結果顯示,今年1月,全省雞蛋、活雞、西裝雞平均價格分別為5.43元／公斤,9.05元／公斤和10.26元／公斤,分別比去年12月增長0.4%、3.2%和6.3%。春節(jié)過后,禽產(chǎn)品均有不同程度下降,其下降幅度高于1月增長幅度。據(jù)對蘭州市部分鮮蛋零售點的調(diào)查,一般鮮雞蛋4元／公斤左右,噴碼品牌雞蛋6元／公斤左右,但很少有人問津,銷量幾乎下降50%以上。
當前,家禽業(yè)總體呈效益下降、種禽生產(chǎn)萎縮、補欄積極性差和禽產(chǎn)品消費不旺等態(tài)勢。從當前養(yǎng)雞效益來看,自2005年10月我國局部地區(qū)相繼發(fā)生了高致病性禽流該疫情后,致使在盈利區(qū)內(nèi)的蛋禽業(yè)一直下滑，不論是年前還是年后,均低于5.5∶1的蛋糧比價(成本價6元／公斤)以下2元／公斤以上,蛋雞養(yǎng)殖嚴重虧損；從當前種禽生產(chǎn)和補欄情況看,商品代肉雛、蛋雛雞價格從2005年10月禽流感發(fā)生前的3元／只一路下跌至今年2月的1.3元／只左右,不僅在成本線以下虧本經(jīng)營,更嚴重的是充分反映了商品蛋肉雞生產(chǎn)者補欄積極性不高，勢必影響第二、三季度乃至全年的家禽業(yè)生產(chǎn)；從消費情況來看,春節(jié)過后,肉蛋奶等動物性食品消費進入平穩(wěn)期,且近期豬肉價格下跌,有效地形成了居民對于肉蛋食品的替代性消費,又大大削弱了對禽類產(chǎn)品的消費刺激；從農(nóng)民養(yǎng)禽收入來看,目前有相當農(nóng)戶以“一把玉米”的方式維持雞群生長,有的農(nóng)戶干脆淘汰正在生產(chǎn)的雞群,減少投入,等待時機。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,全年蘭州市農(nóng)民人均禽業(yè)收入95元左右,較少的嘉峪關市也在25元以上,均占全年農(nóng)民人均收入的1.5%-5%之間。由于虧本經(jīng)營,不僅不能掙到錢,相反收入也正在遞減,將會不同程度影響今年農(nóng)民收入。
分析原因,一是由于當前正處于冬春候鳥北遷時節(jié),是高致病性禽流感疫病的高發(fā)季節(jié),加之人禽流感病例零星散發(fā),更加強化了前期所造成的恐懼心理,使得消費者不敢吃、生產(chǎn)者不敢養(yǎng),特別是養(yǎng)雞戶處于觀望狀態(tài),補欄謹慎。據(jù)對蘭州市希望種禽有限公司的了解,近期向上海、河南、山東等省供應商品肉雛30萬只,而省內(nèi)僅為零星需求。二是禽蛋商虧本經(jīng)營,大量周轉資金沉淀,不僅很少增加存欄,相反部分生產(chǎn)場和農(nóng)戶正在壓縮規(guī)模,以減少損失。三是禽類及其產(chǎn)品大量積壓,致使整個產(chǎn)業(yè)鏈條運轉幾乎停頓,缺乏活力,短時間內(nèi)反彈困難較大。據(jù)對部分場家了解,為了貯存更多的鮮蛋,目前蘭州市蛋托已銷售一空,甚至脫銷,這是歷史上所沒有的。
由于上述種種原因,目前全省家禽業(yè)生產(chǎn)及其市場的恢復還有相當程度的阻力,盡管一些養(yǎng)禽企業(yè)已拿出老底,傾其所有,保種保群,怎奈數(shù)月過去,產(chǎn)銷兩旺難以顯現(xiàn),補欄放量尚需時日,禽類及其產(chǎn)品市場持續(xù)低迷,短期內(nèi)反彈乏力。但從目前市場來看,鮮蛋、禽肉壓庫較多,供貨量充足,暫時不會出現(xiàn)貨緊價揚的態(tài)勢。如果今年高致病性禽流感不會在全國大面積暴發(fā)或能得到有效控制,預計進入4月以后,生產(chǎn)者將會隨著春季的結束而陸續(xù)補欄,后期將會迎來產(chǎn)銷兩旺局面,屆時整個家禽業(yè)才能得以喘息。
針對我省家禽業(yè)形勢,省政府辦公廳1月26日出臺了《關于扶持家禽業(yè)發(fā)展的意見》，在減免稅收、政府基金、行政事業(yè)收費及貸款貼息等十個方面給予了一定支持,取得了一定成效,但還存在著不容忽視的問題。業(yè)內(nèi)人士評價,措施對穩(wěn)定行業(yè)發(fā)展、穩(wěn)定市民心理是很有幫助的,但是沒有幫助到受害最嚴重的中小型的基層養(yǎng)殖戶。一些企業(yè)認為我省家禽在連續(xù)三年的打擊下,整個行業(yè)萎靡不振,缺乏活力。目前我省種禽企業(yè)從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)水平和供種范圍上將會倒退4-5年,屆時有強硬扶持政策的周邊省份,如陜西、寧夏、山東等省的禽類及其產(chǎn)品將會大批返銷我省,占領我省市場,從而打擊地方生產(chǎn),使本省家禽行業(yè)越來越弱。為此,建議:一是企業(yè)資金周轉困難,急切盼望政府優(yōu)先給予周轉資金及政策支持；二是制定切合我省實際的禽業(yè)扶持政策,對種禽業(yè)出臺直接的財政補助政策,幫助種禽企業(yè)渡過難關；三是規(guī)范輿論導向,恢復居民對禽類及其產(chǎn)品的消費信心,增強企業(yè)和農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)禽生產(chǎn)的信心,促進養(yǎng)禽業(yè)盡快從禽流感的陰影中走出來；四是各家禽蛋生產(chǎn)企業(yè)要抓住重新洗牌的有利時機,一方面對禽舍進行凈化處理,引進優(yōu)質(zhì)良種,逐步擴大養(yǎng)殖群體規(guī)模,迎接新一輪市場競爭，另一方面,可以促使一些小規(guī)模的散養(yǎng)戶退出商品禽類生產(chǎn),從而使一些企業(yè)逐步走向規(guī)?；?、集約化、規(guī)范化的發(fā)展之路；五是加大產(chǎn)銷銜接力度,鼓勵和推動大型企業(yè)產(chǎn)品的連鎖經(jīng)營,讓利于民,直銷直供,努力擴大消費。
2006年伊始,由于高致病性禽流感疫情特別是人禽流感病例不斷零星散發(fā),家禽業(yè)及其產(chǎn)品需求的恢復繼續(xù)受到打擊,導致省內(nèi)雞蛋、雞肉價格持續(xù)下跌。據(jù)對全省15個定點畜產(chǎn)品市場調(diào)查結果顯示,今年1月,全省雞蛋、活雞、西裝雞平均價格分別為5.43元／公斤,9.05元／公斤和10.26元／公斤,分別比去年12月增長0.4%、3.2%和6.3%。春節(jié)過后,禽產(chǎn)品均有不同程度下降,其下降幅度高于1月增長幅度。據(jù)對蘭州市部分鮮蛋零售點的調(diào)查,一般鮮雞蛋4元／公斤左右,噴碼品牌雞蛋6元／公斤左右,但很少有人問津,銷量幾乎下降50%以上。
當前,家禽業(yè)總體呈效益下降、種禽生產(chǎn)萎縮、補欄積極性差和禽產(chǎn)品消費不旺等態(tài)勢。從當前養(yǎng)雞效益來看,自2005年10月我國局部地區(qū)相繼發(fā)生了高致病性禽流該疫情后,致使在盈利區(qū)內(nèi)的蛋禽業(yè)一直下滑，不論是年前還是年后,均低于5.5∶1的蛋糧比價(成本價6元／公斤)以下2元／公斤以上,蛋雞養(yǎng)殖嚴重虧損；從當前種禽生產(chǎn)和補欄情況看,商品代肉雛、蛋雛雞價格從2005年10月禽流感發(fā)生前的3元／只一路下跌至今年2月的1.3元／只左右,不僅在成本線以下虧本經(jīng)營,更嚴重的是充分反映了商品蛋肉雞生產(chǎn)者補欄積極性不高，勢必影響第二、三季度乃至全年的家禽業(yè)生產(chǎn)；從消費情況來看,春節(jié)過后,肉蛋奶等動物性食品消費進入平穩(wěn)期,且近期豬肉價格下跌,有效地形成了居民對于肉蛋食品的替代性消費,又大大削弱了對禽類產(chǎn)品的消費刺激；從農(nóng)民養(yǎng)禽收入來看,目前有相當農(nóng)戶以“一把玉米”的方式維持雞群生長,有的農(nóng)戶干脆淘汰正在生產(chǎn)的雞群,減少投入,等待時機。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,全年蘭州市農(nóng)民人均禽業(yè)收入95元左右,較少的嘉峪關市也在25元以上,均占全年農(nóng)民人均收入的1.5%-5%之間。由于虧本經(jīng)營,不僅不能掙到錢,相反收入也正在遞減,將會不同程度影響今年農(nóng)民收入。
分析原因,一是由于當前正處于冬春候鳥北遷時節(jié),是高致病性禽流感疫病的高發(fā)季節(jié),加之人禽流感病例零星散發(fā),更加強化了前期所造成的恐懼心理,使得消費者不敢吃、生產(chǎn)者不敢養(yǎng),特別是養(yǎng)雞戶處于觀望狀態(tài),補欄謹慎。據(jù)對蘭州市希望種禽有限公司的了解,近期向上海、河南、山東等省供應商品肉雛30萬只,而省內(nèi)僅為零星需求。二是禽蛋商虧本經(jīng)營,大量周轉資金沉淀,不僅很少增加存欄,相反部分生產(chǎn)場和農(nóng)戶正在壓縮規(guī)模,以減少損失。三是禽類及其產(chǎn)品大量積壓,致使整個產(chǎn)業(yè)鏈條運轉幾乎停頓,缺乏活力,短時間內(nèi)反彈困難較大。據(jù)對部分場家了解,為了貯存更多的鮮蛋,目前蘭州市蛋托已銷售一空,甚至脫銷,這是歷史上所沒有的。
由于上述種種原因,目前全省家禽業(yè)生產(chǎn)及其市場的恢復還有相當程度的阻力,盡管一些養(yǎng)禽企業(yè)已拿出老底,傾其所有,保種保群,怎奈數(shù)月過去,產(chǎn)銷兩旺難以顯現(xiàn),補欄放量尚需時日,禽類及其產(chǎn)品市場持續(xù)低迷,短期內(nèi)反彈乏力。但從目前市場來看,鮮蛋、禽肉壓庫較多,供貨量充足,暫時不會出現(xiàn)貨緊價揚的態(tài)勢。如果今年高致病性禽流感不會在全國大面積暴發(fā)或能得到有效控制,預計進入4月以后,生產(chǎn)者將會隨著春季的結束而陸續(xù)補欄,后期將會迎來產(chǎn)銷兩旺局面,屆時整個家禽業(yè)才能得以喘息。
針對我省家禽業(yè)形勢,省政府辦公廳1月26日出臺了《關于扶持家禽業(yè)發(fā)展的意見》，在減免稅收、政府基金、行政事業(yè)收費及貸款貼息等十個方面給予了一定支持,取得了一定成效,但還存在著不容忽視的問題。業(yè)內(nèi)人士評價,措施對穩(wěn)定行業(yè)發(fā)展、穩(wěn)定市民心理是很有幫助的,但是沒有幫助到受害最嚴重的中小型的基層養(yǎng)殖戶。一些企業(yè)認為我省家禽在連續(xù)三年的打擊下,整個行業(yè)萎靡不振,缺乏活力。目前我省種禽企業(yè)從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)水平和供種范圍上將會倒退4-5年,屆時有強硬扶持政策的周邊省份,如陜西、寧夏、山東等省的禽類及其產(chǎn)品將會大批返銷我省,占領我省市場,從而打擊地方生產(chǎn),使本省家禽行業(yè)越來越弱。為此,建議:一是企業(yè)資金周轉困難,急切盼望政府優(yōu)先給予周轉資金及政策支持；二是制定切合我省實際的禽業(yè)扶持政策,對種禽業(yè)出臺直接的財政補助政策,幫助種禽企業(yè)渡過難關；三是規(guī)范輿論導向,恢復居民對禽類及其產(chǎn)品的消費信心,增強企業(yè)和農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)禽生產(chǎn)的信心,促進養(yǎng)禽業(yè)盡快從禽流感的陰影中走出來；四是各家禽蛋生產(chǎn)企業(yè)要抓住重新洗牌的有利時機,一方面對禽舍進行凈化處理,引進優(yōu)質(zhì)良種,逐步擴大養(yǎng)殖群體規(guī)模,迎接新一輪市場競爭，另一方面,可以促使一些小規(guī)模的散養(yǎng)戶退出商品禽類生產(chǎn),從而使一些企業(yè)逐步走向規(guī)?；?、集約化、規(guī)范化的發(fā)展之路；五是加大產(chǎn)銷銜接力度,鼓勵和推動大型企業(yè)產(chǎn)品的連鎖經(jīng)營,讓利于民,直銷直供,努力擴大消費。
